![\"faca](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/10\/coltello-decorazioni-acciaio-dt003.webp\")
O que se faz com uma faca de decora\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
A casca larga para o twist: apoia-se a l\u00e2mina quase plana sobre a casca e corta-se fino, deixando no fruto a parte branca, que \u00e9 amarga. A rodela de citrino: corta-se perpendicular ao eixo, com espessura constante, e faz-se um corte at\u00e9 ao centro para a prender na borda do copo. Os gomos de lima e de lim\u00e3o para as bebidas constru\u00eddas no copo. As guarni\u00e7\u00f5es de fruta tropical para os tiki, onde o talhe faz parte da apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O fabricante n\u00e3o declara o comprimento da l\u00e2mina sozinha, a forma do fio nem o tipo de afia\u00e7\u00e3o: 195 mm \u00e9 a medida que indica para a pe\u00e7a.<\/p>\n
Caracter\u00edsticas<\/h3>\n\n- Tipo<\/strong>: faca para decora\u00e7\u00f5es<\/li>\n
- Comprimento<\/strong>: 195 mm, medida do fabricante<\/li>\n
- Material<\/strong>: a\u00e7o inoxid\u00e1vel, cabo revestido em SBC<\/li>\n
- Refer\u00eancia do fabricante<\/strong>: DT003<\/li>\n
- C\u00f3digo de barras<\/strong>: 8099999007413<\/li>\n
- Marca<\/strong>: The Bars<\/li>\n
- Comprimento da l\u00e2mina e afia\u00e7\u00e3o<\/strong>: n\u00e3o declarados pelo fabricante<\/li>\n<\/ul>\n
Escolha a faca de decora\u00e7\u00e3o se<\/h3>\n
Se a sua esta\u00e7\u00e3o de guarni\u00e7\u00f5es usa uma faca de cozinha, ou se falta uma por posto. Para as espirais e as tiras finas de casca, ao seu lado est\u00e1 o canelador pequeno de 16,5 cm<\/a>. Os dois, com o canelador grande e o descascador de citrinos, est\u00e3o no kit zester de 4 pe\u00e7as<\/a>.<\/p>\nA faca de decora\u00e7\u00e3o ao balc\u00e3o<\/h3>\n
As guarni\u00e7\u00f5es cortam-se antes da abertura, na mise en place: rodelas e gomos em caixas tapadas, cascas largas prontas para o twist. Com o balc\u00e3o tomado de assalto pelos clientes, ningu\u00e9m deve cortar um lim\u00e3o entre uma bebida e a seguinte. A faca fica de qualquer forma no posto, para as guarni\u00e7\u00f5es feitas no momento e para a fruta que acaba.<\/p>\n
A l\u00e2mina fica na t\u00e1bua, nunca no tampo de trabalho onde passam as m\u00e3os: uma faca pousada entre as cubas do gelo \u00e9 um risco para quem trabalha ao lado. Uma l\u00e2mina que corta limpo desperdi\u00e7a menos fruta, e na esta\u00e7\u00e3o de guarni\u00e7\u00f5es o desperd\u00edcio \u00e9 custo da bebida.<\/p>\n
Uma faca de decora\u00e7\u00e3o por posto<\/h3>\n
Cada esta\u00e7\u00e3o de guarni\u00e7\u00f5es quer a sua faca, e pass\u00e1-la entre dois postos faz perder tempo e aten\u00e7\u00e3o. Quanto mais leva, menos paga. 4 pe\u00e7as -5%, 6 pe\u00e7as -7%, 8 pe\u00e7as -10%, no mesmo artigo.<\/p>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
O fabricante n\u00e3o declara se vai \u00e0 m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a: por prud\u00eancia lava-se \u00e0 m\u00e3o, logo depois de usar, porque o \u00e1cido dos citrinos deixado na l\u00e2mina n\u00e3o lhe faz bem. Seca-se com um pano, com o fio longe dos dedos, e guarda-se separada das outras pe\u00e7as, para a l\u00e2mina n\u00e3o bater.<\/p>\n
Perguntas frequentes sobre a faca de decora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
Que comprimento tem?<\/strong> 195 mm, ou seja 19,5 cent\u00edmetros, segundo o fabricante.<\/p>\nQual \u00e9 o comprimento da l\u00e2mina?<\/strong> O fabricante n\u00e3o o declara em separado.<\/p>\n
Escolha a faca de decora\u00e7\u00e3o se<\/h3>\n
Se a sua esta\u00e7\u00e3o de guarni\u00e7\u00f5es usa uma faca de cozinha, ou se falta uma por posto. Para as espirais e as tiras finas de casca, ao seu lado est\u00e1 o canelador pequeno de 16,5 cm<\/a>. Os dois, com o canelador grande e o descascador de citrinos, est\u00e3o no kit zester de 4 pe\u00e7as<\/a>.<\/p>\n As guarni\u00e7\u00f5es cortam-se antes da abertura, na mise en place: rodelas e gomos em caixas tapadas, cascas largas prontas para o twist. Com o balc\u00e3o tomado de assalto pelos clientes, ningu\u00e9m deve cortar um lim\u00e3o entre uma bebida e a seguinte. A faca fica de qualquer forma no posto, para as guarni\u00e7\u00f5es feitas no momento e para a fruta que acaba.<\/p>\n A l\u00e2mina fica na t\u00e1bua, nunca no tampo de trabalho onde passam as m\u00e3os: uma faca pousada entre as cubas do gelo \u00e9 um risco para quem trabalha ao lado. Uma l\u00e2mina que corta limpo desperdi\u00e7a menos fruta, e na esta\u00e7\u00e3o de guarni\u00e7\u00f5es o desperd\u00edcio \u00e9 custo da bebida.<\/p>\n Cada esta\u00e7\u00e3o de guarni\u00e7\u00f5es quer a sua faca, e pass\u00e1-la entre dois postos faz perder tempo e aten\u00e7\u00e3o. Quanto mais leva, menos paga. 4 pe\u00e7as -5%, 6 pe\u00e7as -7%, 8 pe\u00e7as -10%, no mesmo artigo.<\/p>\n O fabricante n\u00e3o declara se vai \u00e0 m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a: por prud\u00eancia lava-se \u00e0 m\u00e3o, logo depois de usar, porque o \u00e1cido dos citrinos deixado na l\u00e2mina n\u00e3o lhe faz bem. Seca-se com um pano, com o fio longe dos dedos, e guarda-se separada das outras pe\u00e7as, para a l\u00e2mina n\u00e3o bater.<\/p>\n Que comprimento tem?<\/strong> 195 mm, ou seja 19,5 cent\u00edmetros, segundo o fabricante.<\/p>\n Qual \u00e9 o comprimento da l\u00e2mina?<\/strong> O fabricante n\u00e3o o declara em separado.<\/p>\nA faca de decora\u00e7\u00e3o ao balc\u00e3o<\/h3>\n
Uma faca de decora\u00e7\u00e3o por posto<\/h3>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
Perguntas frequentes sobre a faca de decora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n