{"id":2997,"date":"2026-10-12T23:59:43","date_gmt":"2026-10-12T21:59:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/cesto-para-fritos-retangular\/"},"modified":"2026-10-13T00:48:30","modified_gmt":"2026-10-12T22:48:30","slug":"cesto-para-fritos-retangular","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/cesto-para-fritos-retangular\/","title":{"rendered":"Cesto para fritos retangular Al Andalus 21 x 10 cm em inox"},"content":{"rendered":"

O cesto para fritos retangular em duas linhas<\/h2>\n

O cesto para fritos retangular Al Andalus da Comas \u00e9 um cesto de servi\u00e7o em a\u00e7o inoxid\u00e1vel de 21 x 10 cm, com 4 cm de altura, que pesa 200 g. \u00c9 a forma comprida e baixa da linha: os fritos ficam estendidos e n\u00e3o amontoados. Vende-se \u00e0 pe\u00e7a.<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 um cesto de fritadeira<\/h2>\n

A forma lembra em pequeno o cesto de uma fritadeira de restaurante, e \u00e9 de prop\u00f3sito. Mas a utiliza\u00e7\u00e3o \u00e9 outra: a Comas cataloga-o entre as miniaturas de sala e declara-o para a apresenta\u00e7\u00e3o. N\u00e3o se mergulha no \u00f3leo. Frita-se com o equipamento da cozinha, escorre-se, e usa-se o cesto para servir.<\/p>\n

A quem serve<\/h2>\n

\u00c0 garrafeira e ao wine bar que levam um frito para dividir com a garrafa: peixinhos da horta, pataniscas de bacalhau, legumes em polme. Ao cocktail bar que serve ao balc\u00e3o, onde um recipiente comprido e estreito cabe entre o cliente e a borda. Ao restaurante que apresenta os fritos mistos em dose individual. Ao pub que serve aros de cebola e peda\u00e7os de frango.<\/p>\n

Em casa \u00e9 o cesto para p\u00f4r no meio entre duas pessoas, com os molhos aos lados.<\/p>\n

\n\"cesto
Cesto retangular Al Andalus da Comas: 21 x 10 cm, 4 cm de altura, a\u00e7o inoxid\u00e1vel.<\/figcaption><\/figure>\n

Porqu\u00ea um cesto para fritos retangular e baixo<\/h2>\n

Os fritos delicados n\u00e3o aguentam peso. Um legume em polme posto num recipiente alto acaba esmagado pelos de cima. Em 4 cm de altura as pe\u00e7as ficam numa camada ou duas, e chegam inteiras \u00e0 mesa.<\/p>\n

Em 21 cm de comprimento as pe\u00e7as p\u00f5em-se em fila. Num misto de fritos o cliente v\u00ea logo o que h\u00e1, e duas pessoas servem-se pelas duas pontas sem cruzar as m\u00e3os.<\/p>\n

Os 10 cm de largura s\u00e3o menos do que um prato. Na mesa pequena de um estabelecimento que serve vinho, entre copos e garrafa, um recipiente estreito encontra lugar onde um prato raso n\u00e3o entra.<\/p>\n

A camada fina deixa sair o vapor por toda a superf\u00edcie. Os fritos estendidos ficam secos mais tempo do que os amontoados, e \u00e9 a raz\u00e3o pela qual na cozinha se escorrem numa grelha e n\u00e3o numa ta\u00e7a.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas<\/h3>\n