{"id":2867,"date":"2026-10-02T19:57:59","date_gmt":"2026-10-02T17:57:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/espremedor-de-lima-platinum\/"},"modified":"2026-10-02T20:23:58","modified_gmt":"2026-10-02T18:23:58","slug":"espremedor-de-lima-platinum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/espremedor-de-lima-platinum\/","title":{"rendered":"Espremedor de lima Platinum Lumian em inox 18\/10"},"content":{"rendered":"

O espremedor de lima Platinum em duas linhas<\/h2>\n

O espremedor de lima Platinum \u00e9 a prensa manual da Lumian em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10. Pesa 350 gramas e mede 22 cent\u00edmetros de comprimento. Tem dois bra\u00e7os unidos por uma dobradi\u00e7a na extremidade, uma ta\u00e7a com nervuras radiais e um cabo comprido que faz de alavanca.<\/p>\n

Para quem \u00e9 o espremedor de lima Platinum<\/h2>\n

Para os cocktail bars que espremem na hora: Daiquiri, Margarita, Gimlet, Caipiroska. O sumo espremido de manh\u00e3 j\u00e1 mudou de sabor a meio da noite, o que se espreme por cima do tin n\u00e3o. Com uma prensa manual, o bartender trabalha meia lima de cada vez sem sair do posto e, na hora de ponta, n\u00e3o tem de esperar que fique livre o espremedor de citrinos de alavanca ao fundo do balc\u00e3o.<\/p>\n

Nos bares de hotel e nos estabelecimentos onde se trabalha \u00e0 vista do cliente, o aspeto tamb\u00e9m conta: o a\u00e7o polido mant\u00e9m a mesma cor ao fim de meses de citrinos e, no plano de trabalho, fica ao lado da coqueteleira e do doseador sem destoar.<\/p>\n

Em casa, \u00e9 o utens\u00edlio que muda o Daiquiri. O sumo de garrafa tem um sabor plano, o que se espreme na hora \u00e9 a diferen\u00e7a que se nota ao primeiro gole. Corta-se a lima ao meio, fecha-se a prensa por cima da coqueteleira e o sumo j\u00e1 est\u00e1 l\u00e1 dentro.<\/p>\n

\n\"espremedor
A\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10, 350 gramas: ta\u00e7a com nervuras, dobradi\u00e7a na extremidade, cabo comprido.<\/figcaption><\/figure>\n

Como trabalha um espremedor de lima de prensa<\/h2>\n

A meia lima pousa-se na ta\u00e7a com a parte cortada virada para baixo. Ao fechar os bra\u00e7os, a parte de cima empurra a casca e vira-a do avesso: a press\u00e3o chega a toda a superf\u00edcie do fruto em vez de chegar s\u00f3 ao centro, e a polpa esvazia-se. O sumo sai pelos furos no fundo da ta\u00e7a e cai diretamente no shaker ou no copo. \u00c9 por isso que uma prensa tira mais sumo do que a m\u00e3o que aperta.<\/p>\n

\u00c9 aqui que entram os dois n\u00fameros do Platinum. O cabo comprido aumenta o bra\u00e7o da alavanca e, para o mesmo fruto, a m\u00e3o faz menos for\u00e7a: uma diferen\u00e7a que n\u00e3o se nota na primeira lima e se nota na quinquag\u00e9sima. Os 350 gramas de a\u00e7o maci\u00e7o fazem com que os bra\u00e7os n\u00e3o dobrem com o aperto e que toda a for\u00e7a v\u00e1 para o fruto.<\/p>\n

As nervuras radiais da ta\u00e7a seguram a meia lima enquanto os bra\u00e7os se fecham: o fruto n\u00e3o escorrega para o lado e n\u00e3o tem de ser posto de novo no s\u00edtio.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas do espremedor de lima Platinum<\/h3>\n