{"id":2674,"date":"2026-09-24T20:56:14","date_gmt":"2026-09-24T18:56:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/coqueteleira-parisienne-inox\/"},"modified":"2026-09-24T20:56:14","modified_gmt":"2026-09-24T18:56:14","slug":"coqueteleira-parisienne-inox","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/coqueteleira-parisienne-inox\/","title":{"rendered":"Coqueteleira parisienne em inox 18\/10, 60 ou 90 cl"},"content":{"rendered":"<h2>A coqueteleira parisienne em inox em duas linhas<\/h2>\n<p>\u00c9 a coqueteleira cl\u00e1ssica de duas pe\u00e7as, corpo e tampa, na vers\u00e3o sem acabamentos: a\u00e7o \u00e0 vista, linha afunilada, dois formatos \u00e0 escolha, 60 e 90 cl. \u00c9 o modelo base da fam\u00edlia, aquele por que se medem todos os outros.<\/p>\n<h2>A quem serve<\/h2>\n<p>A quem quer a forma vintage sem pagar um revestimento. O a\u00e7o \u00e0 vista tem uma vantagem que nenhum acabamento de cor tem: pode lavar-se como se quiser, at\u00e9 na m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a, porque n\u00e3o h\u00e1 nada por cima que se possa estragar. Para um balc\u00e3o que trabalha muito e n\u00e3o tem tempo para lavagens delicadas, \u00e9 a escolha pr\u00e1tica.<\/p>\n<h2>Sessenta ou noventa, como se escolhe<\/h2>\n<p>Sessenta centilitros s\u00e3o a medida de uma bebida: o volume de trabalho chega para um cocktail com o seu gelo, arrefece depressa e segura-se bem numa s\u00f3 m\u00e3o. Noventa centilitros servem para agitar duas bebidas ao mesmo tempo, que \u00e9 o que se faz com uma comanda a pares, e o tempo poupado ao longo de uma noite \u00e9 real. Quem trabalha sozinho numa carta curta leva a pequena; quem serve mesas leva a grande. \u00c9 a mesma forma em dois tamanhos.<\/p>\n<figure class=\"abm-schema\">\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-desktop\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/08\/tre-famiglie-shaker.png\" alt=\"coqueteleira parisienne em inox: as tr\u00eas fam\u00edlias de coqueteleira, Boston de dois tins, cobbler de tr\u00eas pe\u00e7as e parisienne\" width=\"2000\" height=\"1320\" loading=\"lazy\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-mobile\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/08\/tre-famiglie-shaker-mobile.png\" alt=\"coqueteleira parisienne em inox: as tr\u00eas fam\u00edlias de coqueteleira, Boston de dois tins, cobbler de tr\u00eas pe\u00e7as e parisienne\" width=\"960\" height=\"2600\" loading=\"lazy\" \/><figcaption>Boston, cobbler e parisienne: quantas pe\u00e7as t\u00eam, qual delas leva o coador dentro e onde se usam.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Caracter\u00edsticas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Formatos<\/strong>: 60 cl e 90 cl<\/li>\n<li><strong>Pe\u00e7as<\/strong>: 2, corpo e tampa<\/li>\n<li><strong>Material<\/strong>: a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10<\/li>\n<li><strong>Dimens\u00f5es<\/strong>: 11 x 11 x 23 cm<\/li>\n<li><strong>Peso<\/strong>: 0,4 kg, o \u00fanico valor indicado pelo fabricante para os dois formatos<\/li>\n<li><strong>Coador<\/strong>: n\u00e3o tem, \u00e9 preciso um coador \u00e0 parte<\/li>\n<\/ul>\n<h3>O a\u00e7o 18\/10 e os citrinos<\/h3>\n<p>Dezoito por cento de cr\u00f3mio e dez de n\u00edquel: \u00e9 a liga que resiste \u00e0 acidez do sumo de lim\u00e3o e de lima, a subst\u00e2ncia mais agressiva que passa por uma coqueteleira. Um a\u00e7o de qualidade inferior, com menos cr\u00f3mio, fica ba\u00e7o e apanha manchas ao fim de alguns meses de sours; este n\u00e3o. \u00c9 por isso que vale a pena olhar para a liga e n\u00e3o s\u00f3 para a forma.<\/p>\n<h3>Leve esta se<\/h3>\n<p>Se precisa de uma coqueteleira que trabalhe todos os dias e v\u00e1 \u00e0 m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a sem preocupa\u00e7\u00f5es, se prefere o a\u00e7o \u00e0 vista aos acabamentos de cor, se quer experimentar a fam\u00edlia antes de investir num modelo revestido. Se procura uma pe\u00e7a para mostrar, as vers\u00f5es com acabamento mate ou de cor da mesma fam\u00edlia fazem outro of\u00edcio.<\/p>\n<h3>Porque \u00e9 que a parisienne voltou \u00e0s cartas<\/h3>\n<p>Durante vinte anos a mixologia foi dominada pelo Boston, que \u00e9 mais r\u00e1pido, e a parisienne era tida como pe\u00e7a de cole\u00e7\u00e3o. O regresso do beber cl\u00e1ssico voltou a p\u00f4-la no balc\u00e3o por uma raz\u00e3o pr\u00e1tica al\u00e9m da est\u00e9tica: num servi\u00e7o em que a bebida se prepara \u00e0 frente do cliente, a forma conta tanto como a t\u00e9cnica, e um cone de a\u00e7o que fecha com um gesto suave v\u00ea-se melhor do que dois tins batidos um contra o outro. A velocidade perde-se por poucos segundos, o resto ganha-se.<\/p>\n<h2>Manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>Sem cuidados especiais: a\u00e7o \u00e0 vista, por isso a m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a \u00e9 permitida. A \u00fanica aten\u00e7\u00e3o \u00e9 secar para evitar as marcas de calc\u00e1rio e verificar a borda de encaixe, porque uma amolgadela ali compromete a veda\u00e7\u00e3o e s\u00f3 se descobre a agitar.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes<\/h2>\n<p><strong>Tem coador?<\/strong> N\u00e3o, \u00e9 uma coqueteleira de duas pe\u00e7as: \u00e9 preciso um coador \u00e0 parte.<\/p>\n<p><strong>Que formato escolher?<\/strong> 60 cl para uma bebida de cada vez, 90 cl para agitar duas ao mesmo tempo.<\/p>\n<p><strong>Pode lavar-se na m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a?<\/strong> Sim, \u00e9 a\u00e7o \u00e0 vista sem revestimentos.<\/p>\n<p><strong>Que a\u00e7o \u00e9?<\/strong> Inox 18\/10, que aguenta bem a acidez dos citrinos.<\/p>\n<p><strong>Quanto pesa?<\/strong> 0,4 kg, o \u00fanico valor que o fabricante indica para os dois formatos.<\/p>\n<p>Quanto mais leva, menos paga. 4 pe\u00e7as -5%, 6 pe\u00e7as -7%, 8 pe\u00e7as -10%, no mesmo artigo.<\/p>\n<p>Enviado de Roma. Portes gr\u00e1tis em Portugal Continental a partir de 150&nbsp;\u20ac (IVA inclu\u00eddo). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90&nbsp;\u20ac. A\u00e7ores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90&nbsp;\u20ac. A compara\u00e7\u00e3o entre as fam\u00edlias est\u00e1 no <a href=\"\/pt\/categoria\/equipamento-de-bar\/utensilios-de-bar\/coqueteleiras\/\">guia das coqueteleiras<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A parisienne em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10 \u00e9 a coqueteleira cl\u00e1ssica de duas pe\u00e7as, de linha afunilada, em dois formatos: 60 cl para o servi\u00e7o individual e 90 cl para duas bebidas.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2670,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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