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Caracter\u00edsticas<\/h2>\n\n- Comprimento<\/strong>: 20 cm<\/li>\n
- Material<\/strong>: papel<\/li>\n
- Cor<\/strong>: c\u00edrculos multicolor<\/li>\n
- Embalagem<\/strong>: 25 palhinhas<\/li>\n
- Refer\u00eancia<\/strong>: 1-MNS-UT-008<\/li>\n<\/ul>\n
O que resolvem, em troca<\/h3>\n
A quest\u00e3o do pl\u00e1stico descart\u00e1vel sem passar para o a\u00e7o, que tem de ser lavado e contado. Numa esplanada de ver\u00e3o, onde os copos s\u00e3o muitos e a palhinha se deita fora com o resto, \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o que n\u00e3o acrescenta trabalho no fim do turno: nenhum cesto para carregar, nenhuma pe\u00e7a que falte \u00e0 chamada, nenhuma gest\u00e3o. O custo fica no armaz\u00e9m em vez de passar para o pessoal.<\/p>\n
Vinte cent\u00edmetros, e em que copos<\/h3>\n
Em copos altos, highball, canecas tiki e copos de bebida longa. Num old fashioned baixo vinte cent\u00edmetros s\u00e3o demais e a palhinha fica desajeitada de fora; numa caneca tiki muito alta podem ser poucos. \u00c9 uma medida a comparar com a vidraria que se tem, e essa confer\u00eancia faz-se antes da encomenda e n\u00e3o depois.<\/p>\n
A impress\u00e3o, que n\u00e3o \u00e9 um pormenor<\/h3>\n
Os c\u00edrculos multicolor foram pensados para um servi\u00e7o em que a palhinha se v\u00ea de longe, e \u00e9 o caso do tiki e das bebidas de esplanada. Numa carta de cl\u00e1ssicos servidos em cristalaria uma palhinha decorada destoa, e compensa uma cor lisa ou palhinha nenhuma. O crit\u00e9rio \u00e9 o de qualquer guarni\u00e7\u00e3o: tem de haver um motivo para estar ali.<\/p>\n
Como se guardam<\/h3>\n
Ao abrigo da humidade e longe de fontes de calor, fechadas na embalagem ou num recipiente. O papel apanha humidade do ar mesmo sem tocar em l\u00edquidos, e uma palhinha j\u00e1 amolecida no armaz\u00e9m cede no copo em poucos minutos em vez de meia hora. \u00c9 por isso que n\u00e3o se guardam ao p\u00e9 da m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a nem do lava-loi\u00e7a.<\/p>\n
Quantas ter em armaz\u00e9m<\/h3>\n
A conta faz-se pelos copos servidos e n\u00e3o pelos dias. Uma esplanada que serve cem bebidas longas por noite gasta quatro embalagens por noite, por isso o stock pensa-se em semanas e n\u00e3o em caixas. Ocupam pouco e n\u00e3o t\u00eam validade, mas apanham humidade: conv\u00e9m um stock que cubra o m\u00eas e n\u00e3o a \u00e9poca, guardado fechado e longe do lava-loi\u00e7a.<\/p>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Nenhuma, s\u00e3o descart\u00e1veis. Devem, ainda assim, manter-se limpas antes do uso: um recipiente aberto no balc\u00e3o apanha salpicos e p\u00f3, por isso conv\u00e9m um porta-palhinhas fechado ou um copo alto mantido longe da zona de trabalho.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
Quantas palhinhas de papel traz a embalagem?<\/strong> Vinte e cinco.<\/p>\nQue comprimento t\u00eam?<\/strong> Vinte cent\u00edmetros.<\/p>\nQuanto duram na bebida?<\/strong> Vinte ou trinta minutos, depois o papel amolece.<\/p>\n
O que resolvem, em troca<\/h3>\n
A quest\u00e3o do pl\u00e1stico descart\u00e1vel sem passar para o a\u00e7o, que tem de ser lavado e contado. Numa esplanada de ver\u00e3o, onde os copos s\u00e3o muitos e a palhinha se deita fora com o resto, \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o que n\u00e3o acrescenta trabalho no fim do turno: nenhum cesto para carregar, nenhuma pe\u00e7a que falte \u00e0 chamada, nenhuma gest\u00e3o. O custo fica no armaz\u00e9m em vez de passar para o pessoal.<\/p>\n
Vinte cent\u00edmetros, e em que copos<\/h3>\n
Em copos altos, highball, canecas tiki e copos de bebida longa. Num old fashioned baixo vinte cent\u00edmetros s\u00e3o demais e a palhinha fica desajeitada de fora; numa caneca tiki muito alta podem ser poucos. \u00c9 uma medida a comparar com a vidraria que se tem, e essa confer\u00eancia faz-se antes da encomenda e n\u00e3o depois.<\/p>\n
A impress\u00e3o, que n\u00e3o \u00e9 um pormenor<\/h3>\n
Os c\u00edrculos multicolor foram pensados para um servi\u00e7o em que a palhinha se v\u00ea de longe, e \u00e9 o caso do tiki e das bebidas de esplanada. Numa carta de cl\u00e1ssicos servidos em cristalaria uma palhinha decorada destoa, e compensa uma cor lisa ou palhinha nenhuma. O crit\u00e9rio \u00e9 o de qualquer guarni\u00e7\u00e3o: tem de haver um motivo para estar ali.<\/p>\n
Como se guardam<\/h3>\n
Ao abrigo da humidade e longe de fontes de calor, fechadas na embalagem ou num recipiente. O papel apanha humidade do ar mesmo sem tocar em l\u00edquidos, e uma palhinha j\u00e1 amolecida no armaz\u00e9m cede no copo em poucos minutos em vez de meia hora. \u00c9 por isso que n\u00e3o se guardam ao p\u00e9 da m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a nem do lava-loi\u00e7a.<\/p>\n
Quantas ter em armaz\u00e9m<\/h3>\n
A conta faz-se pelos copos servidos e n\u00e3o pelos dias. Uma esplanada que serve cem bebidas longas por noite gasta quatro embalagens por noite, por isso o stock pensa-se em semanas e n\u00e3o em caixas. Ocupam pouco e n\u00e3o t\u00eam validade, mas apanham humidade: conv\u00e9m um stock que cubra o m\u00eas e n\u00e3o a \u00e9poca, guardado fechado e longe do lava-loi\u00e7a.<\/p>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Nenhuma, s\u00e3o descart\u00e1veis. Devem, ainda assim, manter-se limpas antes do uso: um recipiente aberto no balc\u00e3o apanha salpicos e p\u00f3, por isso conv\u00e9m um porta-palhinhas fechado ou um copo alto mantido longe da zona de trabalho.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
Quantas palhinhas de papel traz a embalagem?<\/strong> Vinte e cinco.<\/p>\n Que comprimento t\u00eam?<\/strong> Vinte cent\u00edmetros.<\/p>\n Quanto duram na bebida?<\/strong> Vinte ou trinta minutos, depois o papel amolece.<\/p>\n