{"id":2590,"date":"2026-09-24T20:55:33","date_gmt":"2026-09-24T18:55:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/coqueteleira-parisienne-classic\/"},"modified":"2026-09-30T19:25:07","modified_gmt":"2026-09-30T17:25:07","slug":"coqueteleira-parisienne-classic","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/coqueteleira-parisienne-classic\/","title":{"rendered":"Coqueteleira parisienne Classic 70 cl em inox"},"content":{"rendered":"<h2>A coqueteleira parisienne Classic em duas linhas<\/h2>\n<p>\u00c9 a coqueteleira de duas pe\u00e7as com 70 cl, cerca de 23 on\u00e7as, em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10: 22,5 cm de altura, 350 gramas em vazio, corpo e tampa sem coador integrado. \u00c9 a medida do meio da fam\u00edlia, a que cobre tanto a bebida individual como o par.<\/p>\n<h2>A quem serve<\/h2>\n<p>A quem n\u00e3o quer escolher entre um formato pequeno e um grande. Setenta centilitros ficam mesmo no meio: chegam para dois cocktails agitados ao mesmo tempo, e n\u00e3o s\u00e3o desperd\u00edcio numa bebida s\u00f3, porque o espa\u00e7o a mais serve na mesma para o gelo se mover.<\/p>\n<h2>Porque \u00e9 que o volume livre conta<\/h2>\n<p>Numa coqueteleira o frio n\u00e3o vem do gelo parado, vem do gelo que se move: s\u00e3o o embate e o atrito contra as paredes que arrefecem e diluem na medida certa. Um recipiente cheio at\u00e9 acima trava esse movimento, e a bebida sai menos fria e menos dilu\u00edda do que a receita prev\u00ea. A parisienne Classic de 70 cl deixa espa\u00e7o de corrida mesmo com gelo abundante, e \u00e9 essa a raz\u00e3o t\u00e9cnica pela qual a medida do meio acaba por ser a mais usada.<\/p>\n<figure class=\"abm-schema\">\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-desktop\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/08\/tre-famiglie-shaker.png\" alt=\"coqueteleira parisienne Classic: as tr\u00eas fam\u00edlias de coqueteleira, Boston de dois tins, cobbler de tr\u00eas pe\u00e7as e parisienne\" width=\"2000\" height=\"1320\" loading=\"lazy\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-mobile\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/08\/tre-famiglie-shaker-mobile.png\" alt=\"coqueteleira parisienne Classic: as tr\u00eas fam\u00edlias de coqueteleira, Boston de dois tins, cobbler de tr\u00eas pe\u00e7as e parisienne\" width=\"960\" height=\"2600\" loading=\"lazy\" \/><figcaption>Boston, cobbler e parisienne: quantas pe\u00e7as t\u00eam, qual delas leva o coador dentro e onde se usam.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Caracter\u00edsticas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Capacidade<\/strong>: 70 cl, cerca de 23 oz<\/li>\n<li><strong>Pe\u00e7as<\/strong>: 2, corpo e tampa<\/li>\n<li><strong>Material<\/strong>: a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10<\/li>\n<li><strong>Altura<\/strong>: 22,5 cm<\/li>\n<li><strong>Peso<\/strong>: 350 g<\/li>\n<li><strong>Coador<\/strong>: n\u00e3o tem, \u00e9 preciso um coador \u00e0 parte<\/li>\n<li><strong>Refer\u00eancia<\/strong>: 1-VNT-CN-053<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A linha, que \u00e9 a raz\u00e3o de compra<\/h3>\n<p>O perfil cont\u00ednuo do fundo ao ombro, sem degraus e sem arestas, \u00e9 a assinatura desta fam\u00edlia: \u00e9 a forma que se associa ao beber cl\u00e1ssico, a que fica bem na m\u00e3o e na fotografia. A parisienne Classic apresenta-a na vers\u00e3o mais limpa, sem acabamentos de cor a tap\u00e1-la, e por isso \u00e9 o modelo que melhor envelhece \u00e0 vista: um a\u00e7o \u00e0 vista ao fim de cinco anos tem apenas algumas marcas de uso, um revestimento gasto \u00e0s manchas nota-se.<\/p>\n<h3>O que \u00e9 preciso \u00e0 volta<\/h3>\n<p>Um coador de mola para reter o gelo e um coador de rede fina para a dupla coagem, mais um jigger para dosear. S\u00e3o as tr\u00eas pe\u00e7as que acompanham qualquer coqueteleira sem coador integrado, e a sua aus\u00eancia \u00e9 a raz\u00e3o pela qual quem compra a primeira parisienne fica \u00e0s vezes surpreendido: n\u00e3o \u00e9 uma ferramenta incompleta, \u00e9 uma fam\u00edlia que trabalha em conjunto.<\/p>\n<h3>Vinte e tr\u00eas on\u00e7as, e porque o n\u00famero est\u00e1 aqui<\/h3>\n<p>A capacidade em on\u00e7as aparece ao lado da capacidade em centilitros porque a mixologia fala duas l\u00ednguas: as receitas cl\u00e1ssicas americanas est\u00e3o escritas em on\u00e7as, as europeias em centilitros. Uma on\u00e7a l\u00edquida vale cerca de 3 cl, por isso uma bebida de tr\u00eas on\u00e7as fica nos 9 cl antes do gelo. Ter o dado nas duas unidades serve a quem trabalha sobre receitu\u00e1rios originais e n\u00e3o quer converter de cabe\u00e7a a meio do servi\u00e7o.<\/p>\n<h2>Manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>A\u00e7o inoxid\u00e1vel \u00e0 vista, sem revestimento: vai \u00e0 m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a. Seque logo a seguir, porque o calc\u00e1rio da \u00e1gua deixa marcas brancas no metal polido.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes<\/h2>\n<p><strong>Quanto leva a parisienne Classic?<\/strong> 70 cl, ou seja, 23 on\u00e7as: duas bebidas agitadas ao mesmo tempo, ou uma com gelo abundante.<\/p>\n<p><strong>Tem coador?<\/strong> N\u00e3o, \u00e9 preciso um coador \u00e0 parte como em todas as parisienne.<\/p>\n<p><strong>Quanto pesa?<\/strong> 350 gramas em vazio, para 22,5 cm de altura.<\/p>\n<p><strong>Vai \u00e0 m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a?<\/strong> Sim: \u00e9 a\u00e7o inoxid\u00e1vel \u00e0 vista, sem revestimento.<\/p>\n<p><strong>Que a\u00e7o \u00e9?<\/strong> Inox 18\/10, o que aguenta a acidez dos citrinos.<\/p>\n<p>Quanto mais leva, menos paga. 4 pe\u00e7as -5%, 6 pe\u00e7as -7%, 8 pe\u00e7as -10%, no mesmo artigo.<\/p>\n<p>Enviado de Roma. Portes gr\u00e1tis em Portugal Continental a partir de 150&nbsp;\u20ac (IVA inclu\u00eddo). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90&nbsp;\u20ac. A\u00e7ores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90&nbsp;\u20ac. A compara\u00e7\u00e3o entre as medidas est\u00e1 no <a href=\"\/pt\/categoria\/equipamento-de-bar\/utensilios-de-bar\/coqueteleiras\/\">guia das coqueteleiras<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A parisienne Classic \u00e9 a coqueteleira vintage de duas pe\u00e7as com 70 cl, cerca de 23 oz, em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10. Tem 22,5 cm de altura e pesa 350 gramas, com a linha curva da fam\u00edlia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2589,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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