{"id":2527,"date":"2026-09-24T09:10:42","date_gmt":"2026-09-24T07:10:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/copo-misturador-ariake\/"},"modified":"2026-09-24T09:10:42","modified_gmt":"2026-09-24T07:10:42","slug":"copo-misturador-ariake","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/copo-misturador-ariake\/","title":{"rendered":"Copo misturador Ariake 700 ml, vidro com bico"},"content":{"rendered":"

O copo misturador Ariake em duas linhas<\/h2>\n

\u00c9 o copo de mistura em vidro da Lumian, de desenho japon\u00eas. Leva 700 ml, tem 15 cent\u00edmetros de altura, 9,7 de di\u00e2metro e pesa 550 gramas. Por fora o vidro \u00e9 trabalhado com lapida\u00e7\u00f5es de forma el\u00edptica; a base \u00e9 cheia e a parede \u00e9 grossa. Na borda h\u00e1 um bico para verter.<\/p>\n

A quem serve<\/h2>\n

Aos cocktail bares que mexem \u00e0 frente do cliente: Negroni, Manhattan, Martini, Old Fashioned constru\u00eddo no vidro. Mexer \u00e9 o momento em que o bartender est\u00e1 parado e o cliente olha para as m\u00e3os, e o copo que tem \u00e0 frente faz parte do servi\u00e7o. Nos bares de hotel e nos speakeasy a mise en place do balc\u00e3o est\u00e1 \u00e0 vista de todos, e um copo riscado ou lascado nota-se antes da bebida.<\/p>\n

Em casa \u00e9 o primeiro utens\u00edlio de quem quer passar da coqueteleira \u00e0s bebidas mexidas. O Negroni feito no copo de servi\u00e7o sai diferente do do bar porque n\u00e3o arrefece nem dilui da maneira certa: no copo misturador o gelo trabalha o l\u00edquido antes de ele chegar ao copo.<\/p>\n

\n\"copo
Setecentos mililitros, 15 cm de altura: as lapida\u00e7\u00f5es el\u00edpticas correm por toda a parede, o bico fica na borda.<\/figcaption><\/figure>\n

Como trabalha o copo misturador Ariake<\/h2>\n

Enche-se de gelo, deitam-se os ingredientes e mexe-se com a colher de bar at\u00e9 arrefecer e diluir. Depois apoia-se o coador na borda e verte-se para o copo. S\u00e3o tr\u00eas gestos, e em cada um o peso do vidro conta: 550 gramas e a base cheia mant\u00eam o copo firme enquanto a colher roda, sem a outra m\u00e3o a segur\u00e1-lo.<\/p>\n

A parede grossa \u00e9 a parte que segura a temperatura. O vidro fino aquece antes e troca calor com a m\u00e3o; o grosso trava essa troca, e a dilui\u00e7\u00e3o passa a depender mais do tempo de mistura do que da sala. O bico leva o l\u00edquido num fio \u00fanico para dentro do copo, sem gotas a escorrer pela parede exterior.<\/p>\n

As lapida\u00e7\u00f5es el\u00edpticas n\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 decora\u00e7\u00e3o. No vidro molhado e frio a pega perde-se, e uma superf\u00edcie trabalhada d\u00e1 aos dedos um ponto de apoio ao levantar o copo cheio para verter.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas<\/h2>\n