{"id":2518,"date":"2026-09-24T09:10:38","date_gmt":"2026-09-24T07:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/copo-old-fashioned-melodia-34\/"},"modified":"2026-09-24T09:10:38","modified_gmt":"2026-09-24T07:10:38","slug":"copo-old-fashioned-melodia-34","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/copo-old-fashioned-melodia-34\/","title":{"rendered":"Copo old fashioned Melodia 34 cl, embalagem de 6"},"content":{"rendered":"

O copo old fashioned Melodia 34 cl em duas linhas<\/h2>\n

\u00c9 um double de 34 cl em cristal ecol\u00f3gico Luxion, com grava\u00e7\u00f5es decorativas na parede e embalagem de seis. \u00c9 a medida pensada \u00e0 volta do cubo \u00fanico grande: cinco cent\u00edmetros de gelo mais a dose, sem que sobre vazio e sem que o l\u00edquido chegue \u00e0 borda.<\/p>\n

A quem serve<\/h2>\n

A quem trabalha com gelo de bar e n\u00e3o com cubos de congelador. \u00c9 uma distin\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, n\u00e3o de entusiastas: quem tem uma forma para cubos grandes ou uma m\u00e1quina que os produz precisa de um copo calibrado nessa medida, sen\u00e3o o gelo ocupa o lugar da bebida. Quem serve com cubos correntes pode usar qualquer capacidade entre os 30 e os 37 cl sem dar pela diferen\u00e7a.<\/p>\n

A matem\u00e1tica da dilui\u00e7\u00e3o, explicada uma vez s\u00f3<\/h2>\n

O gelo arrefece cedendo \u00e1gua, e a quantidade que cede depende da superf\u00edcie que tem em contacto com o l\u00edquido. Quatro cubos pequenos t\u00eam muito mais superf\u00edcie do que um cubo \u00fanico do mesmo volume: arrefecem antes e aguam antes. Um cubo grande faz o contr\u00e1rio, arrefece mais devagar e segura a temperatura mais tempo. Um copo de 34 cl com um cubo \u00fanico \u00e9 o ponto em que os dois efeitos se equilibram, e um Old Fashioned aguenta vinte minutos sem deixar de ser o que era. Num formato mais estreito o mesmo cubo deixa pouco l\u00edquido, e a propor\u00e7\u00e3o quebra-se.<\/p>\n

O material e a decora\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

O Luxion \u00e9 cristal sem chumbo, dado pelo fabricante para mais de 4.000 lavagens profissionais sem ficar ba\u00e7o: usa-se no servi\u00e7o di\u00e1rio sem os cuidados dos cristais tradicionais, e n\u00e3o exige lavagem \u00e0 m\u00e3o. O fundo \u00e9 o s\u00f3lido da fam\u00edlia old fashioned, \u00fatil para esmagar e misturar dentro do copo. As grava\u00e7\u00f5es na parede n\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 decora\u00e7\u00e3o: d\u00e3o pega quando o vidro se cobre de condensa\u00e7\u00e3o, o que numa bebida servida com gelo acontece em poucos minutos e est\u00e1 na origem de boa parte das quebras em sala.<\/p>\n

\n\"copo
\n\"copo
As duas fam\u00edlias em compara\u00e7\u00e3o: capacidade, gelo e uso.<\/figcaption><\/figure>\n

Caracter\u00edsticas<\/h2>\n