{"id":2219,"date":"2026-09-24T08:37:22","date_gmt":"2026-09-24T06:37:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/forma-de-gelo-32-cubos\/"},"modified":"2026-09-24T08:37:22","modified_gmt":"2026-09-24T06:37:22","slug":"forma-de-gelo-32-cubos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/forma-de-gelo-32-cubos\/","title":{"rendered":"Forma de gelo de 32 cubos em silicone com suporte r\u00edgido"},"content":{"rendered":"<h2>A forma de gelo de 32 cubos em duas linhas<\/h2>\n<p>\u00c9 a forma de gelo de 32 cubos em silicone alimentar, com um suporte r\u00edgido desmont\u00e1vel que a mant\u00e9m plana dentro do congelador.<\/p>\n<h2>A quem serve<\/h2>\n<p>A quem faz o pr\u00f3prio gelo. Trinta e dois cubos por enchimento \u00e9 uma quantidade que se gere, e o suporte r\u00edgido \u00e9 o que torna a coisa pratic\u00e1vel em vez de uma tentativa.<\/p>\n<h2>O problema das formas moles, e como se resolve<\/h2>\n<p>Conhece-o quem j\u00e1 as usou: dobram-se ao serem transportadas cheias, a \u00e1gua sai pelos bordos e no congelador encontra-se um bloco \u00fanico em vez de cubos separados. O suporte r\u00edgido tira exatamente esse problema, porque o silicone assenta numa estrutura que n\u00e3o flete: enche-se na bancada, leva-se ao congelador com uma m\u00e3o s\u00f3 e pousa-se onde houver espa\u00e7o, mesmo numa prateleira que n\u00e3o esteja bem nivelada.<\/p>\n<figure class=\"abm-schema\">\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-desktop\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/08\/stampi-ghiaccio-forme.png\" alt=\"forma de gelo de 32 cubos: as formas do gelo, da mais lenta \u00e0 mais r\u00e1pida a derreter\" width=\"2000\" height=\"1320\" loading=\"lazy\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-mobile\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/08\/stampi-ghiaccio-forme-mobile.png\" alt=\"forma de gelo de 32 cubos: as formas do gelo, da mais lenta \u00e0 mais r\u00e1pida a derreter\" width=\"960\" height=\"2600\" loading=\"lazy\" \/><figcaption>Esfera, cubo grande, lingote, cubo pequeno e cubos: com o mesmo volume, a forma decide a que velocidade o gelo derrete.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Caracter\u00edsticas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Lugares<\/strong>: 32 cubos<\/li>\n<li><strong>Material<\/strong>: silicone alimentar<\/li>\n<li><strong>Suporte<\/strong>: estrutura r\u00edgida desmont\u00e1vel<\/li>\n<li><strong>Extra\u00e7\u00e3o<\/strong>: um cubo de cada vez, sem esvaziar tudo<\/li>\n<li><strong>M\u00e1quina de lavar loi\u00e7a<\/strong>: sim, com o suporte desmontado<\/li>\n<li><strong>Refer\u00eancia<\/strong>: 1-BSE-UT-129<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Tirar um de cada vez, e porque conta<\/h3>\n<p>Numa cuvete tradicional, para tirar dois cubos torce-se tudo e fica-se com doze na m\u00e3o e dois ca\u00eddos na gaveta. O silicone prime-se por baixo, lugar a lugar: sai o que \u00e9 preciso e os outros ficam onde est\u00e3o, portanto n\u00e3o descongelam nem se colam uns aos outros. Num posto que trabalha com gelo feito em casa \u00e9 a diferen\u00e7a entre um armaz\u00e9m arrumado e um saco de peda\u00e7os agarrados.<\/p>\n<h3>Como se faz o gelo que se v\u00ea atrav\u00e9s<\/h3>\n<p>O gelo branco no centro n\u00e3o \u00e9 sujidade: \u00e9 ar dissolvido na \u00e1gua, empurrado para dentro enquanto a congela\u00e7\u00e3o avan\u00e7a de fora. Para obter pe\u00e7as l\u00edmpidas \u00e9 preciso uma congela\u00e7\u00e3o direcional, ou seja fazer a \u00e1gua gelar por um lado s\u00f3 isolando os outros, para que as bolhas sejam empurradas para a parte que gela em \u00faltimo lugar, que depois se descarta. Numa forma de gelo dentro de um congelador normal as pe\u00e7as ficam ligeiramente opacas ao centro: \u00e9 normal, e s\u00f3 \u00e9 um defeito se o gelo for servido sozinho num copo.<\/p>\n<h3>Quanto gelo \u00e9 preciso de verdade<\/h3>\n<p>Mais do que se pensa. Um long drink constru\u00eddo no copo leva oito ou dez cubos, um agitado gasta outro tanto no tin, e a maior parte n\u00e3o acaba no copo mas no lava-loi\u00e7a. Da\u00ed a conta: 32 lugares d\u00e3o cerca de dois ou tr\u00eas cocktails completos por ciclo, por isso vale a pena encher v\u00e1rias formas de manh\u00e3 e trabalhar a v\u00e1rios ciclos.<\/p>\n<h3>Manuten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>O silicone lava-se e seca-se antes de voltar a ser enchido, porque a \u00e1gua que fica entre um ciclo e o outro cola os cubos novos aos velhos. Apto para m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a, com o suporte desmontado. A manter longe dos alimentos arom\u00e1ticos no congelador: o gelo absorve os cheiros com uma facilidade que surpreende, e um cubo com cheiro a congelador sente-se numa bebida clara.<\/p>\n<h3>Perguntas frequentes<\/h3>\n<p><strong>Quantos cubos faz a forma de gelo de 32 cubos?<\/strong> Trinta e dois de cada vez.<\/p>\n<p><strong>Para que serve o suporte?<\/strong> Para manter a forma plana no congelador, para que a \u00e1gua n\u00e3o saia e os cubos fiquem separados.<\/p>\n<p><strong>Pode tirar-se um cubo s\u00f3?<\/strong> Sim, prime-se por baixo lugar a lugar.<\/p>\n<p><strong>Vai \u00e0 m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a?<\/strong> Sim, com o suporte desmontado.<\/p>\n<p><strong>O gelo sai transparente?<\/strong> Ao centro fica um v\u00e9u branco: \u00e9 ar, e para o tirar \u00e9 precisa uma congela\u00e7\u00e3o direcional.<\/p>\n<p><strong>Quantas formas s\u00e3o precisas para um servi\u00e7o?<\/strong> Depende do movimento, mas cada ciclo d\u00e1 cerca de dois ou tr\u00eas cocktails completos: para uma noite cheia trabalha-se com v\u00e1rias formas e v\u00e1rios ciclos.<\/p>\n<p>Quanto mais leva, menos paga. 4 pe\u00e7as -5%, 6 pe\u00e7as -7%, 8 pe\u00e7as -10%, no mesmo artigo.<\/p>\n<p>Enviado de Roma. Portes gr\u00e1tis em Portugal Continental a partir de 150&nbsp;\u20ac (IVA inclu\u00eddo). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90&nbsp;\u20ac. A\u00e7ores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90&nbsp;\u20ac. As outras formas e os utens\u00edlios do gelo est\u00e3o na <a href=\"\/pt\/categoria\/equipamento-de-bar\/utensilios-de-bar\/acessorios-para-gelo\/\">categoria Acess\u00f3rios para gelo<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A forma de gelo \u00e9 em silicone alimentar, com 32 lugares e suporte r\u00edgido desmont\u00e1vel. O suporte mant\u00e9m-na plana no congelador e os cubos saem inteiros, um de cada vez.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2217,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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