Toma o lugar da prateleira em a\u00e7o inoxid\u00e1vel da esta\u00e7\u00e3o, a que fica a 115 cm e onde se entregam as bebidas, e substitui-a por um painel opalino em policarbonato alimentar montado em aro de alum\u00ednio acetinado, com uma fita LED de luz quente j\u00e1 fixada por baixo.<\/p>\n
Para quem trabalha \u00e0 noite e vende tamb\u00e9m pelos olhos. O tampo de servi\u00e7o \u00e9 a \u00fanica parte do balc\u00e3o que o cliente olha de perto durante toda a espera: \u00e9 ali que apoia as m\u00e3os, \u00e9 ali que lhe chega o copo. Ilumin\u00e1-lo por baixo muda por completo a leitura da esta\u00e7\u00e3o nas horas em que a luz de sala desce, que s\u00e3o exatamente aquelas em que se fazem os n\u00fameros.<\/p>\n
O painel \u00e9 em policarbonato branco leitoso, n\u00e3o em material l\u00edmpido, e a diferen\u00e7a vale o produto inteiro. Um tampo transparente iluminado mostra tamb\u00e9m o que est\u00e1 por baixo, ou seja, a desarruma\u00e7\u00e3o da zona de trabalho, os cabos e as m\u00e3os a mexer; um tampo opalino deixa passar a luz e trava a vista, por isso o cliente v\u00ea uma superf\u00edcie que brilha e n\u00e3o os bastidores. \u00c9 tamb\u00e9m a raz\u00e3o por que a luz que chega ao copo \u00e9 difusa e uniforme em vez de \u00e0s riscas, e uma bebida pousada ali ilumina-se por baixo sem o desenho dos LED a transparecer.<\/p>\n
A temperatura de cor da fita \u00e9 3000 K, a mesma da ilumina\u00e7\u00e3o de sala de um estabelecimento noturno, e a raz\u00e3o por que o tampo n\u00e3o destoa do resto da luz. Uma luz fria, \u00e0 volta dos 6000 K, tornaria o balc\u00e3o parecido com uma montra de laborat\u00f3rio e puxaria as cores das bebidas para o azul. Com o branco quente o vermelho de um Negroni continua vermelho e a fotografia que o cliente tira \u00e9 fiel, que \u00e9 o que serve a um estabelecimento que vive tamb\u00e9m dessas fotografias.<\/p>\n
A fita \u00e9 declarada IP65, ou seja, protegida contra a \u00e1gua projetada e contra o p\u00f3. Numa esta\u00e7\u00e3o onde se trabalha com gelo e l\u00edquidos, com o tampo a ser passado por \u00e1gua ao fim da noite e muitas vezes ao ar livre, \u00e9 a especifica\u00e7\u00e3o que separa um produto pensado para o balc\u00e3o de uma fita LED comprada ao metro. Tamb\u00e9m o transformador \u00e9 imperme\u00e1vel e est\u00e1 calibrado para o comprimento da fita do seu modelo.<\/p>\n
Se trabalha \u00e0 noite e ao ar livre, se a esta\u00e7\u00e3o fica num espa\u00e7o escuro onde o balc\u00e3o desaparece, se faz eventos em que a montagem faz parte do servi\u00e7o. Se trabalha de dia ou numa sala j\u00e1 iluminada, o efeito perde-se e o dinheiro fica melhor num acess\u00f3rio que trabalha sempre, como as rodas ou a mala.<\/p>\n
\u00c9 remov\u00edvel, e \u00e9 a caracter\u00edstica que torna este tampo sustent\u00e1vel num servi\u00e7o a s\u00e9rio, porque um tampo iluminado e sujo rende pior do que um tampo opaco limpo. Iluminado por baixo, um tampo mostra tudo: dedadas, halos de xarope, o c\u00edrculo deixado por um copo molhado. Poder tir\u00e1-lo e lav\u00e1-lo \u00e0 parte, em vez de o limpar no lugar com as luzes acesas, \u00e9 o que permite recome\u00e7ar cada noite com uma superf\u00edcie limpa. Durante o servi\u00e7o chega um pano de microfibra \u00e0 m\u00e3o e uma passagem de cada vez que o balc\u00e3o esvazia.<\/p>\n
O tampo de servi\u00e7o iluminado monta-se no meu balc\u00e3o?<\/strong> \u00c9 o acess\u00f3rio da s\u00e9rie em a\u00e7o e chega com a fita LED j\u00e1 calibrada para o comprimento do modelo: a compatibilidade confirma-se na encomenda.<\/p>\n