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Caracter\u00edsticas<\/h2>\n\n- Material<\/strong>: a\u00e7o inoxid\u00e1vel<\/li>\n
- Cabe\u00e7a<\/strong>: em anel<\/li>\n
- Utiliza\u00e7\u00e3o<\/strong>: guarni\u00e7\u00f5es de cocktail<\/li>\n
- M\u00e1quina de lavar loi\u00e7a<\/strong>: sim<\/li>\n
- Refer\u00eancia<\/strong>: 1-BSE-UT-157<\/li>\n<\/ul>\n
Anel ou esfera<\/h3>\n
O anel \u00e9 mais vis\u00edvel e d\u00e1 melhor pega na hora de retirar o espeto. A esfera \u00e9 o remate mais discreto e l\u00ea-se como um ponto, por isso serve melhor onde a guarni\u00e7\u00e3o deve ficar a protagonista e ningu\u00e9m tem de tirar nada. Se as guarni\u00e7\u00f5es se tiram do copo para comer, o anel \u00e9 o certo; para as cascas, que ficam l\u00e1 dentro, a cabe\u00e7a em esfera \u00e9 mais adequada.<\/p>\n
O que muda na bebida servida<\/h3>\n
A cabe\u00e7a em anel v\u00ea-se, e isso decide-se em vez de se sofrer. Numa bebida essencial, servida em ta\u00e7a com uma s\u00f3 azeitona, um anel polido sobre o bordo passa a fazer parte da composi\u00e7\u00e3o: ou agrada ou incomoda, mas n\u00e3o passa despercebido. Num tiki ou numa bebida de guarni\u00e7\u00e3o farta desaparece no meio do resto, e ent\u00e3o s\u00f3 conta a fun\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O furo verifica-se<\/h3>\n
\u00c9 a \u00fanica parte que ret\u00e9m res\u00edduos. Um anel que passa na m\u00e1quina sai limpo nove vezes em dez, mas \u00e0 d\u00e9cima tem um v\u00e9u de salmoura ficado no furo, e v\u00ea-se contra a luz. \u00c9 a verifica\u00e7\u00e3o a fazer ao voltar a p\u00f4-los ao servi\u00e7o, e leva dois segundos por pe\u00e7a.<\/p>\n
O regresso ao balc\u00e3o<\/h3>\n
Vale o que vale para todos os espetos em a\u00e7o: s\u00e3o talher. Voltam quando volta o copo, t\u00eam de ser lavados e t\u00eam de ser contados, e num servi\u00e7o \u00e0 mesa uma parte acaba nos pires levantados. Quem serve muito em sala guarda estes para o balc\u00e3o e usa o descart\u00e1vel para o resto.<\/p>\n
Como se pousa no copo<\/h3>\n
De trav\u00e9s sobre o bordo, com o anel virado para o cliente e a guarni\u00e7\u00e3o dentro da bebida, ou enfiado na vertical se o copo for alto. A primeira solu\u00e7\u00e3o \u00e9 a que torna a pega vis\u00edvel e convida a pegar-lhe; a segunda mant\u00e9m a guarni\u00e7\u00e3o submersa, e ent\u00e3o o anel serve apenas para a retirar. S\u00e3o duas apresenta\u00e7\u00f5es diferentes da mesma pe\u00e7a.<\/p>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
M\u00e1quina de lavar loi\u00e7a no cesto dos talheres, de p\u00e9, e verifica\u00e7\u00e3o do furo contra a luz. Passagem por \u00e1gua logo depois de usar se houve azeitonas, porque a salmoura \u00e9 o que mais ataca o a\u00e7o. Secagem completa e arruma\u00e7\u00e3o num recipiente fechado.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h3>\n
Para que serve o anel?<\/strong> Para dar uma pega a s\u00e9rio na hora de retirar o espeto do copo.<\/p>\nEm que casos compensa face \u00e0 esfera?<\/strong> Quando a guarni\u00e7\u00e3o se tira para comer: azeitonas, cerejas, fruta.<\/p>\nDe que material \u00e9?<\/strong> A\u00e7o inoxid\u00e1vel.<\/p>\nVai \u00e0 m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a?<\/strong> Sim, no cesto dos talheres, e depois verifica-se o furo contra a luz.<\/p>\n
Anel ou esfera<\/h3>\n
O anel \u00e9 mais vis\u00edvel e d\u00e1 melhor pega na hora de retirar o espeto. A esfera \u00e9 o remate mais discreto e l\u00ea-se como um ponto, por isso serve melhor onde a guarni\u00e7\u00e3o deve ficar a protagonista e ningu\u00e9m tem de tirar nada. Se as guarni\u00e7\u00f5es se tiram do copo para comer, o anel \u00e9 o certo; para as cascas, que ficam l\u00e1 dentro, a cabe\u00e7a em esfera \u00e9 mais adequada.<\/p>\n
O que muda na bebida servida<\/h3>\n
A cabe\u00e7a em anel v\u00ea-se, e isso decide-se em vez de se sofrer. Numa bebida essencial, servida em ta\u00e7a com uma s\u00f3 azeitona, um anel polido sobre o bordo passa a fazer parte da composi\u00e7\u00e3o: ou agrada ou incomoda, mas n\u00e3o passa despercebido. Num tiki ou numa bebida de guarni\u00e7\u00e3o farta desaparece no meio do resto, e ent\u00e3o s\u00f3 conta a fun\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O furo verifica-se<\/h3>\n
\u00c9 a \u00fanica parte que ret\u00e9m res\u00edduos. Um anel que passa na m\u00e1quina sai limpo nove vezes em dez, mas \u00e0 d\u00e9cima tem um v\u00e9u de salmoura ficado no furo, e v\u00ea-se contra a luz. \u00c9 a verifica\u00e7\u00e3o a fazer ao voltar a p\u00f4-los ao servi\u00e7o, e leva dois segundos por pe\u00e7a.<\/p>\n
O regresso ao balc\u00e3o<\/h3>\n
Vale o que vale para todos os espetos em a\u00e7o: s\u00e3o talher. Voltam quando volta o copo, t\u00eam de ser lavados e t\u00eam de ser contados, e num servi\u00e7o \u00e0 mesa uma parte acaba nos pires levantados. Quem serve muito em sala guarda estes para o balc\u00e3o e usa o descart\u00e1vel para o resto.<\/p>\n
Como se pousa no copo<\/h3>\n
De trav\u00e9s sobre o bordo, com o anel virado para o cliente e a guarni\u00e7\u00e3o dentro da bebida, ou enfiado na vertical se o copo for alto. A primeira solu\u00e7\u00e3o \u00e9 a que torna a pega vis\u00edvel e convida a pegar-lhe; a segunda mant\u00e9m a guarni\u00e7\u00e3o submersa, e ent\u00e3o o anel serve apenas para a retirar. S\u00e3o duas apresenta\u00e7\u00f5es diferentes da mesma pe\u00e7a.<\/p>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
M\u00e1quina de lavar loi\u00e7a no cesto dos talheres, de p\u00e9, e verifica\u00e7\u00e3o do furo contra a luz. Passagem por \u00e1gua logo depois de usar se houve azeitonas, porque a salmoura \u00e9 o que mais ataca o a\u00e7o. Secagem completa e arruma\u00e7\u00e3o num recipiente fechado.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h3>\n
Para que serve o anel?<\/strong> Para dar uma pega a s\u00e9rio na hora de retirar o espeto do copo.<\/p>\n Em que casos compensa face \u00e0 esfera?<\/strong> Quando a guarni\u00e7\u00e3o se tira para comer: azeitonas, cerejas, fruta.<\/p>\n De que material \u00e9?<\/strong> A\u00e7o inoxid\u00e1vel.<\/p>\n Vai \u00e0 m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a?<\/strong> Sim, no cesto dos talheres, e depois verifica-se o furo contra a luz.<\/p>\n