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Caracter\u00edsticas<\/h2>\n\n- Capacidade<\/strong>: 35 cl (12 oz)<\/li>\n
- Formato<\/strong>: collins estreito<\/li>\n
- Altura<\/strong>: 15 cm<\/li>\n
- Di\u00e2metro<\/strong>: 7 cm<\/li>\n
- Embalagem<\/strong>: 6 pe\u00e7as<\/li>\n
- Material<\/strong>: vidro cristal ecol\u00f3gico<\/li>\n
- Refer\u00eancia<\/strong>: 1-BCC-CN-153<\/li>\n<\/ul>\n
Escolha o copo highball Soul se<\/h3>\n
Se as bebidas com soda s\u00e3o o centro do servi\u00e7o. Se trabalha sobretudo com bebidas pisadas, em que \u00e9 preciso espa\u00e7o para o pil\u00e3o e para a hortel\u00e3, uma boca mais larga torna o trabalho mais c\u00f3modo.<\/p>\n
O gelo certo para uma coluna estreita<\/h3>\n
Num copo de 7 cent\u00edmetros de di\u00e2metro um cubo grande n\u00e3o entra, e os cubos pequenos derretem depressa de mais porque exp\u00f5em muita superf\u00edcie. A resposta \u00e9 o lingote: um bloco alongado que desce a direito, enche o copo em altura e tem menos superf\u00edcie exposta do que um punhado de cubos do mesmo volume. \u00c9 o formato de gelo nascido exatamente para esta forma de copo.<\/p>\n
O di\u00e2metro e a colher de bar<\/h3>\n
Sete cent\u00edmetros de di\u00e2metro s\u00e3o uma coluna estreita, e quem constr\u00f3i as bebidas dentro do copo nota-o logo: a colher de bar trabalha bem na vertical mas tem pouca margem lateral, por isso girar uma bebida cheia de gelo pede um gesto mais controlado. Em troca obt\u00e9m-se a reten\u00e7\u00e3o do g\u00e1s. Num servi\u00e7o de gin t\u00f3nico e whisky com soda \u00e9 uma boa troca; num servi\u00e7o de pisados conv\u00e9m uma boca mais larga.<\/p>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
M\u00e1quina de lavar loi\u00e7a sem precau\u00e7\u00f5es. Numa coluna estreita e alta o escovilh\u00e3o serve mais do que num copo largo, sempre que se trabalha com sumos densos ou xaropes: o fundo fica longe e o jato da m\u00e1quina nem sempre l\u00e1 chega com a mesma for\u00e7a.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h3>\n
Porque \u00e9 t\u00e3o estreito?<\/strong> Porque uma boca pequena ret\u00e9m a gaseifica\u00e7\u00e3o: para o mesmo volume exp\u00f5e menos superf\u00edcie ao ar, por isso as bolhas duram mais.<\/p>\nLeva um cubo grande de 5 cm?<\/strong> N\u00e3o, o di\u00e2metro \u00e9 de 7 cm. O gelo certo aqui \u00e9 o lingote.<\/p>\nServe para o mojito?<\/strong> Funciona, mas para os pisados uma boca mais larga \u00e9 mais c\u00f3moda de trabalhar.<\/p>\n
Escolha o copo highball Soul se<\/h3>\n
Se as bebidas com soda s\u00e3o o centro do servi\u00e7o. Se trabalha sobretudo com bebidas pisadas, em que \u00e9 preciso espa\u00e7o para o pil\u00e3o e para a hortel\u00e3, uma boca mais larga torna o trabalho mais c\u00f3modo.<\/p>\n
O gelo certo para uma coluna estreita<\/h3>\n
Num copo de 7 cent\u00edmetros de di\u00e2metro um cubo grande n\u00e3o entra, e os cubos pequenos derretem depressa de mais porque exp\u00f5em muita superf\u00edcie. A resposta \u00e9 o lingote: um bloco alongado que desce a direito, enche o copo em altura e tem menos superf\u00edcie exposta do que um punhado de cubos do mesmo volume. \u00c9 o formato de gelo nascido exatamente para esta forma de copo.<\/p>\n
O di\u00e2metro e a colher de bar<\/h3>\n
Sete cent\u00edmetros de di\u00e2metro s\u00e3o uma coluna estreita, e quem constr\u00f3i as bebidas dentro do copo nota-o logo: a colher de bar trabalha bem na vertical mas tem pouca margem lateral, por isso girar uma bebida cheia de gelo pede um gesto mais controlado. Em troca obt\u00e9m-se a reten\u00e7\u00e3o do g\u00e1s. Num servi\u00e7o de gin t\u00f3nico e whisky com soda \u00e9 uma boa troca; num servi\u00e7o de pisados conv\u00e9m uma boca mais larga.<\/p>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
M\u00e1quina de lavar loi\u00e7a sem precau\u00e7\u00f5es. Numa coluna estreita e alta o escovilh\u00e3o serve mais do que num copo largo, sempre que se trabalha com sumos densos ou xaropes: o fundo fica longe e o jato da m\u00e1quina nem sempre l\u00e1 chega com a mesma for\u00e7a.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h3>\n
Porque \u00e9 t\u00e3o estreito?<\/strong> Porque uma boca pequena ret\u00e9m a gaseifica\u00e7\u00e3o: para o mesmo volume exp\u00f5e menos superf\u00edcie ao ar, por isso as bolhas duram mais.<\/p>\n Leva um cubo grande de 5 cm?<\/strong> N\u00e3o, o di\u00e2metro \u00e9 de 7 cm. O gelo certo aqui \u00e9 o lingote.<\/p>\n Serve para o mojito?<\/strong> Funciona, mas para os pisados uma boca mais larga \u00e9 mais c\u00f3moda de trabalhar.<\/p>\n