{"id":1440,"date":"2026-09-22T21:02:25","date_gmt":"2026-09-22T19:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/capsulas-de-co2-para-sifao\/"},"modified":"2026-09-23T19:10:16","modified_gmt":"2026-09-23T17:10:16","slug":"capsulas-de-co2-para-sifao","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/capsulas-de-co2-para-sifao\/","title":{"rendered":"C\u00e1psulas de CO2 para sif\u00e3o de soda, embalagem de 10"},"content":{"rendered":"<h2>As c\u00e1psulas de CO2 em duas linhas<\/h2>\n<p>S\u00e3o as cargas do sif\u00e3o: 7,8 gramas de di\u00f3xido de carbono num cilindro de a\u00e7o de uso \u00fanico, uma c\u00e1psula por cada litro de \u00e1gua. A embalagem tem dez, ou seja, dez litros de soda. Servem no sif\u00e3o de soda de um litro da mesma linha.<\/p>\n<h2>Para quem \u00e9<\/h2>\n<p>Para quem tem o sif\u00e3o. Sem a c\u00e1psula, o sif\u00e3o \u00e9 uma garrafa de a\u00e7o: o g\u00e1s \u00e9 que faz o trabalho. Dez c\u00e1psulas cobrem dez cargas, e num balc\u00e3o que serve bebidas longas todas as noites a reserva verifica-se antes do turno, n\u00e3o a meio: ficar sem c\u00e1psulas com o sif\u00e3o cheio de \u00e1gua quer dizer voltar \u00e0 garrafa.<\/p>\n<figure class=\"abm-schema\">\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-desktop\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/soda-capsula-un-litro.png\" alt=\"c\u00e1psulas de CO2: uma c\u00e1psula de 7,8 g carrega um litro, e as contas com dez c\u00e1psulas\" width=\"2000\" height=\"1320\" loading=\"lazy\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-mobile\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/soda-capsula-un-litro-mobile.png\" alt=\"c\u00e1psulas de CO2: uma c\u00e1psula de 7,8 g carrega um litro, e as contas com dez c\u00e1psulas\" width=\"960\" height=\"2600\" loading=\"lazy\" \/><figcaption>\u00c1gua fria, c\u00e1psula, dez segundos de agita\u00e7\u00e3o e frigor\u00edfico: uma c\u00e1psula faz um litro, dez c\u00e1psulas dez litros. E o sif\u00e3o mant\u00e9m a press\u00e3o onde a garrafa a perde.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Porqu\u00ea di\u00f3xido de carbono, e porqu\u00ea 7,8 gramas<\/h2>\n<p>A soda \u00e9 \u00e1gua com di\u00f3xido de carbono dissolvido: \u00e9 o CO2 que d\u00e1 a bolha e o picante acidulado que se sente na l\u00edngua. O prot\u00f3xido de azoto das c\u00e1psulas de natas n\u00e3o faz isso: dissolve-se nas gorduras, n\u00e3o na \u00e1gua, e num sif\u00e3o de soda daria espuma sem g\u00e1s. Por isso as c\u00e1psulas n\u00e3o se trocam, e por isso estas t\u00eam a ogiva dourada: reconhecem-se num relance dentro da gaveta.<\/p>\n<p>Os 7,8 gramas est\u00e3o doseados para um litro de \u00e1gua fria: \u00e9 a quantidade que se dissolve num litro a 4 graus \u00e0 press\u00e3o do sif\u00e3o. P\u00f4r duas n\u00e3o faz uma soda com mais g\u00e1s, p\u00f5e apenas o sif\u00e3o em sobrepress\u00e3o, e o g\u00e1s a mais sai pela v\u00e1lvula ao primeiro toque na alavanca.<\/p>\n<h2>Caracter\u00edsticas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Conte\u00fado<\/strong>: 7,8 g de CO2 por c\u00e1psula<\/li>\n<li><strong>Embalagem<\/strong>: 10 unidades<\/li>\n<li><strong>Rendimento<\/strong>: 1 litro de soda por c\u00e1psula<\/li>\n<li><strong>Compatibilidade<\/strong>: sif\u00e3o de soda de 1 litro<\/li>\n<li><strong>Peso da embalagem<\/strong>: 310 g<\/li>\n<li><strong>G\u00e1s<\/strong>: di\u00f3xido de carbono<\/li>\n<li><strong>Refer\u00eancia<\/strong>: 1-MLC-RG-042<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Como se guardam<\/h3>\n<p>S\u00e3o recipientes sob press\u00e3o: longe do sol e de fontes de calor, num s\u00edtio ventilado. N\u00e3o \u00e9 uma cautela de formul\u00e1rio, e o fornecedor escreve-o na embalagem: o g\u00e1s sob press\u00e3o pode rebentar se for aquecido. Atr\u00e1s do balc\u00e3o guardam-se na gaveta, n\u00e3o em cima da m\u00e1quina de caf\u00e9 nem ao lado da m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a. Uma embalagem de dez pesa 310 gramas e cabe numa gaveta da esta\u00e7\u00e3o sem roubar espa\u00e7o.<\/p>\n<h3>Como se enroscam, e o sopro que diz que entrou<\/h3>\n<p>P\u00f5e-se a c\u00e1psula no porta-c\u00e1psulas com a ogiva virada para a cabe\u00e7a do sif\u00e3o e enrosca-se at\u00e9 ao sopro curto: \u00e9 o g\u00e1s a entrar. Se o sopro continuar, a c\u00e1psula est\u00e1 torta ou a veda\u00e7\u00e3o da cabe\u00e7a est\u00e1 suja, e desenrosca-se logo em vez de for\u00e7ar. Depois, dez segundos de agita\u00e7\u00e3o e frigor\u00edfico: sem a agita\u00e7\u00e3o o g\u00e1s fica por cima da \u00e1gua e a primeira sa\u00edda \u00e9 quase s\u00f3 CO2.<\/p>\n<h3>Como se tratam as c\u00e1psulas vazias<\/h3>\n<p>A c\u00e1psula vazia \u00e9 a\u00e7o e vai para a recolha dos metais. Num estabelecimento que carrega o sif\u00e3o todos os dias s\u00e3o dezenas por m\u00eas: um recipiente pr\u00f3prio ao lado da esta\u00e7\u00e3o evita apanh\u00e1-las uma a uma no fundo do lava-loi\u00e7a no fim do servi\u00e7o.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes<\/h2>\n<p><strong>Quantas c\u00e1psulas de CO2 traz a embalagem?<\/strong> Dez, de 7,8 gramas cada uma: dez litros de soda.<\/p>\n<p><strong>Servem no sif\u00e3o de natas?<\/strong> N\u00e3o. As natas pedem prot\u00f3xido de azoto; estas s\u00e3o di\u00f3xido de carbono para a soda.<\/p>\n<p><strong>Pode usar-se meia c\u00e1psula?<\/strong> N\u00e3o: depois de furada, a c\u00e1psula esvazia-se toda. Uma c\u00e1psula, uma carga.<\/p>\n<p><strong>S\u00e3o reutiliz\u00e1veis?<\/strong> N\u00e3o, s\u00e3o de uso \u00fanico: o porta-c\u00e1psulas fura-as e o furo fica.<\/p>\n<p>Enviado de Roma. Portes gr\u00e1tis em Portugal Continental a partir de 150&nbsp;\u20ac (IVA inclu\u00eddo). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90&nbsp;\u20ac. A\u00e7ores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90&nbsp;\u20ac. O sif\u00e3o que as usa \u00e9 o <a href=\"\/pt\/produto\/sifao-de-soda-inox-1-litro\/\">sif\u00e3o de soda em a\u00e7o inoxid\u00e1vel de 1 litro<\/a>, na <a href=\"\/pt\/categoria\/equipamento-de-bar\/mixologia-molecular\/sifoes\/\">categoria Sif\u00f5es<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As c\u00e1psulas de CO2 para soda s\u00e3o as cargas de 7,8 gramas de di\u00f3xido de carbono do sif\u00e3o de um litro: uma c\u00e1psula, um litro de soda. 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litros.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1436,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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