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Trinta e cinco centilitros, o que isso quer dizer no copo<\/h2>\n
Um copo alto de 35 cl enche-se de gelo com uma passagem, um copo baixo de 25 cl com uma passagem generosa. Uma p\u00e1 mais pequena obriga a duas ou tr\u00eas, e cada passagem a mais \u00e9 tempo e cubos que acabam no balc\u00e3o. Na hora de ponta de s\u00e1bado, a diferen\u00e7a entre uma passagem e tr\u00eas \u00e9 a diferen\u00e7a entre servir uma bebida em dois minutos e servi-la em tr\u00eas.<\/p>\n
A concha \u00e9 fechada, sem furos no fundo. Quer dizer que leva para dentro do copo tamb\u00e9m a \u00e1gua do degelo que fica no fundo da cuba, e essa \u00e9 dilui\u00e7\u00e3o que ningu\u00e9m contou. A regra \u00e9 simples: tira-se de cima, onde o gelo est\u00e1 seco, e a p\u00e1 fica fora da cuba entre uma passagem e outra.<\/p>\n
Caracter\u00edsticas<\/h2>\n\n- Material<\/strong>: alum\u00ednio<\/li>\n
- Capacidade<\/strong>: 35 cl<\/li>\n
- Comprimento<\/strong>: 22 cm<\/li>\n
- Largura<\/strong>: 8 cm<\/li>\n
- Altura<\/strong>: 4,8 cm<\/li>\n
- Lavagem<\/strong>: \u00e0 m\u00e3o, n\u00e3o vai \u00e0 m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a<\/li>\n
- Garantia<\/strong>: 2 anos<\/li>\n
- Refer\u00eancia<\/strong>: 1-BSE-UT-166<\/li>\n<\/ul>\n
Porque \u00e9 que o alum\u00ednio n\u00e3o vai \u00e0 m\u00e1quina<\/h3>\n
O detergente das m\u00e1quinas de lavar loi\u00e7a profissionais \u00e9 alcalino e ataca o alum\u00ednio nu: a superf\u00edcie fica ba\u00e7a, mancha-se de cinzento escuro e com o tempo corr\u00f3i-se. N\u00e3o \u00e9 um defeito da pe\u00e7a, \u00e9 a qu\u00edmica do metal. Esta p\u00e1 lava-se com \u00e1gua quente e detergente neutro, passa-se por \u00e1gua e seca-se: dez segundos no fim do servi\u00e7o. Em troca fica-se com um utens\u00edlio que pesa menos do que o a\u00e7o e n\u00e3o ganha ferrugem.<\/p>\n
Escolha a p\u00e1 para gelo em alum\u00ednio se<\/h3>\n
Se ao balc\u00e3o o gelo se tira centenas de vezes por noite e quer um utens\u00edlio leve, sempre \u00e0 m\u00e3o. Se procura o acabamento espelhado e a lavagem na m\u00e1quina, a mesma categoria tem a p\u00e1 em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10 de 24 cent\u00edmetros. Se a cuba junta muita \u00e1gua do degelo, veja as p\u00e1s perfuradas, que deixam a \u00e1gua onde ela est\u00e1.<\/p>\n
A regra que vale mais do que a p\u00e1<\/h3>\n
A p\u00e1 n\u00e3o fica dentro do gelo. O cabo enterrado na cuba \u00e9 tocado pela m\u00e3o de quem passa, e o gelo \u00e9 um alimento que n\u00e3o vai ao lume: o que lhe cai em cima chega ao copo tal e qual. O lugar da p\u00e1 \u00e9 um recipiente pr\u00f3prio ao lado da cuba, ou um gancho. \u00c9 a primeira coisa que uma inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria v\u00ea, e tamb\u00e9m a mais f\u00e1cil de resolver.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
Quanto leva a p\u00e1 para gelo em alum\u00ednio?<\/strong> 35 centilitros, o gelo de um copo alto numa s\u00f3 passagem.<\/p>\n
Porque \u00e9 que o alum\u00ednio n\u00e3o vai \u00e0 m\u00e1quina<\/h3>\n
O detergente das m\u00e1quinas de lavar loi\u00e7a profissionais \u00e9 alcalino e ataca o alum\u00ednio nu: a superf\u00edcie fica ba\u00e7a, mancha-se de cinzento escuro e com o tempo corr\u00f3i-se. N\u00e3o \u00e9 um defeito da pe\u00e7a, \u00e9 a qu\u00edmica do metal. Esta p\u00e1 lava-se com \u00e1gua quente e detergente neutro, passa-se por \u00e1gua e seca-se: dez segundos no fim do servi\u00e7o. Em troca fica-se com um utens\u00edlio que pesa menos do que o a\u00e7o e n\u00e3o ganha ferrugem.<\/p>\n
Escolha a p\u00e1 para gelo em alum\u00ednio se<\/h3>\n
Se ao balc\u00e3o o gelo se tira centenas de vezes por noite e quer um utens\u00edlio leve, sempre \u00e0 m\u00e3o. Se procura o acabamento espelhado e a lavagem na m\u00e1quina, a mesma categoria tem a p\u00e1 em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10 de 24 cent\u00edmetros. Se a cuba junta muita \u00e1gua do degelo, veja as p\u00e1s perfuradas, que deixam a \u00e1gua onde ela est\u00e1.<\/p>\n
A regra que vale mais do que a p\u00e1<\/h3>\n
A p\u00e1 n\u00e3o fica dentro do gelo. O cabo enterrado na cuba \u00e9 tocado pela m\u00e3o de quem passa, e o gelo \u00e9 um alimento que n\u00e3o vai ao lume: o que lhe cai em cima chega ao copo tal e qual. O lugar da p\u00e1 \u00e9 um recipiente pr\u00f3prio ao lado da cuba, ou um gancho. \u00c9 a primeira coisa que uma inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria v\u00ea, e tamb\u00e9m a mais f\u00e1cil de resolver.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
Quanto leva a p\u00e1 para gelo em alum\u00ednio?<\/strong> 35 centilitros, o gelo de um copo alto numa s\u00f3 passagem.<\/p>\n