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A vers\u00e3o mate, e n\u00e3o um acabamento com banho<\/h2>\n
A Teardrop tamb\u00e9m existe em cinco acabamentos com banho, que s\u00e3o mais bonitos de ver e custam cerca de um ter\u00e7o a mais. Mas um revestimento exterior fica ba\u00e7o \u00e0s malhas com os ciclos industriais da m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a, e a partir da\u00ed n\u00e3o h\u00e1 volta atr\u00e1s: quem os escolhe tem de os lavar \u00e0 m\u00e3o com detergente neutro e secar logo.<\/p>\n
Aqui n\u00e3o h\u00e1 nada a proteger. O a\u00e7o mate est\u00e1 \u00e0 vista, vai \u00e0 m\u00e1quina no fim do turno com tudo o resto, e um risco n\u00e3o se v\u00ea porque n\u00e3o h\u00e1 camada nenhuma para riscar. H\u00e1 ainda uma vantagem que se descobre a usar: o acabamento mate n\u00e3o fica com dedadas, enquanto um espelhado sob as luzes do balc\u00e3o mostra-as todas.<\/p>\n
Caracter\u00edsticas<\/h2>\n\n- Material: a\u00e7o inoxid\u00e1vel 18\/10<\/li>\n
- Acabamento: mate, sem banho<\/li>\n
- Comprimento: 40 cm<\/li>\n
- Peso: 100 g<\/li>\n
- Cabo: em espiral<\/li>\n
- Ponta oposta: patilha em gota<\/li>\n
- Refer\u00eancia: 1-VNT-UT-134<\/li>\n<\/ul>\n
A ponta em gota, e o of\u00edcio dela<\/h3>\n
Serve para fazer camadas: apoia-se o dorso na parede interior do copo e deixa-se o l\u00edquido escorregar por cima, e ele pousa sobre a camada de baixo em vez de se misturar. \u00c9 assim que se constroem as bebidas em camadas e as camadas de natas ou de vinho tinto. Serve tamb\u00e9m de contrapeso ao cabo, e \u00e9 a raz\u00e3o pela qual uma colher de cem gramas fica equilibrada na m\u00e3o em vez de parecer mole.<\/p>\n
Para esmagar um torr\u00e3o ou calcar \u00e0 pressa existem modelos com disco ou com martelo, que nesse trabalho servem melhor. A gota \u00e9 a escolha de quem mistura e faz camadas.<\/p>\n
Como se roda a colher de bar Teardrop<\/h3>\n
O cabo roda entre o polegar e o indicador enquanto a concha fica encostada \u00e0 parede do recipiente: move-se a colher, n\u00e3o o bra\u00e7o, e o gelo gira em bloco sem bater nem lascar. O cabo em espiral serve exatamente para isso, dar pega aos dedos durante a rota\u00e7\u00e3o. Vinte ou trinta voltas chegam, e a refer\u00eancia n\u00e3o \u00e9 o tempo mas o gelo que se forma por fora: assim que o vidro ou o metal ficam foscos, a bebida est\u00e1 pronta.<\/p>\n
Quantas s\u00e3o precisas na esta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
Pelo menos duas. A colher suja-se a cada guarni\u00e7\u00e3o que se pega e a cada prova, e com uma s\u00f3 acaba-se a lav\u00e1-la sem parar ou a us\u00e1-la suja. A combina\u00e7\u00e3o que funciona num balc\u00e3o \u00e0 vista \u00e9 um modelo com banho para as bebidas preparadas \u00e0 frente do cliente e uma Teardrop mate para o trabalho de ritmo, que no fim do turno vai \u00e0 m\u00e1quina e n\u00e3o pede nada a ningu\u00e9m.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
Que comprimento tem a colher de bar Teardrop?<\/strong> Quarenta cent\u00edmetros, a medida que cobre todos os recipientes de uma esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\nQue diferen\u00e7a tem para as vers\u00f5es com banho?<\/strong> S\u00f3 o acabamento: o mate \u00e9 a\u00e7o \u00e0 vista, custa menos e vai \u00e0 m\u00e1quina, os que t\u00eam banho lavam-se \u00e0 m\u00e3o.<\/p>\n
A ponta em gota, e o of\u00edcio dela<\/h3>\n
Serve para fazer camadas: apoia-se o dorso na parede interior do copo e deixa-se o l\u00edquido escorregar por cima, e ele pousa sobre a camada de baixo em vez de se misturar. \u00c9 assim que se constroem as bebidas em camadas e as camadas de natas ou de vinho tinto. Serve tamb\u00e9m de contrapeso ao cabo, e \u00e9 a raz\u00e3o pela qual uma colher de cem gramas fica equilibrada na m\u00e3o em vez de parecer mole.<\/p>\n
Para esmagar um torr\u00e3o ou calcar \u00e0 pressa existem modelos com disco ou com martelo, que nesse trabalho servem melhor. A gota \u00e9 a escolha de quem mistura e faz camadas.<\/p>\n
Como se roda a colher de bar Teardrop<\/h3>\n
O cabo roda entre o polegar e o indicador enquanto a concha fica encostada \u00e0 parede do recipiente: move-se a colher, n\u00e3o o bra\u00e7o, e o gelo gira em bloco sem bater nem lascar. O cabo em espiral serve exatamente para isso, dar pega aos dedos durante a rota\u00e7\u00e3o. Vinte ou trinta voltas chegam, e a refer\u00eancia n\u00e3o \u00e9 o tempo mas o gelo que se forma por fora: assim que o vidro ou o metal ficam foscos, a bebida est\u00e1 pronta.<\/p>\n
Quantas s\u00e3o precisas na esta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
Pelo menos duas. A colher suja-se a cada guarni\u00e7\u00e3o que se pega e a cada prova, e com uma s\u00f3 acaba-se a lav\u00e1-la sem parar ou a us\u00e1-la suja. A combina\u00e7\u00e3o que funciona num balc\u00e3o \u00e0 vista \u00e9 um modelo com banho para as bebidas preparadas \u00e0 frente do cliente e uma Teardrop mate para o trabalho de ritmo, que no fim do turno vai \u00e0 m\u00e1quina e n\u00e3o pede nada a ningu\u00e9m.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
Que comprimento tem a colher de bar Teardrop?<\/strong> Quarenta cent\u00edmetros, a medida que cobre todos os recipientes de uma esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Que diferen\u00e7a tem para as vers\u00f5es com banho?<\/strong> S\u00f3 o acabamento: o mate \u00e9 a\u00e7o \u00e0 vista, custa menos e vai \u00e0 m\u00e1quina, os que t\u00eam banho lavam-se \u00e0 m\u00e3o.<\/p>\n