{"id":1381,"date":"2026-09-22T20:25:39","date_gmt":"2026-09-22T18:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/copo-misturador-inox-akira\/"},"modified":"2026-09-23T19:10:16","modified_gmt":"2026-09-23T17:10:16","slug":"copo-misturador-inox-akira","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/copo-misturador-inox-akira\/","title":{"rendered":"Copo misturador inox Akira Lumian 750 ml, parede dupla"},"content":{"rendered":"

O copo misturador inox Akira em duas linhas<\/h2>\n

\u00c9 o copo para mexer em a\u00e7o inoxid\u00e1vel da Lumian. Leva 750 ml, tem 14 cent\u00edmetros de altura, uma base de 9 por 9 cent\u00edmetros e pesa 225 gramas. Tem duas paredes de a\u00e7o, com uma c\u00e2mara de ar no meio que funciona como isolante. Na borda tem um bico para verter. O acabamento \u00e9 prateado.<\/p>\n

Porqu\u00ea um copo misturador inox em vez do vidro<\/h2>\n

O vidro lasca. Basta uma pancada contra a torneira do lava-loi\u00e7a ou contra a borda da cuba do gelo na hora de ponta, e o copo misturador vai para o lixo, porque uma lasca na borda acaba na bebida. Um copo misturador inox n\u00e3o tem esse problema: cai, no m\u00e1ximo amolga, e volta ao servi\u00e7o.<\/p>\n

A segunda raz\u00e3o \u00e9 o peso. Duzentos e vinte e cinco gramas, contra o meio quilo de um copo misturador de vidro espesso: nos bares de cocktails onde se mexem dezenas de bebidas por noite, o pulso sente a diferen\u00e7a. E o a\u00e7o vai \u00e0s rece\u00e7\u00f5es e aos servi\u00e7os de exterior sem o receio do transporte.<\/p>\n

Em casa, \u00e9 o copo para quem quer fazer o Negroni e o Manhattan como no bar sem guardar um vidro delicado na gaveta das ferramentas.<\/p>\n

\n\"copo
Setecentos e cinquenta mililitros em 14 cm de altura: parede dupla em a\u00e7o, bico na borda, acabamento prateado.<\/figcaption><\/figure>\n

Como trabalha a parede dupla<\/h2>\n

No copo misturador, o gelo deve arrefecer o l\u00edquido e n\u00e3o a sala. Com uma parede s\u00f3, a m\u00e3o que segura o copo passa calor para a bebida e o gelo derrete mais depressa; com duas paredes e ar no meio, a troca fica do lado de fora. A Lumian descreve-o assim: o isolamento das duas paredes mant\u00e9m a temperatura durante a prepara\u00e7\u00e3o. Na pr\u00e1tica, a dilui\u00e7\u00e3o depende do tempo que se mexe, e \u00e9 o bartender que o decide.<\/p>\n

A parede dupla tem um segundo efeito, que se v\u00ea: o exterior fica seco e n\u00e3o se cobre de condensa\u00e7\u00e3o. O copo n\u00e3o molha o plano de trabalho nem escorrega dos dedos quando se levanta para verter.<\/p>\n

A t\u00e9cnica n\u00e3o muda em rela\u00e7\u00e3o ao vidro. Enche-se de gelo, vertem-se os ingredientes, mexe-se com a colher de bar, coa-se com um coador apoiado na borda. O bico leva o l\u00edquido ao copo num fio \u00fanico.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas<\/h2>\n