{"id":1208,"date":"2026-09-22T20:23:18","date_gmt":"2026-09-22T18:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/prodotto\/rolo-de-vacuo-28-cm\/"},"modified":"2026-09-23T19:10:09","modified_gmt":"2026-09-23T17:10:09","slug":"rolo-de-vacuo-28-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/produto\/rolo-de-vacuo-28-cm\/","title":{"rendered":"Rolo de v\u00e1cuo gofrado 28 cm, 2 rolos de 6 m"},"content":{"rendered":"<h2>O rolo de v\u00e1cuo de 28 cm em duas linhas<\/h2>\n<p>O rolo de v\u00e1cuo gofrado de 28 cm da Hendi \u00e9 a embalagem de dois rolos com 6 metros de comprimento e 28 cent\u00edmetros de largura: saco de duas camadas, polietileno alimentar de 60 micron por dentro e poliamida de 15 por fora, 75 micron ao todo. Aguenta de -20 a 100 graus, ou seja, congelador, frigor\u00edfico e cozedura a baixa temperatura. Corta-se \u00e0 medida e serve tanto nas seladoras de barra como nas m\u00e1quinas de camp\u00e2nula.<\/p>\n<h2>A quem serve<\/h2>\n<p>A quem tem uma seladora e ensaca pe\u00e7as de tamanhos diferentes: com o rolo corta-se o comprimento certo e n\u00e3o se guarda reserva de tr\u00eas formatos de sacos. O de 28 \u00e9 a largura dos lotes grandes: um quilo de citrinos cortados, um tabuleiro de fruta, um batch de dois litros em camp\u00e2nula. Para as guarni\u00e7\u00f5es e as por\u00e7\u00f5es pequenas compensa o rolo de 20 cent\u00edmetros, que desperdi\u00e7a menos.<\/p>\n<figure class=\"abm-foto\">\n<img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-rotolo.webp\" alt=\"rolo de v\u00e1cuo 28 cm: o rolo gofrado de 6 metros, com a trama em relevo que deixa passar o ar\" width=\"2000\" height=\"2000\" loading=\"lazy\" \/><figcaption>A trama gofrada deixa canais para o ar at\u00e9 ao fundo do saco: \u00e9 o que permite a uma seladora de barra fazer o v\u00e1cuo.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Doze metros, e quantos sacos d\u00e3o<\/h2>\n<p>Dois rolos de 6 metros s\u00e3o 12 metros de saco. A 30 cent\u00edmetros por saco, que \u00e9 a medida de um lote normal, s\u00e3o quarenta sacos; a 40 cent\u00edmetros, para as pe\u00e7as compridas, trinta. A conta serve para decidir se um rolo cobre a semana ou o m\u00eas: para um retrobalc\u00e3o que ensaca todos os dias, um rolo dura duas ou tr\u00eas semanas.<\/p>\n<p>A espessura de 75 micron \u00e9 o que faz a diferen\u00e7a em rela\u00e7\u00e3o aos sacos finos de supermercado: n\u00e3o fura com uma aresta de gelo nem com o caule de uma erva, e aguenta os 100 graus da cozedura a baixa temperatura sem a selagem ceder. O fabricante declara tamb\u00e9m que os materiais filtram os raios UV, ou seja, protegem o conte\u00fado da luz.<\/p>\n<h2>Caracter\u00edsticas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Conte\u00fado<\/strong>: 2 rolos<\/li>\n<li><strong>Medidas<\/strong>: 28 cm de largura, 6 m de comprimento cada<\/li>\n<li><strong>Estrutura<\/strong>: 2 camadas, polietileno alimentar 60 micron e poliamida 15 micron<\/li>\n<li><strong>Espessura total<\/strong>: 75 micron<\/li>\n<li><strong>Temperaturas<\/strong>: de -20 a 100 graus<\/li>\n<li><strong>Acabamento<\/strong>: gofrado<\/li>\n<li><strong>M\u00e1quinas<\/strong>: seladoras de barra e m\u00e1quinas de camp\u00e2nula<\/li>\n<li><strong>Peso da embalagem<\/strong>: cerca de 630 g<\/li>\n<li><strong>Refer\u00eancia<\/strong>: 1-MLC-RG-044<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Gofrado na barra, gofrado ou liso na camp\u00e2nula<\/h3>\n<p>A seladora de barra exige o saco gofrado: a trama em relevo deixa passar o ar enquanto a m\u00e1quina aspira pela boca. A m\u00e1quina de camp\u00e2nula faz o v\u00e1cuo em toda a c\u00e2mara e trabalha com os dois, por isso este rolo serve em ambas. Quem tem uma camp\u00e2nula e compra um rolo s\u00f3 leva este, que vale para as duas m\u00e1quinas.<\/p>\n<h3>Escolha o rolo de 28 cm se<\/h3>\n<p>Se ensaca lotes grandes, batches e tabuleiros, ou se quer uma s\u00f3 largura que cubra tudo. Se ensaca sobretudo guarni\u00e7\u00f5es, por\u00e7\u00f5es individuais e doses \u00fanicas para a entrega, o de 20 desperdi\u00e7a menos pl\u00e1stico e custa menos por saco. Se n\u00e3o tem porta-rolos e n\u00e3o quer cortar, na mesma categoria h\u00e1 os sacos pr\u00e9-formados de 200 unidades.<\/p>\n<p>Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes<\/h2>\n<p><strong>Serve na m\u00e1quina de camp\u00e2nula?<\/strong> Sim, o rolo gofrado de 28 cm funciona tanto na barra como na camp\u00e2nula.<\/p>\n<p><strong>Aguenta a cozedura a baixa temperatura?<\/strong> Sim, at\u00e9 100 graus. E o congelador, at\u00e9 -20.<\/p>\n<p><strong>Quantos sacos saem de um rolo?<\/strong> Com sacos de 30 cent\u00edmetros, vinte por rolo, quarenta com a embalagem.<\/p>\n<p><strong>\u00c9 adequado ao contacto com alimentos?<\/strong> Sim, a camada interior \u00e9 polietileno aprovado para contacto alimentar.<\/p>\n<p>Enviado de Roma. Portes gr\u00e1tis em Portugal Continental a partir de 150&nbsp;\u20ac (IVA inclu\u00eddo). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90&nbsp;\u20ac. A\u00e7ores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90&nbsp;\u20ac. As m\u00e1quinas e os sacos est\u00e3o na <a href=\"\/pt\/categoria\/equipamento-de-bar\/mixologia-molecular\/vacuo-e-sous-vide\/\">categoria V\u00e1cuo e sous vide<\/a>, e as garrafas para o batch na <a href=\"\/pt\/categoria\/equipamento-de-bar\/utensilios-de-bar\/entrega-de-cocktails\/\">categoria Entrega de cocktails<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O rolo de v\u00e1cuo gofrado de 28 cm da Hendi s\u00e3o dois rolos de 6 metros de saco de duas camadas, 75 micron ao todo, de -20 a 100 graus: congelador, frigor\u00edfico e cozedura a baixa temperatura. Serve nas seladoras de barra e nas m\u00e1quinas de camp\u00e2nula.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1206,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"editor_notices":[]},"product_brand":[103],"product_cat":[88,33,58],"product_tag":[],"class_list":["post-1208","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-hendi","product_cat-entrega-de-cocktails","product_cat-mixologia-molecular","product_cat-vacuo-e-sous-vide","desktop-align-center","tablet-align-center","mobile-align-center","ast-product-gallery-layout-horizontal","ast-product-tabs-layout-horizontal","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione.webp",2000,2000,false],"thumbnail":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione-300x300.webp",300,300,true],"medium_large":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione-768x768.webp",768,768,true],"large":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione-1024x1024.webp",1024,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione-1536x1536.webp",1536,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione.webp",2000,2000,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione-300x300.webp",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione-600x600.webp",600,600,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2026\/09\/rotolo-sottovuoto-28-cm-hendi-confezione-100x100.webp",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Andrea Marini","author_link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O rolo de v\u00e1cuo gofrado de 28 cm da Hendi s\u00e3o dois rolos de 6 metros de saco de duas camadas, 75 micron ao todo, de -20 a 100 graus: congelador, frigor\u00edfico e cozedura a baixa temperatura. Serve nas seladoras de barra e nas m\u00e1quinas de camp\u00e2nula.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1208"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1208"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}