Granity 200 ml to niska szklanka ze szk\u0142a, sztaplowana, w opakowaniu po 6 szt. W tej kategorii to ma\u0142a pojemno\u015b\u0107: do mocnego alkoholu podawanego z lodem i do short drinka, przy kt\u00f3rych nie liczy si\u0119 obj\u0119to\u015b\u0107, tylko stabilno\u015b\u0107 i szybka wymiana szk\u0142a.<\/p>\n
Dla lokali o du\u017cym ruchu, kt\u00f3re maj\u0105 ma\u0142o miejsca za barem. Niska szklanka sztaplowana jest przede wszystkim narz\u0119dziem pracy, a dopiero potem elementem prezentacji: kupuje si\u0119 j\u0105, bo zajmuje ma\u0142o miejsca, szybko si\u0119 myje i tanio si\u0119 j\u0105 uzupe\u0142nia. W lokalu, kt\u00f3ry podaje kaw\u0119 z dodatkiem alkoholu, likiery zio\u0142owe i mocne alkohole z lodem, to szk\u0142o jest w u\u017cyciu cz\u0119\u015bciej ni\u017c ka\u017cde inne.<\/p>\n
W tej pojemno\u015bci mocny alkohol z dwiema kostkami lodu mie\u015bci si\u0119 wygodnie, a porcja nie wygl\u0105da na za ma\u0142\u0105. Tu te\u017c dzia\u0142a og\u00f3lna zasada dotycz\u0105ca lodu: szklanka dobrze nim wype\u0142niona rozcie\u0144cza drinka mniej, bo wi\u0119ksza masa lodu ogrzewa si\u0119 wolniej i oddaje mniej wody ni\u017c dwie kostki p\u0142ywaj\u0105ce w szklance pustej do po\u0142owy. W tak ma\u0142ej szklance zapas jest jednak niewielki i trzeba wybiera\u0107 mi\u0119dzy du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 lodu a du\u017c\u0105 porcj\u0105. Kto podaje likiery zio\u0142owe i inne likiery w temperaturze pokojowej, nie ma tego problemu, i to g\u0142\u00f3wnie dla takich lokali jest ta pojemno\u015b\u0107.<\/p>\n
Gdy potrzebujesz niskiej szklanki do codziennej pracy i liczy si\u0119 miejsce. Do klasyk\u00f3w budowanych na du\u017cej kostce lodu potrzebne s\u0105 szklanki double old fashioned, kt\u00f3re zaczynaj\u0105 si\u0119 od 300 ml i maj\u0105 zupe\u0142nie inn\u0105 proporcj\u0119 p\u0142ynu do lodu.<\/p>\n
Zysk wida\u0107 na p\u00f3\u0142ce za barem i da si\u0119 go zmierzy\u0107: stos zajmuje wysoko\u015b\u0107, a nie powierzchni\u0119, wi\u0119c na tej samej p\u00f3\u0142ce mie\u015bci si\u0119 dwa razy wi\u0119cej szklanek. Na ciasnym stanowisku oznacza to mniej kurs\u00f3w do magazynu w trakcie zmiany, czyli czas odzyskany w godzinach szczytu.<\/p>\n
Przy szklance, kt\u00f3ra jest w ci\u0105g\u0142ym u\u017cyciu, st\u0142uczone szk\u0142o jest pozycj\u0105 w bud\u017cecie, a nie wypadkiem. Model ze szk\u0142a bez zdobie\u0144 kosztuje ma\u0142o, zawsze da si\u0119 go uzupe\u0142ni\u0107 i nie wi\u0105\u017ce lokalu z lini\u0105 wzornicz\u0105, kt\u00f3r\u0105 producent mo\u017ce wycofa\u0107. To rozumowanie odwrotne ni\u017c przy szkle do autorskich drink\u00f3w i oba zapasy warto trzyma\u0107 osobno.<\/p>\n
Mo\u017cna my\u0107 w zmywarce, bez dodatkowych \u015brodk\u00f3w ostro\u017cno\u015bci. Sztaplowa\u0107 tylko suche szklanki: dwie mokre, ustawione jedna na drugiej, zatrzymuj\u0105 wod\u0119 mi\u0119dzy \u015bciankami, a zamkni\u0119ta wilgo\u0107 zostawia zacieki, kt\u00f3re trzeba potem usuwa\u0107 r\u0119cznie z ka\u017cdej szklanki osobno. Stosy powinny by\u0107 niskie, bo ci\u0119\u017car przenosi si\u0119 na kraw\u0119d\u017a dolnej szklanki.<\/p>\n
Opakowanie 6 szt. wystarcza na jedno stanowisko, nie na ca\u0142y lokal. Przy szkle, kt\u00f3re jest w ci\u0105g\u0142ym u\u017cyciu, zapas liczy si\u0119 wed\u0142ug godzin szczytu: je\u015bli podaje si\u0119 wtedy dwadzie\u015bcia likier\u00f3w zio\u0142owych, a mycie w zmywarce trwa dwadzie\u015bcia minut, sze\u015b\u0107 szklanek ko\u0144czy si\u0119, zanim zmywarka sko\u0144czy prac\u0119. Lokale o du\u017cym ruchu maj\u0105 w obiegu dwa albo trzy opakowania.<\/p>\n
Czy szklanki Granity 200 ml naprawd\u0119 sztapluje si\u0119 bez klinowania?<\/strong> S\u0105 zaprojektowane do sztaplowania. Jak wszystkie szklanki sztaplowane, trzeba je odk\u0142ada\u0107 suche, \u017ceby wilgo\u0107 nie sklei\u0142a ich ze sob\u0105.<\/p>\n Czy nadaje si\u0119 do Old Fashioned?<\/strong> Jest za ciasna: do klasyk\u00f3w budowanych na du\u017cej kostce potrzebne jest 300 ml albo wi\u0119cej.<\/p>\n Ile kostek lodu si\u0119 mie\u015bci?<\/strong> Mieszcz\u0105 si\u0119 dwie albo trzy standardowe kostki, razem z porcj\u0105.<\/p>\n