{"id":2911,"date":"2026-10-18T13:15:30","date_gmt":"2026-10-18T11:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pl\/prodotto\/trociny-do-wedzenia-koniak\/"},"modified":"2026-11-07T11:01:57","modified_gmt":"2026-11-07T10:01:57","slug":"trociny-do-wedzenia-koniak","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pl\/produkt\/trociny-do-wedzenia-koniak\/","title":{"rendered":"Zr\u0119bki do w\u0119dzenia koniak Lacor Smokey 500 g, do w\u0119dzarki"},"content":{"rendered":"

Zr\u0119bki do w\u0119dzenia koniak w skr\u00f3cie<\/h2>\n

Lacor Smokey w odmianie koniak to zr\u0119bki drzewne o deklarowanej przez producenta czysto\u015bci 99,9%. Opakowanie zawiera 500 g. Spala si\u0119 je w komorze spalania w\u0119dzarki, a dym s\u0142u\u017cy do w\u0119dzenia drinka na zimno. Sprzedawane na sztuki.<\/p>\n

Dla kogo<\/h2>\n

Dla lokali, kt\u00f3re maj\u0105 w karcie w\u0119dzonego drinka i podaj\u0105 go ka\u017cdego wieczoru. Torebka 100 g ko\u0144czy si\u0119 bez ostrze\u017cenia, zwykle w sobot\u0119, i drink znika z karty do nast\u0119pnej dostawy. 500 g zr\u0119bk\u00f3w to opakowanie na zapas: po otwarciu jednego opakowania w\u0119dzone drinki s\u0105 zabezpieczone na tygodnie. Ile w\u0119dze\u0144 daje jedno opakowanie, producent nie deklaruje, bo zale\u017cy to od tego, ile zr\u0119bk\u00f3w wsypuje si\u0119 do komory.<\/p>\n

W domu to opakowanie dla kogo\u015b, kto ma w\u0119dzark\u0119 Lacor i cz\u0119sto jej u\u017cywa, na przyk\u0142ad do Old Fashioned.<\/p>\n

\n\"zr\u0119bki
500 g zr\u0119bk\u00f3w w odmianie koniak: opakowanie na zapas dla baru, kt\u00f3ry w\u0119dzi co wiecz\u00f3r.<\/figcaption><\/figure>\n

Jak w\u0119dzi si\u0119 drinka<\/h2>\n

Do komory spalania w\u0119dzarki wsypuje si\u0119 \u0142y\u017ceczk\u0119 zr\u0119bk\u00f3w, zapala je i kieruje dym tam, gdzie jest potrzebny. Za barem s\u0105 dwa sposoby. Pierwszy to klosz: gotowy drink stawia si\u0119 pod szk\u0142em, dym wype\u0142nia klosz, a drinka podaje si\u0119 przy stoliku, gdzie go\u015b\u0107 widzi, jak kelner podnosi klosz. Drugi to przykryta szklanka: pust\u0105 szklank\u0119 wype\u0142nia si\u0119 dymem, przykrywa podk\u0142adk\u0105 i wlewa do niej drinka po zam\u00f3wieniu.<\/p>\n

W obu przypadkach kontakt z dymem trwa minut\u0119 albo dwie. D\u0142u\u017cej dym przykrywa alkohol i go\u015b\u0107 odsy\u0142a drinka. To w\u0119dzenie na zimno: dym daje aromat i nie podgrzewa drinka.<\/p>\n

Dlaczego koniak<\/h3>\n

Lacor sprzedaje lini\u0119 Smokey w sze\u015bciu odmianach: oliwka, pomara\u0144cza, cytryna, migda\u0142owiec, whisky i koniak. Przy odmianie koniak producent nie podaje, z jakiego drewna pochodzi ani jak uzyskuje si\u0119 aromat, i my tego nie dopisujemy. Za barem wybiera si\u0119 j\u0105 do drink\u00f3w na bazie mocnych alkoholi le\u017cakowanych w beczce, w kt\u00f3rych dym ma podkre\u015bla\u0107 nut\u0119 drewna, a nie cytrus\u00f3w.<\/p>\n

Co deklaruje Lacor<\/h3>\n

Producent deklaruje czysto\u015b\u0107 99,9%. Deklaruje g\u0119sty dym i powolne spalanie w niskiej temperaturze, kt\u00f3re zostawia delikatny aromat. Zawarto\u015b\u0107 podaje na swojej stronie w gramach.<\/p>\n

Z jakimi w\u0119dzarkami si\u0119 ich u\u017cywa<\/h3>\n

Lacor deklaruje zgodno\u015b\u0107 z w\u0142asnymi w\u0119dzarkami: Magic (nr ref. 69221) i Instant (nr ref. 69321). Dla urz\u0105dze\u0144 innych marek producent nic nie deklaruje i my nie piszemy tego za niego: ka\u017cde urz\u0105dzenie podaje w instrukcji, jaki materia\u0142 do w\u0119dzenia przyjmuje. Kto ma inn\u0105 w\u0119dzark\u0119, sprawdza to w instrukcji przed zam\u00f3wieniem.<\/p>\n

Dane techniczne<\/h3>\n