![\"zr\u0119bki](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2026\/08\/affumicatura-a-freddo.png\")
\n
![\"zr\u0119bki](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2026\/08\/affumicatura-a-freddo-mobile.png\")
Dane techniczne<\/h2>\n\n- Gatunek drewna<\/strong>: jab\u0142o\u0144<\/li>\n
- Intensywno\u015b\u0107<\/strong>: naj\u0142agodniejsza w ofercie<\/li>\n
- Opakowanie<\/strong>: 250 ml<\/li>\n
- Zastosowanie<\/strong>: komora spalania smoking gun<\/li>\n
- Waga<\/strong>: 0,2 kg<\/li>\n
- Kod produktu<\/strong>: 1-MLC-RG-039<\/li>\n<\/ul>\n
Do czego pasuje<\/h3>\n
Do jasnych mocnych alkoholi, do drink\u00f3w cytrusowych i do wszystkiego, co ma \u015bwie\u017cy profil: jab\u0142o\u0144 dodaje tam nut\u0119 w tle i nie zmienia g\u0142\u00f3wnego smaku drinka. Sprawdza si\u0119 te\u017c przy w\u0119dzeniu lodu i pustych szklanek przed podaniem, gdy aromat ma by\u0107 lekki i pozosta\u0107 w tle. W starzonym rumie albo torfowej whisky by\u0142aby ledwo wyczuwalna.<\/p>\n
Ile zr\u0119bk\u00f3w<\/h3>\n
Szczypta, a nie gar\u015b\u0107. Komor\u0119 nape\u0142nia si\u0119 do po\u0142owy: nadmiar drewna dusi spalanie i daje dym g\u0119stszy, ale gryz\u0105cy, czyli odwrotny do tego, czego oczekuje si\u0119 od \u0142agodnego gatunku. Czas kontaktu znaczy wi\u0119cej ni\u017c ilo\u015b\u0107: wystarcza minuta albo dwie pod kloszem.<\/p>\n
Szklanka zadymiona przed drinkiem<\/h3>\n
Przy tej technice \u0142agodne drewno daje najwi\u0119cej. Odwr\u00f3\u0107 pust\u0105 szklank\u0119 nad dymem, odczekaj od dziesi\u0119ciu do pi\u0119tnastu sekund i zbuduj w niej koktajl. Aromat osiada na \u015bciankach i dociera do nosa przy ka\u017cdym \u0142yku, a do p\u0142ynu nie przechodzi. Przy jab\u0142oni powstaje nuta w tle, kt\u00f3rej prawie nie odbiera si\u0119 jako dymu, i o to chodzi w jasnym drinku.<\/p>\n
250 ml i na ile wystarcza<\/h3>\n
Jedno opakowanie starcza na kilkadziesi\u0105t w\u0119dze\u0144, bo na jedno zu\u017cywa si\u0119 szczypt\u0119. Rzeczywiste zu\u017cycie zale\u017cy od wielko\u015bci komory i od tego, jak cz\u0119sto si\u0119 j\u0105 nape\u0142nia. Lokalowi, kt\u00f3ry w\u0119dzi dwa albo trzy drinki za wiecz\u00f3r na jednym nape\u0142nieniu, opakowanie wystarcza na miesi\u0105ce.<\/p>\n
Przechowywanie<\/h3>\n
Przechowywa\u0107 w zamkni\u0119tym opakowaniu, w suchym miejscu. Wilgotne drewno si\u0119 nie pali: s\u0142abo dymi, daje par\u0119 wodn\u0105 i zostawia nieprzyjemny zapach, kt\u00f3ry przechodzi do drinka. Dlatego opakowanie zamyka\u0107 po ka\u017cdym u\u017cyciu i trzyma\u0107 z dala od zlewu i zmywarki, czyli dw\u00f3ch najbardziej wilgotnych miejsc za barem.<\/p>\n
Najcz\u0119stsze pytania<\/h3>\n
Jak intensywny jest dym z jab\u0142oni?<\/strong> Naj\u0142agodniejszy w ofercie: s\u0142odki i owocowy.<\/p>\n
Do czego pasuje<\/h3>\n
Do jasnych mocnych alkoholi, do drink\u00f3w cytrusowych i do wszystkiego, co ma \u015bwie\u017cy profil: jab\u0142o\u0144 dodaje tam nut\u0119 w tle i nie zmienia g\u0142\u00f3wnego smaku drinka. Sprawdza si\u0119 te\u017c przy w\u0119dzeniu lodu i pustych szklanek przed podaniem, gdy aromat ma by\u0107 lekki i pozosta\u0107 w tle. W starzonym rumie albo torfowej whisky by\u0142aby ledwo wyczuwalna.<\/p>\n
Ile zr\u0119bk\u00f3w<\/h3>\n
Szczypta, a nie gar\u015b\u0107. Komor\u0119 nape\u0142nia si\u0119 do po\u0142owy: nadmiar drewna dusi spalanie i daje dym g\u0119stszy, ale gryz\u0105cy, czyli odwrotny do tego, czego oczekuje si\u0119 od \u0142agodnego gatunku. Czas kontaktu znaczy wi\u0119cej ni\u017c ilo\u015b\u0107: wystarcza minuta albo dwie pod kloszem.<\/p>\n
Szklanka zadymiona przed drinkiem<\/h3>\n
Przy tej technice \u0142agodne drewno daje najwi\u0119cej. Odwr\u00f3\u0107 pust\u0105 szklank\u0119 nad dymem, odczekaj od dziesi\u0119ciu do pi\u0119tnastu sekund i zbuduj w niej koktajl. Aromat osiada na \u015bciankach i dociera do nosa przy ka\u017cdym \u0142yku, a do p\u0142ynu nie przechodzi. Przy jab\u0142oni powstaje nuta w tle, kt\u00f3rej prawie nie odbiera si\u0119 jako dymu, i o to chodzi w jasnym drinku.<\/p>\n
250 ml i na ile wystarcza<\/h3>\n
Jedno opakowanie starcza na kilkadziesi\u0105t w\u0119dze\u0144, bo na jedno zu\u017cywa si\u0119 szczypt\u0119. Rzeczywiste zu\u017cycie zale\u017cy od wielko\u015bci komory i od tego, jak cz\u0119sto si\u0119 j\u0105 nape\u0142nia. Lokalowi, kt\u00f3ry w\u0119dzi dwa albo trzy drinki za wiecz\u00f3r na jednym nape\u0142nieniu, opakowanie wystarcza na miesi\u0105ce.<\/p>\n
Przechowywanie<\/h3>\n
Przechowywa\u0107 w zamkni\u0119tym opakowaniu, w suchym miejscu. Wilgotne drewno si\u0119 nie pali: s\u0142abo dymi, daje par\u0119 wodn\u0105 i zostawia nieprzyjemny zapach, kt\u00f3ry przechodzi do drinka. Dlatego opakowanie zamyka\u0107 po ka\u017cdym u\u017cyciu i trzyma\u0107 z dala od zlewu i zmywarki, czyli dw\u00f3ch najbardziej wilgotnych miejsc za barem.<\/p>\n
Najcz\u0119stsze pytania<\/h3>\n
Jak intensywny jest dym z jab\u0142oni?<\/strong> Naj\u0142agodniejszy w ofercie: s\u0142odki i owocowy.<\/p>\n