![\"smoking](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2026\/08\/affumicatura-a-freddo.png\")
\n
![\"smoking](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2026\/08\/affumicatura-a-freddo-mobile.png\")
Dane techniczne<\/h2>\n\n- Zastosowanie<\/strong>: w\u0119dzenie na zimno potraw i drink\u00f3w<\/li>\n
- Waga<\/strong>: 0,7 kg<\/li>\n
- Wymiary<\/strong>: 24 x 26 x 6 cm<\/li>\n
- Paliwo<\/strong>: zr\u0119bki z aromatycznego drewna<\/li>\n
- Kod produktu<\/strong>: 1-MLC-ST-006<\/li>\n<\/ul>\n
W\u0119dzenie w minut\u0119<\/h3>\n
Wsyp do komory szczypt\u0119 zr\u0119bk\u00f3w, podpal je p\u0142omieniem przy w\u0142\u0105czonym wentylatorze i w\u0142\u00f3\u017c w\u0119\u017cyk pod klosz albo do przykrytej szklanki. Wystarczy minuta albo dwie: potem dym zostawia ostr\u0105 nut\u0119, kt\u00f3ra przykrywa smak drinka. Pocz\u0105tkuj\u0105cy prawie zawsze w\u0119dz\u0105 za d\u0142ugo i ten b\u0142\u0105d poprawia si\u0119 jako pierwszy.<\/p>\n
Co jest potrzebne opr\u00f3cz smoking guna<\/h3>\n
Dwie rzeczy, obie tanie w por\u00f3wnaniu z urz\u0105dzeniem. Pierwsza to zr\u0119bki do w\u0119dzenia, czyli paliwo. Dobiera si\u0119 je wed\u0142ug intensywno\u015bci: jab\u0142o\u0144 jest \u0142agodna, \u015bliwa mocna. Druga to co\u015b, co zatrzyma dym: szklany klosz albo, na pocz\u0105tek, zwyk\u0142a podk\u0142adka pod szklank\u0119 po\u0142o\u017cona na szkle. Bez tego w\u0119dzenie daje po\u0142ow\u0119 efektu, bo dym rozprasza si\u0119, zanim odda aromat.<\/p>\n
Gdzie si\u0119 sprawdza, a gdzie nie<\/h3>\n
Sprawdza si\u0119 na wyjazdach, na eventach i na ma\u0142ych stanowiskach, gdzie wi\u0119ksze urz\u0105dzenie si\u0119 nie mie\u015bci. Nie sprawdza si\u0119 w lokalu o du\u017cym ruchu, gdzie w\u0119dzenie powtarza si\u0119 dziesi\u0105tki razy: tam w modelu stacjonarnym z wi\u0119ksz\u0105 komor\u0105 zr\u0119bki uzupe\u0142nia si\u0119 rzadziej. Przeno\u015bny smoking gun pozostaje jednak tym samym narz\u0119dziem i przy pojedynczym drinku daje ten sam wynik.<\/p>\n
Jakie drewno wybra\u0107<\/h3>\n
Jab\u0142o\u0144 do jasnych mocnych alkoholi i lekkich drink\u00f3w, wi\u015bnia daje pe\u0142ny, lekko s\u0142odki dym, morela ciep\u0142\u0105 nut\u0119, \u015bliwa pasuje do le\u017cakowanego rumu i whisky. Na pocz\u0105tek warto mie\u0107 dwa gatunki, a nie cztery: jedno drewno \u0142agodne i jedno mocne wystarczaj\u0105 na prawie ca\u0142\u0105 kart\u0119, a dozowania uczy si\u0119 wtedy szybciej.<\/p>\n
Piel\u0119gnacja<\/h3>\n
Po ka\u017cdym u\u017cyciu opr\u00f3\u017cni\u0107 komor\u0119 z popio\u0142u, w\u0119\u017cyk umy\u0107 r\u0119cznie, korpus przetrze\u0107 \u015bciereczk\u0105. Zw\u0119glone resztki s\u0105 g\u0142\u00f3wn\u0105 przyczyn\u0105 ostrego posmaku przy kolejnych w\u0119dzeniach. W ma\u0142ych modelach zbieraj\u0105 si\u0119 szybko, bo komora ma ma\u0142\u0105 pojemno\u015b\u0107.<\/p>\n
Najcz\u0119stsze pytania<\/h3>\n
Czy przeno\u015bny smoking gun ogrzewa drinka?<\/strong> Nie, w\u0119dzi na zimno: drewno spala si\u0119 w osobnej komorze.<\/p>\nIle wa\u017cy?<\/strong> 0,7 kg, przy wymiarach 24 x 26 x 6 cm.<\/p>\nCzym r\u00f3\u017cni si\u0119 od modelu stacjonarnego?<\/strong> Pojemno\u015bci\u0105 komory i wymiarami. Przy pojedynczym drinku wynik jest ten sam.<\/p>\n
W\u0119dzenie w minut\u0119<\/h3>\n
Wsyp do komory szczypt\u0119 zr\u0119bk\u00f3w, podpal je p\u0142omieniem przy w\u0142\u0105czonym wentylatorze i w\u0142\u00f3\u017c w\u0119\u017cyk pod klosz albo do przykrytej szklanki. Wystarczy minuta albo dwie: potem dym zostawia ostr\u0105 nut\u0119, kt\u00f3ra przykrywa smak drinka. Pocz\u0105tkuj\u0105cy prawie zawsze w\u0119dz\u0105 za d\u0142ugo i ten b\u0142\u0105d poprawia si\u0119 jako pierwszy.<\/p>\n
Co jest potrzebne opr\u00f3cz smoking guna<\/h3>\n
Dwie rzeczy, obie tanie w por\u00f3wnaniu z urz\u0105dzeniem. Pierwsza to zr\u0119bki do w\u0119dzenia, czyli paliwo. Dobiera si\u0119 je wed\u0142ug intensywno\u015bci: jab\u0142o\u0144 jest \u0142agodna, \u015bliwa mocna. Druga to co\u015b, co zatrzyma dym: szklany klosz albo, na pocz\u0105tek, zwyk\u0142a podk\u0142adka pod szklank\u0119 po\u0142o\u017cona na szkle. Bez tego w\u0119dzenie daje po\u0142ow\u0119 efektu, bo dym rozprasza si\u0119, zanim odda aromat.<\/p>\n
Gdzie si\u0119 sprawdza, a gdzie nie<\/h3>\n
Sprawdza si\u0119 na wyjazdach, na eventach i na ma\u0142ych stanowiskach, gdzie wi\u0119ksze urz\u0105dzenie si\u0119 nie mie\u015bci. Nie sprawdza si\u0119 w lokalu o du\u017cym ruchu, gdzie w\u0119dzenie powtarza si\u0119 dziesi\u0105tki razy: tam w modelu stacjonarnym z wi\u0119ksz\u0105 komor\u0105 zr\u0119bki uzupe\u0142nia si\u0119 rzadziej. Przeno\u015bny smoking gun pozostaje jednak tym samym narz\u0119dziem i przy pojedynczym drinku daje ten sam wynik.<\/p>\n
Jakie drewno wybra\u0107<\/h3>\n
Jab\u0142o\u0144 do jasnych mocnych alkoholi i lekkich drink\u00f3w, wi\u015bnia daje pe\u0142ny, lekko s\u0142odki dym, morela ciep\u0142\u0105 nut\u0119, \u015bliwa pasuje do le\u017cakowanego rumu i whisky. Na pocz\u0105tek warto mie\u0107 dwa gatunki, a nie cztery: jedno drewno \u0142agodne i jedno mocne wystarczaj\u0105 na prawie ca\u0142\u0105 kart\u0119, a dozowania uczy si\u0119 wtedy szybciej.<\/p>\n
Piel\u0119gnacja<\/h3>\n
Po ka\u017cdym u\u017cyciu opr\u00f3\u017cni\u0107 komor\u0119 z popio\u0142u, w\u0119\u017cyk umy\u0107 r\u0119cznie, korpus przetrze\u0107 \u015bciereczk\u0105. Zw\u0119glone resztki s\u0105 g\u0142\u00f3wn\u0105 przyczyn\u0105 ostrego posmaku przy kolejnych w\u0119dzeniach. W ma\u0142ych modelach zbieraj\u0105 si\u0119 szybko, bo komora ma ma\u0142\u0105 pojemno\u015b\u0107.<\/p>\n
Najcz\u0119stsze pytania<\/h3>\n
Czy przeno\u015bny smoking gun ogrzewa drinka?<\/strong> Nie, w\u0119dzi na zimno: drewno spala si\u0119 w osobnej komorze.<\/p>\n Ile wa\u017cy?<\/strong> 0,7 kg, przy wymiarach 24 x 26 x 6 cm.<\/p>\n Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 od modelu stacjonarnego?<\/strong> Pojemno\u015bci\u0105 komory i wymiarami. Przy pojedynczym drinku wynik jest ten sam.<\/p>\n