Pour Check WFA s\u0142u\u017cy do sprawdzania, jak dok\u0142adnie nalewasz technik\u0105 free pour przez metalowy nalewak albo z butelki speed bottle. Ma podzia\u0142k\u0119 w uncjach i mililitrach co \u0107wier\u0107 uncji, z tolerancj\u0105 co jedn\u0105 \u00f3sm\u0105, i mie\u015bci do 3 uncji.<\/p>\n
Dla os\u00f3b, kt\u00f3re prowadz\u0105 bar, w kt\u00f3rym nalewa si\u0119 bez jiggera. Free pour to szybka i widowiskowa technika, ale tylko przy niej b\u0142\u0105d nie zostawia \u015bladu: nikt nie zauwa\u017ca za mocnego drinka, dop\u00f3ki na koniec miesi\u0105ca nie sprawdzi si\u0119 stan\u00f3w magazynu.<\/p>\n
Kto nalewa technik\u0105 free pour, odlicza: zwykle do czterech na p\u00f3\u0142torej uncji. Wynik zale\u017cy jednak od nalewaka, od g\u0119sto\u015bci p\u0142ynu i od tego, ile zosta\u0142o w butelce. To samo odliczanie przy butelce nowej i przy opr\u00f3\u017cnionej do po\u0142owy daje dwie r\u00f3\u017cne porcje. Pour Check WFA s\u0142u\u017cy do ponownej kalibracji odliczania za ka\u017cdym razem, gdy co\u015b si\u0119 zmienia w wyposa\u017ceniu, i dlatego przydaje si\u0119 w barze, a nie tylko w szkole barma\u0144skiej.<\/p>\n
Wod\u0105, a nie mocnym alkoholem, i przy co najmniej dziesi\u0119ciu nalaniach. Patrzy si\u0119 na \u015bredni\u0105, kt\u00f3ra pokazuje, czy odliczanie jest skalibrowane, i na rozrzut, kt\u00f3ry pokazuje, czy r\u0119ka nalewa r\u00f3wno. To dwa r\u00f3\u017cne b\u0142\u0119dy i poprawia si\u0119 je inaczej. Z\u0142\u0105 \u015bredni\u0105 koryguje zmiana odliczania, a du\u017cy rozrzut tylko powtarzanie ruchu, a\u017c si\u0119 ustabilizuje.<\/p>\n
Dane podane przez dostawc\u0119 s\u0105 takie same: ta sama pojemno\u015b\u0107, ta sama podzia\u0142ka, ten sam materia\u0142. R\u00f3\u017cni je producent, cena i podane wymiary. Piszemy o tym, bo to widzi klient, kt\u00f3ry por\u00f3wnuje obie karty produktu. Dop\u00f3ki dostawca nie wyja\u015bni r\u00f3\u017cnicy, nie mamy technicznego powodu, \u017ceby poleca\u0107 jeden z nich.<\/p>\n
To w\u0142a\u015bciwy materia\u0142 na narz\u0119dzie, kt\u00f3re podczas treningu przechodzi z r\u0105k do r\u0105k: nie odpryskuje i nie zostawia od\u0142amk\u00f3w w p\u0142ynie. Z czasem si\u0119 jednak rysuje, a rysy utrudniaj\u0105 odczyt podzia\u0142ki, dlatego myje si\u0119 go mi\u0119kk\u0105 g\u0105bk\u0105, nigdy \u015bciern\u0105.<\/p>\n
W wi\u0119kszo\u015bci bar\u00f3w u\u017cywa si\u0119 obu: free pour przy long drinkach i przy du\u017cych porcjach alkoholu bazowego, gdzie b\u0142\u0105d dw\u00f3ch mililitr\u00f3w znika, a jiggera przy recepturach, w kt\u00f3rych ten sam b\u0142\u0105d czu\u0107. Pour Check WFA pokazuje, gdzie przebiega ta granica u konkretnej osoby, czyli jak dok\u0142adnie naprawd\u0119 nalewa. Kto mie\u015bci si\u0119 w jednej \u00f3smej uncji, mo\u017ce nalewa\u0107 technik\u0105 free pour du\u017co wi\u0119cej drink\u00f3w ni\u017c ten, kto myli si\u0119 dwa razy bardziej.<\/p>\n
Narz\u0119dzie kontrolne ma pokazywa\u0107 prawdziw\u0105 porcj\u0119 i robi to, dop\u00f3ki podzia\u0142ka jest czytelna. Warto trzyma\u0107 je z dala od \u015brodk\u00f3w \u015bciernych i no\u017cy, a wymieni\u0107 wtedy, gdy podzia\u0142k\u0119 trudno odczyta\u0107 pod \u015bwiat\u0142o. Zu\u017cyty tester, kt\u00f3ry \u017ale si\u0119 odczytuje, jest gorszy ni\u017c brak testera, bo daje wynik, kt\u00f3remu ufa si\u0119 bez powodu.<\/p>\n