{"id":1546,"date":"2026-10-12T11:32:49","date_gmt":"2026-10-12T09:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pl\/prodotto\/sitko-hawthorne-venus-lumian\/"},"modified":"2026-11-12T21:42:27","modified_gmt":"2026-11-12T20:42:27","slug":"sitko-hawthorne-venus-lumian","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pl\/produkt\/sitko-hawthorne-venus-lumian\/","title":{"rendered":"Sitko barma\u0144skie Hawthorne Venus Lumian, stal nierdzewna, 18,5 cm"},"content":{"rendered":"

Sitko Hawthorne Venus #1 w skr\u00f3cie<\/h2>\n

Venus #1 to sitko barma\u0144skie Hawthorne ze stali nierdzewnej marki Lumian, zaprojektowane przez Luc\u0119 Procacciego i produkowane wy\u0142\u0105cznie dla Lumian. Ma 18,5 cm d\u0142ugo\u015bci i wa\u017cy 135 g. Wz\u00f3r jest zastrze\u017cony. Od zwyk\u0142ego sitka Hawthorne r\u00f3\u017cni si\u0119 r\u0105czk\u0105 z dwoma zagi\u0119ciami: wyznaczaj\u0105 one trzy r\u00f3\u017cne pozycje, w kt\u00f3rych trzyma si\u0119 sitko podczas nalewania.<\/p>\n

Jaki problem rozwi\u0105zuje<\/h2>\n

Zwyk\u0142e sitko Hawthorne ma prost\u0105 r\u0105czk\u0119 i jedno nachylenie. Na tinie shakera bosto\u0144skiego to wystarcza, na szerokiej szklanicy barma\u0144skiej (mixing glass) r\u0105czka wypada za wysoko albo za nisko, a na shakerze francuskim sitko nie opiera si\u0119 tam, gdzie trzeba. Barman nadrabia to nadgarstkiem albo trzyma na blacie roboczym dwa r\u00f3\u017cne sitka. Przy pi\u0105tym drinku mieszanym z rz\u0119du zgi\u0119ty nadgarstek, kt\u00f3ry przytrzymuje \u017ale le\u017c\u0105ce sitko, spowalnia prac\u0119.<\/p>\n

Dwa zagi\u0119cia r\u0105czki przesuwaj\u0105 miejsce, w kt\u00f3rym opiera si\u0119 palec wskazuj\u0105cy. To samo sitko pasuje do szklanicy barma\u0144skiej, shakera bosto\u0144skiego i shakera francuskiego: zmienia si\u0119 chwyt, a nie u\u0142o\u017cenie nadgarstka. Lumian opisuje to tak: trzy pozycje pracy, do ka\u017cdej szklanicy barma\u0144skiej i ka\u017cdego shakera francuskiego.<\/p>\n

\n\"Hawthorne
18,5 cm: z jednej strony g\u0142\u00f3wka ze spr\u0119\u017cyn\u0105, z drugiej r\u0105czka z dwoma zagi\u0119ciami.<\/figcaption><\/figure>\n

Spr\u0119\u017cyna i throwing<\/h2>\n

Spr\u0119\u017cyna zatrzymuje l\u00f3d i mi\u0105\u017csz. W modelu Venus #1 jest na tyle sztywna, \u017ce trzyma si\u0119 na miejscu, i na tyle elastyczna, \u017ce dopasowuje si\u0119 do kraw\u0119dzi o r\u00f3\u017cnej \u015brednicy: dzi\u0119ki temu jedno sitko pasuje do szklanic i shaker\u00f3w r\u00f3\u017cnej wielko\u015bci. Gdy palec wskazuj\u0105cy dociska spr\u0119\u017cyn\u0119 do kraw\u0119dzi, szczelina si\u0119 zamyka i drink wyp\u0142ywa czystszy. Gdy nacisk s\u0142abnie, wyp\u0142ywa szybciej.<\/p>\n

Lumian poleca Venus #1 do techniki throwing, czyli przelewania drinka z wysoko\u015bci z jednego naczynia do drugiego: sitko zatrzymuje l\u00f3d w pierwszym naczyniu, a p\u0142yn spada d\u0142ugim strumieniem. Przy tej technice sitko trzyma si\u0119 dwoma palcami, na wyprostowanej r\u0119ce, a r\u0105czka z kilkoma miejscami chwytu pomaga znale\u017a\u0107 to w\u0142a\u015bciwe dla danej wysoko\u015bci.<\/p>\n

\n\"Hawthorne
Dwa zagi\u0119cia r\u0105czki: trzy miejsca na palec wskazuj\u0105cy, zale\u017cnie od naczynia.<\/figcaption><\/figure>\n

Dane techniczne<\/h3>\n