![\"pakowarka](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2026\/09\/macchina-sottovuoto-a-campana-hendi-profi-line-300-aperta.webp\")
Dlaczego pakowarka komorowa pakuje p\u0142yny, a listwowa nie<\/h2>\n
Pakowarka listwowa odsysa powietrze przez otwarty brzeg worka: gdy w \u015brodku jest p\u0142yn, wci\u0105ga tak\u017ce jego, zgrzew jest mokry i nie trzyma. W pakowarce komorowej otwarty worek le\u017cy w komorze, a pompa usuwa powietrze z ca\u0142ej komory naraz: ci\u015bnienie w worku i poza nim jest takie samo, p\u0142yn pozostaje na miejscu, a listwa zgrzewa na sucho. To jedyny spos\u00f3b, \u017ceby zapakowa\u0107 premix, sok albo infuzj\u0119.<\/p>\n
Drugi pow\u00f3d to pompa olejowa. Przy p\u0142ynach pompa zasysa tak\u017ce par\u0119 wodn\u0105 i pompa sucha z czasem koroduje, a olejowa oddziela wilgo\u0107 i j\u0105 usuwa. Olej wymienia si\u0119 raz w roku. Przy 133 l\/min pr\u00f3\u017cnia w worku o pojemno\u015bci jednego litra powstaje w oko\u0142o 20 sekund: czas pr\u00f3\u017cni ustawia si\u0119 od 5 do 90 sekund, a czas zgrzewania od 0,5 do 6 sekund.<\/p>\n
Cykl marynowania, czyli w barze szybka infuzja<\/h3>\n
Cykl marynowania na przemian wytwarza pr\u00f3\u017cni\u0119 i wpuszcza powietrze przez zaprogramowany czas, od 9 do 99 minut. W pr\u00f3\u017cni kom\u00f3rki zi\u00f3\u0142, sk\u00f3rek i owoc\u00f3w otwieraj\u0105 si\u0119 i oddaj\u0105 aromat do p\u0142ynu, a gdy wraca powietrze, p\u0142yn wnika w kom\u00f3rki i wyp\u0142ukuje reszt\u0119. Infuzja, kt\u00f3ra w butelce wymaga trzech dni, jest gotowa w 20 do 30 minut, z r\u00f3wn\u0105 ekstrakcj\u0105 w ka\u017cdej partii i bez kosztu naboju na ka\u017cd\u0105 infuzj\u0119 w syfonie. Sprawdza si\u0119 to przy ginie z rozmarynem i przy syropie lawendowym.<\/p>\n
Dane techniczne<\/h3>\n\n- Typ<\/strong>: pakowarka komorowa, do produkt\u00f3w sta\u0142ych i p\u0142yn\u00f3w<\/li>\n
- Pompa<\/strong>: olejowa, 133,3 l\/min, 1009 mbar<\/li>\n
- Komora<\/strong>: 30 x 35 cm, wysoko\u015b\u0107 11 cm, stop aluminium 5052<\/li>\n
- Listwa zgrzewaj\u0105ca<\/strong>: 300 mm<\/li>\n
- Czas pr\u00f3\u017cni<\/strong>: regulowany od 5 do 90 sekund<\/li>\n
- Czas zgrzewania<\/strong>: regulowany od 0,5 do 6 sekund<\/li>\n
- Marynowanie<\/strong>: cykle programowane od 9 do 99 minut<\/li>\n
- Sterowanie<\/strong>: wy\u015bwietlacz cyfrowy i manometr, cykl automatyczny po zamkni\u0119ciu pokrywy<\/li>\n
- Worki<\/strong>: g\u0142adkie i moletowane<\/li>\n
- Pokrywa<\/strong>: przezroczysta z PMMA, wypuk\u0142a<\/li>\n
- Korpus<\/strong>: stal nierdzewna<\/li>\n
- Zasilanie<\/strong>: 230 V, 950 W<\/li>\n
- Wymiary<\/strong>: 36,7 x 42,5 x 36,4 cm<\/li>\n
- Waga<\/strong>: 23,83 kg<\/li>\n
- Gwarancja<\/strong>: 2 lata<\/li>\n
- Marka<\/strong>: Hendi<\/li>\n
- Kod produktu<\/strong>: 1-MLC-EP-003<\/li>\n<\/ul>\n
Komora 11 cm: co si\u0119 w niej mie\u015bci<\/h3>\n
Komora pakowarki ma 11 cm wysoko\u015bci: dzi\u0119ki wypuk\u0142ej pokrywie i wkl\u0119s\u0142emu dnu mie\u015bci worek z dwoma litrami batcha i niski s\u0142oik po\u0142o\u017cony na boku. Stoj\u0105ca butelka si\u0119 w niej nie zmie\u015bci: pr\u00f3\u017cni\u0119 w s\u0142oiku uzyskuje si\u0119 w s\u0142oikach po\u0142o\u017conych na boku albo ze specjalnym zamkni\u0119ciem. Listwa 300 mm zamyka worki o szeroko\u015bci od 28 do 30 cm, czyli worki z folii w rolce 28 cm<\/a> i worki 20 x 30 cm<\/a>.<\/p>\nKiedy wybra\u0107 pakowark\u0119 komorow\u0105 300 mm<\/h3>\n
Gdy pakujesz p\u0142yny, robisz batche i infuzje, a na zapleczu baru masz 37 cm wolnego miejsca na blacie, kt\u00f3ry wytrzyma 24 kg. Je\u015bli pakujesz tylko produkty sta\u0142e i suche, pakowarka listwowa<\/a> kosztuje wielokrotnie mniej. Je\u015bli pakujesz ilo\u015bci kuchenne, czyli pojemniki GN i worki 40 cm przez ca\u0142y dzie\u0144, pakowarka komorowa 410 mm z pomp\u0105 333 l\/min<\/a> ma do tego odpowiedni\u0105 komor\u0119 i wydajno\u015b\u0107.<\/p>\nPiel\u0119gnacja<\/h3>\n
Olej w pompie sprawdza\u0107 przez wziernik i wymienia\u0107 raz w roku albo wtedy, gdy zm\u0119tnieje. Listw\u0119 zgrzewaj\u0105c\u0105 czy\u015bci\u0107 \u015bciereczk\u0105 na koniec dnia, bez rozpuszczalnik\u00f3w. Komor\u0119 wytrze\u0107 po ka\u017cdym przypadkowym rozlaniu p\u0142ynu. Uszczelk\u0119 pokrywy p\u0142uka\u0107 i sprawdza\u0107, czy nie ma naci\u0119\u0107: przeci\u0119ta uszczelka to najcz\u0119stsza przyczyna tego, \u017ce pakowarka komorowa nie osi\u0105ga pr\u00f3\u017cni.<\/p>\n
Najcz\u0119stsze pytania<\/h3>\n
Komora 11 cm: co si\u0119 w niej mie\u015bci<\/h3>\n
Komora pakowarki ma 11 cm wysoko\u015bci: dzi\u0119ki wypuk\u0142ej pokrywie i wkl\u0119s\u0142emu dnu mie\u015bci worek z dwoma litrami batcha i niski s\u0142oik po\u0142o\u017cony na boku. Stoj\u0105ca butelka si\u0119 w niej nie zmie\u015bci: pr\u00f3\u017cni\u0119 w s\u0142oiku uzyskuje si\u0119 w s\u0142oikach po\u0142o\u017conych na boku albo ze specjalnym zamkni\u0119ciem. Listwa 300 mm zamyka worki o szeroko\u015bci od 28 do 30 cm, czyli worki z folii w rolce 28 cm<\/a> i worki 20 x 30 cm<\/a>.<\/p>\n Gdy pakujesz p\u0142yny, robisz batche i infuzje, a na zapleczu baru masz 37 cm wolnego miejsca na blacie, kt\u00f3ry wytrzyma 24 kg. Je\u015bli pakujesz tylko produkty sta\u0142e i suche, pakowarka listwowa<\/a> kosztuje wielokrotnie mniej. Je\u015bli pakujesz ilo\u015bci kuchenne, czyli pojemniki GN i worki 40 cm przez ca\u0142y dzie\u0144, pakowarka komorowa 410 mm z pomp\u0105 333 l\/min<\/a> ma do tego odpowiedni\u0105 komor\u0119 i wydajno\u015b\u0107.<\/p>\n Olej w pompie sprawdza\u0107 przez wziernik i wymienia\u0107 raz w roku albo wtedy, gdy zm\u0119tnieje. Listw\u0119 zgrzewaj\u0105c\u0105 czy\u015bci\u0107 \u015bciereczk\u0105 na koniec dnia, bez rozpuszczalnik\u00f3w. Komor\u0119 wytrze\u0107 po ka\u017cdym przypadkowym rozlaniu p\u0142ynu. Uszczelk\u0119 pokrywy p\u0142uka\u0107 i sprawdza\u0107, czy nie ma naci\u0119\u0107: przeci\u0119ta uszczelka to najcz\u0119stsza przyczyna tego, \u017ce pakowarka komorowa nie osi\u0105ga pr\u00f3\u017cni.<\/p>\nKiedy wybra\u0107 pakowark\u0119 komorow\u0105 300 mm<\/h3>\n
Piel\u0119gnacja<\/h3>\n
Najcz\u0119stsze pytania<\/h3>\n