{"id":1076,"date":"2026-10-12T11:30:32","date_gmt":"2026-10-12T09:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pl\/prodotto\/szklanica-barmanska-ariake\/"},"modified":"2026-11-12T21:20:04","modified_gmt":"2026-11-12T20:20:04","slug":"szklanica-barmanska-ariake","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/pl\/produkt\/szklanica-barmanska-ariake\/","title":{"rendered":"Szklanica barma\u0144ska Ariake Lumian 700 ml, szk\u0142o, szlif eliptyczny"},"content":{"rendered":"

Szklanica barma\u0144ska Ariake w skr\u00f3cie<\/h2>\n

Ariake to szklanica barma\u0144ska (mixing glass) marki Lumian, ze szk\u0142a, o japo\u0144skim wzornictwie. Mie\u015bci 700 ml, ma 15 cm wysoko\u015bci i 9,7 cm \u015brednicy, wa\u017cy 550 g. Na zewn\u0105trz szk\u0142o ma szlif eliptyczny, dno jest pe\u0142ne, a \u015bcianka gruba. Na kraw\u0119dzi jest wylewka.<\/p>\n

Dla kogo<\/h2>\n

Dla cocktail bar\u00f3w, kt\u00f3re mieszaj\u0105 drinki na oczach go\u015bcia: Negroni, Manhattan, Martini, Old Fashioned budowany bezpo\u015brednio w szkle. Podczas mieszania barman stoi w miejscu, a go\u015b\u0107 patrzy na jego r\u0119ce, wi\u0119c naczynie jest cz\u0119\u015bci\u0105 tego, co widzi. W barach hotelowych i w lokalach typu speakeasy stanowisko jest na widoku, a porysowan\u0105 albo wyszczerbion\u0105 szklanic\u0119 wida\u0107 wcze\u015bniej ni\u017c drinka.<\/p>\n

W domu to pierwsze narz\u0119dzie dla tych, kt\u00f3rzy chc\u0105 przej\u015b\u0107 od shakera do drink\u00f3w mieszanych. Negroni zrobione w szklance, w kt\u00f3rej si\u0119 je podaje, smakuje inaczej ni\u017c w lokalu, bo nie sch\u0142adza si\u0119 i nie rozcie\u0144cza tak, jak powinno. W szklanicy l\u00f3d dzia\u0142a na p\u0142yn, zanim ten trafi do szklanki.<\/p>\n

\n\"szklanica
700 ml i 15 cm wysoko\u015bci: szlif eliptyczny pokrywa ca\u0142\u0105 \u015bciank\u0119, wylewka jest na kraw\u0119dzi.<\/figcaption><\/figure>\n

Szklanica barma\u0144ska Ariake: co robi za barem<\/h2>\n

Nape\u0142nij j\u0105 lodem, wlej sk\u0142adniki i mieszaj \u0142y\u017ck\u0105 barma\u0144sk\u0105, a\u017c drink si\u0119 sch\u0142odzi i rozcie\u0144czy. Potem po\u0142\u00f3\u017c sitko na kraw\u0119dzi i przelej drinka do szklanki. To trzy ruchy i w ka\u017cdym ci\u0119\u017car szk\u0142a ma znaczenie: przy 550 g i pe\u0142nym dnie szklanica stoi nieruchomo, gdy \u0142y\u017cka si\u0119 obraca, i nie trzeba jej przytrzymywa\u0107 drug\u0105 r\u0119k\u0105.<\/p>\n

Gruba \u015bcianka utrzymuje temperatur\u0119. Cienkie szk\u0142o szybciej si\u0119 nagrzewa i przejmuje ciep\u0142o d\u0142oni. Grube spowalnia t\u0119 wymian\u0119, wi\u0119c rozcie\u0144czenie zale\u017cy bardziej od czasu mieszania ni\u017c od temperatury w sali. Wylewka prowadzi p\u0142yn jednym strumieniem do szklanki, a krople nie sp\u0142ywaj\u0105 po zewn\u0119trznej stronie szk\u0142a.<\/p>\n

Szlif eliptyczny ma te\u017c funkcj\u0119 praktyczn\u0105. Mokre i zimne szk\u0142o wy\u015blizguje si\u0119 z d\u0142oni, a nier\u00f3wna powierzchnia daje palcom oparcie, gdy podnosi si\u0119 pe\u0142n\u0105 szklanic\u0119, \u017ceby przela\u0107 drinka.<\/p>\n

Dane techniczne<\/h3>\n