{"id":863,"date":"2026-09-29T09:57:44","date_gmt":"2026-09-29T07:57:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/prodotto\/parisienne-shaker-chrono-550\/"},"modified":"2026-10-05T08:16:19","modified_gmt":"2026-10-05T06:16:19","slug":"parisienne-shaker-chrono-550","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/product\/parisienne-shaker-chrono-550\/","title":{"rendered":"Parisienne shaker Chrono Lumian 550 ml, RVS 18\/10, in 5 kleuren"},"content":{"rendered":"

Wie voor de gast losse drinks shaket, wil een shaker die in \u00e9\u00e9n hand ligt en snel koud wordt. De Chrono is een tweedelige parisienne shaker van 550 ml in roestvrij staal 18\/10, 22,5 cm hoog en 350 g zwaar, in vijf afwerkingen: zwart, zilver, goud, koper en brons. Beker en kap, zonder ingebouwde zeef.<\/p>\n

Parisienne shaker Chrono: wat hij achter de bar doet<\/h2>\n

Hij is er voor wie in het zicht losse drinks maakt. 550 ml is de inhoud van \u00e9\u00e9n cocktail met zijn ijs, dus het is eerder een precieze en wendbare shaker dan een ruime: hij wordt met \u00e9\u00e9n hand vastgehouden, koelt snel af en vraagt niet om twee handen zoals de formaten van 900 ml.<\/p>\n

Vijf afwerkingen, en hoe je kiest<\/h3>\n

Zwart valt weg op een donkere bar en weerkaatst de spotjes niet; zilver is de neutrale keuze die bij elk gereedschap past; goud, koper en brons zijn warme afwerkingen die uitkomen onder laag, amberkleurig licht, het licht van een cocktailbar ’s avonds, en die dof worden onder koud licht. Kies de afwerking op het licht in je eigen zaak en niet op de catalogus: hetzelfde koper dat op de foto warm is, wordt onder een witte tl-buis mat.<\/p>\n

\n\"Parisienne
\n\"Parisienne
Boston, cobbler en parisienne: uit hoeveel delen ze bestaan, welke de zeef binnenin heeft en waar ze worden gebruikt.<\/figcaption><\/figure>\n

350 g in de hand<\/h3>\n

Het lege gewicht zegt hoe hij zich vol gedraagt. 350 g is een massa die je voelt maar die niet vermoeit, en met 550 ml drink en ijs erin blijf je onder de kilo: de grens waarbinnen shaken met \u00e9\u00e9n hand precies blijft. Daarboven gaat het gebaar met twee handen, en de formaten van 900 ml van dezelfde familie vragen daarom.<\/p>\n

Zo sluit en opent hij<\/h3>\n

De kap van de parisienne sluit door wrijving over een brede band, niet door schuin in elkaar te klemmen zoals twee tins: hij wordt recht opgezet en aangedrukt, zonder te forceren. Bij het openen geen klappen, want op een stuk met deklaag laat een klap een afdruk achter: de beker met \u00e9\u00e9n hand vasthouden en de kap met de andere een paar graden draaien, en de sluiting laat los. Het is een zachter gebaar dan bij de Boston, en daarom wordt deze shaker in de zaal gebruikt.<\/p>\n

Voor de horeca<\/h3>\n

De parisienne heeft geen zeef: na het shaken gaat de kap eraf en wordt er door een Hawthorne strainer op de opening geschonken. Voor drinks die helder moeten worden geserveerd, komt er een fijne zeef boven het glas bij. Het zijn twee accessoires om samen met de shaker mee te rekenen.<\/p>\n

Voor thuis<\/h3>\n

Een shaker voor \u00e9\u00e9n drink, die in \u00e9\u00e9n hand ligt, in de kleur die bij de thuisbar past.<\/p>\n

Specificaties<\/h2>\n