{"id":3350,"date":"2026-10-27T17:12:45","date_gmt":"2026-10-27T16:12:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/prodotto\/ijscrusher-barup-160-kg\/"},"modified":"2026-10-27T17:12:45","modified_gmt":"2026-10-27T16:12:45","slug":"ijscrusher-barup-160-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/product\/ijscrusher-barup-160-kg\/","title":{"rendered":"IJscrusher BarUp 160 kg per uur, RVS bak van 3 liter, 200 W"},"content":{"rendered":"

De ijscrusher in het kort<\/h2>\n

De ijscrusher van BarUp is een machine voor op het werkblad, 52,5 cm hoog, met bovenop een bak van roestvrij staal van 3 liter en vooraan een uitloop. De messen van roestvrij staal draaien op 1000 toeren per minuut, de motor van 200 W wordt gekoeld met een ventilator en de behuizing is van gegoten aluminium. Een volle bak ijsblokjes is in ongeveer 35 seconden crushed ijs, en de fabrikant geeft een capaciteit van 160 kg per uur op.<\/p>\n

Voor wie de ijscrusher is<\/h2>\n

Voor zaken waar crushed ijs geen uitzondering op de kaart is maar een deel van de bediening: tikibars, cocktailbars met julep, caipirinha, swizzle en mojito, zomerkiosken, granita en ijskoffie. Voor hotels met een bar bij het zwembad, voor catering die drinks op crushed ijs serveert op een receptie. Als het druk wordt aan de bar, gaat het crushed ijs per emmer op, en de machine moet bijblijven zonder te stoppen om af te koelen.<\/p>\n

Het is de stap boven de elektrische ijscrusher van 12 kg per uur<\/a>, die in porties werkt met een motor van 70 W. De BarUp heeft 200 W tegen 70, een bak van roestvrij staal in plaats van de transparante bak, en een gekoelde motor.<\/p>\n

\n\"IJscrusher
Het deksel scharniert aan de achterkant van de bak en heeft een microschakelaar: gaat het open, dan stopt de motor.<\/figcaption><\/figure>\n

160 kg per uur: wat het betekent achter de bar<\/h2>\n

Het getal dat telt, is de tijd per bak. Je vult de bak van 3 liter met ijsblokjes, sluit het deksel, en in ongeveer 35 seconden komt het crushed ijs uit de uitloop, direct in de ijsemmer of in de ijsbak van de werkplek. De fabrikant geeft op dat de gekoelde motor een volle bak aankan zonder oververhit te raken: de voorraad voor de avond maak je in een paar minuten, en tijdens de bediening maak je bij als het nodig is.<\/p>\n

Crushed ijs koelt snel en verwatert snel, en daarom wordt een julep tot de rand gevuld geserveerd. Het vervangt het blokje uit de ijsblokjesmachine<\/a> niet, het maakt er iets anders van: de machine maakt de blokjes, de ijscrusher maalt ze als je ze nodig hebt, in plaats van ze gemalen in de ijsbak te laten smelten.<\/p>\n

Hoe hij gebouwd is<\/h3>\n

De bak is van roestvrij staal met een wand van 0,8 mm, en de messen zijn ook van roestvrij staal. De behuizing van de motor is van gegoten aluminium, niet van kunststof. Het deksel scharniert en heeft een veiligheidsmicroschakelaar: gaat het deksel open, dan stopt de motor. De bescherming tegen water is IP23, tegen spatten achter de bar, niet tegen een directe straal.<\/p>\n

\n\"IJscrusher
RVS bak van 3 liter, uitloop aan de voorkant en behuizing van gegoten aluminium.<\/figcaption><\/figure>\n

Waar hij staat<\/h3>\n

De voet is 18,9 x 34,4 cm en de machine is 52,5 cm hoog met het deksel dicht: hij hoort op de achterbar of op een werkblad aan de zijkant, niet onder een laag hangkastje. Het snoer is 2 meter lang en de machine werkt op 230 V. De uitloop staat naar de bartender toe, met de ijsemmer eronder.<\/p>\n

Specificaties<\/h2>\n