{"id":2974,"date":"2026-10-13T00:01:40","date_gmt":"2026-10-12T22:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/prodotto\/serveerplank-elzenhout-50-58-cm\/"},"modified":"2026-10-13T00:49:27","modified_gmt":"2026-10-12T22:49:27","slug":"serveerplank-elzenhout-50-58-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/product\/serveerplank-elzenhout-50-58-cm\/","title":{"rendered":"Serveerplank elzenhout ovaal met schors, 50 tot 58 cm"},"content":{"rendered":"

Een tafel van zes met een kleine plank in het midden dwingt na tien minuten tot een tweede ronde. Deze grote ovale serveerplank van elzenhout is een schijf van een stam met de schors nog aan de rand, 50 tot 58 cm lang en 15 tot 18 cm breed. Hij is gemaakt in Itali\u00eb en behandeld met een olie die hem geschikt maakt voor contact met voedsel. Het is de maat voor het midden van de tafel.<\/p>\n

Serveerplank elzenhout: elke plank heeft zijn eigen maat<\/h2>\n

De fabrikant geeft een bereik op en geen getal, omdat elke plank uit een andere stam komt. Bij een bestelling van meerdere stuks liggen de lengtes tussen 50 en 58 cm, de breedtes tussen 15 en 18 cm, en het profiel van de rand herhaalt zich niet. De maat van het afzonderlijke stuk kies je niet: je krijgt de maat die het hout heeft gegeven.<\/p>\n

Waarom een plank van meer dan een halve meter<\/h2>\n

Een vlak van meer dan een halve meter brengt in \u00e9\u00e9n keer het voorgerecht voor iedereen, en de bediening komt terug voor de wijn en niet om eten bij te vullen.<\/p>\n

De breedte, 15 tot 18 cm, blijft beperkt. De plank ligt in de lengte in het midden van de tafel en laat de zijkanten aan de couverts en de glazen. Daarom serveer je een langgerekt ovaal makkelijker dan een rond blad van hetzelfde gewicht.<\/p>\n

De schors aan de rand is het kenmerk van het stuk. De gast ziet dat het vlak uit een stam komt, en in een zaak die met kleine producenten werkt, zegt het hout hetzelfde als de kaart.<\/p>\n

De behandeling met gecertificeerde voedselveilige olie, opgegeven door de fabrikant, maakt het mogelijk het eten direct op het hout te leggen. Papier onder de vleeswaren is niet nodig: op een plank als deze zou het de reden wegnemen waarom je hem hebt gekozen.<\/p>\n

\n\"Serveerplank
Ovale plank van elzenhout, grote maat: 50 tot 58 cm lang, met natuurlijke rand.<\/figcaption><\/figure>\n

Voor wie hij is<\/h3>\n

Voor de vinotheek en de wijnbar die de grote plank bij de fles verkopen, voor de tafel van vier of zes. Voor het landelijke restaurant en het streekrestaurant die het voorgerecht van het huis op \u00e9\u00e9n plank aan tafel brengen. Voor de cateraar die een buffet van vleeswaren en kaas bouwt met houten vlakken in plaats van dienbladen.<\/p>\n

Voor thuis is het de plank voor etentjes met veel gasten: hij blijft van de borrel tot de kaas midden op tafel, en iedereen bedient zichzelf.<\/p>\n

Meet de tafel voor je bestelt<\/h3>\n

Een plank die 58 cm kan worden, bekijk je op de kleinste tafel waarop hij terechtkomt. Op een vierkante tafel van 70 cm blijft weinig over voor de couverts: daar hoort de kleinere maat. Meet ook de spoelbak, want een ovaal van deze lengte was je met de hand af en moet er minstens schuin in passen.<\/p>\n

Hoeveel je er nodig hebt<\/h3>\n

Een plank van deze maat blijft lang op tafel en gaat weinig rond. Genoeg voor de grote tafels, plus \u00e9\u00e9n of twee reserve. Wie buffetten opbouwt, neemt er meerdere: op een rij geven de verschillende lengtes het vlak een onregelmatig verloop, en dat is bij dit hout de bedoeling.<\/p>\n

Kies deze plank als<\/h3>\n

Je grote tafels bedient en \u00e9\u00e9n serveerplank van elzenhout wilt, met natuurlijke rand, in de wetenschap dat elk stuk anders is. De kleinere maat is de ovale plank van 41 tot 49 cm<\/a>. Wie een vaste maat wil, kijkt naar de plank van acacia van 53 x 19 cm<\/a> of naar de andere modellen in de categorie Snijplanken en messen<\/a>.<\/p>\n

Specificaties<\/h2>\n
    \n
  • Lengte<\/strong>: 50 tot 58 cm, variabel<\/li>\n
  • Breedte<\/strong>: 15 tot 18 cm, variabel<\/li>\n
  • Materiaal<\/strong>: elzenhout, met schors aan de rand<\/li>\n
  • Vorm<\/strong>: ovaal<\/li>\n
  • Behandeling<\/strong>: gecertificeerde voedselveilige olie, opgegeven door de fabrikant<\/li>\n
  • Productie<\/strong>: gemaakt in Itali\u00eb<\/li>\n
  • Verpakking<\/strong>: per stuk<\/li>\n
  • Artikelnummer fabrikant<\/strong>: 40-6003<\/li>\n
  • Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-UT-195<\/li>\n<\/ul>\n

    Onderhoud<\/h2>\n

    Met de hand afwassen, met lauw water en weinig afwasmiddel, en direct afdrogen met een doek. Niet in de vaatwasser en niet laten weken in de spoelbak: door heet water en een lang programma zet het hout uit en trekt het krom.<\/p>\n

    Wordt het oppervlak licht en voelt het droog aan: met een doek een dun laagje voedselveilige olie aanbrengen, laten intrekken en het teveel wegvegen. Het is een klus van een paar minuten, voor de schoonmaak aan het eind van de maand.<\/p>\n

    Op de rand met schors geen schuurspons gebruiken. Na verloop van tijd kan er een schilfer loslaten: dat gebeurt bij elke natuurlijke rand.<\/p>\n

    Veelgestelde vragen<\/h2>\n

    Welke maat heeft de serveerplank van elzenhout die ik krijg?<\/strong> Een lengte tussen 50 en 58 cm en een breedte tussen 15 en 18 cm. De maten verschillen omdat het een natuurproduct is, en het afzonderlijke stuk is niet te kiezen.<\/p>\n

    Is hij geschikt voor contact met voedsel?<\/strong> Ja. De fabrikant geeft de behandeling met gecertificeerde voedselveilige olie op.<\/p>\n

    Mag hij in de vaatwasser?<\/strong> Nee. Met de hand afwassen en direct afdrogen.<\/p>\n

    Laat de schors los?<\/strong> Het is een natuurlijke rand: bij gebruik kan er een schilfer loslaten. Voorzichtig behandelen en niet nat laten liggen.<\/p>\n

    Verzonden uit Rome. Bezorging in 3 tot 5 werkdagen in Nederland en Belgi\u00eb. Verzending \u20ac 15,00. Gratis verzending vanaf \u20ac 150 incl. btw.<\/p>\n

    Hoe meer, hoe voordeliger. 4 stuks -5%, 6 stuks -7%, 8 stuks -10%, op hetzelfde artikel. De korting wordt automatisch in de winkelwagen verrekend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    De grote ovale serveerplank van elzenhout is een schijf van een stam met de schors aan de rand, gemaakt in Itali\u00eb en geolied voor contact met voedsel. Hij is 50 tot 58 cm lang en 15 tot 18 cm breed: de maat verschilt per stuk. Per stuk verkocht.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2971,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"editor_notices":[]},"product_brand":[131],"product_cat":[68,135],"product_tag":[],"class_list":["post-2974","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-horeca-professional","product_cat-snijplank-barmes","product_cat-wijnbar","desktop-align-center","tablet-align-center","mobile-align-center","ast-product-gallery-layout-horizontal","ast-product-tabs-layout-horizontal","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm.webp",1600,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm-300x300.webp",300,300,true],"medium_large":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm-768x768.webp",768,768,true],"large":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm-1024x1024.webp",1024,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm-1536x1536.webp",1536,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm.webp",1600,1600,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm-300x300.webp",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm-600x600.webp",600,600,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/10\/tagliere-corteccia-ontano-ovale-55-cm-100x100.webp",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Andrea Marini","author_link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"De grote ovale serveerplank van elzenhout is een schijf van een stam met de schors aan de rand, gemaakt in Itali\u00eb en geolied voor contact met voedsel. Hij is 50 tot 58 cm lang en 15 tot 18 cm breed: de maat verschilt per stuk. Per stuk verkocht.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2974"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2974"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}