{"id":2281,"date":"2026-09-29T10:14:12","date_gmt":"2026-09-29T08:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/prodotto\/jigger-mat-zwart\/"},"modified":"2026-10-05T08:15:54","modified_gmt":"2026-10-05T06:15:54","slug":"jigger-mat-zwart","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/nl\/product\/jigger-mat-zwart\/","title":{"rendered":"Jigger mat zwart, roestvrij staal, 15\/30, 30\/45 of 30\/60 ml"},"content":{"rendered":"

Op een zwart of donker houten blad is een glanzende maatbeker bij elk gebaar een lichtpunt dat het oog trekt; een matte verdwijnt en laat de drink zien, waar de gast naar hoort te kijken. Dit is de dubbele jigger van staal met een matzwarte afwerking, in drie maten: 15\/30, 30\/45 en 30\/60 ml. De klassieke cocktailmaatbeker, in de uitvoering die het licht niet weerkaatst. Het is ook het juiste gereedschap voor wie cocktails fotografeert, omdat glanzend staal de reflecties van de lampen recht in de lens stuurt.<\/p>\n

Jigger mat zwart: wat hij achter de bar doet<\/h2>\n

Mat toont geen vingerafdrukken, en dat praktische voordeel telt meer dan het uiterlijk. Een maatbeker gaat tientallen keren per avond door de hand, altijd met vingers die nat zijn van condens en sap, en op een glanzend oppervlak laat elk contact een zichtbaar spoor. Een matte afwerking verspreidt het licht in plaats van het te weerkaatsen, dus afdrukken verschijnen niet; ze geeft ook wat wrijving, dus de jigger glijdt minder weg als de handen nat zijn.<\/p>\n

\n\"Jigger
\n\"Jigger
De vier maatparen, de recepten waarvoor ze dienen, en waarom een smalle kegel beter meet.<\/figcaption><\/figure>\n

Welke van de drie maten<\/h3>\n

De 15\/30 is de jigger voor kleine hoeveelheden, die naast een grotere wordt gebruikt voor bitters en siropen. De 30\/45 volgt de receptenboeken in milliliter, waarin 30 en 45 ml het vaakst voorkomen. De 30\/60 volgt de Amerikaanse, gebouwd op \u00e9\u00e9n en twee ounce. Het is geen reeks maten maar drie gereedschappen voor drie receptenboeken, en je kiest naar het boek dat open op de bar ligt. Een maat van 35 ml voor de borrel zit er niet bij: deze jiggers zijn gemaakt voor cocktailrecepten.<\/p>\n

De rand v\u00f3\u00f3r het streepje<\/h3>\n

Een jigger is een instrument met vast volume: zijn nauwkeurigheid zit erin dat de rand altijd op dezelfde plek zit, dus twee verschillende mensen krijgen dezelfde hoeveelheid zonder afspraak. Kies daarom de maat die de hoeveelheden die je het vaakst schenkt tot de rand bevat.<\/p>\n

Voor de horeca<\/h3>\n

Schenken uit de vrije hand is te leren en werkt, maar heeft twee grenzen die geen training wegneemt: het wordt slechter met vermoeidheid en het is niet over te dragen aan een collega. Met een jigger komt dezelfde drink eruit bij de eerste en bij de tweehonderdste bestelling, ook als er een ander achter de bar staat. Het is ook de eenvoudigste kostencontrole die er is. Een maatbeker heeft geen bewegende delen en niets wat slijt: kaarten en machines veranderen, hij blijft. Kies hem de eerste keer goed, op vorm en maten meer dan op prijs.<\/p>\n

Specificaties<\/h2>\n