Kelkglazen

Dit zijn de kelkglazen voor wijn per glas, vermout en korte aperitieven. De kelk leidt de aroma's naar de neus, en de steel voorkomt dat de inhoud warm wordt. Een kelkglas van 230 ml dat half gevuld is, geeft de wijn de lucht die hij nodig heeft, en die lege halve kelk is geen krappe portie: het is het deel dat het aroma draagt.

Dit zijn de ballonglazen die met de spritz zijn opgekomen en de standaard zijn geworden voor de gin-tonic op zijn Spaans. Ze doen twee dingen tegelijk, en geen van beide is esthetisch. Ze bieden ruimte aan veel ijs, liefst grote blokken of bollen, en meer ijs betekent minder verdunning bij dezelfde kou. En ze geven de botanicals lucht, die zonder ruimte tegen de vloeistof gedrukt blijven en niet te ruiken zijn.

Onder 490 ml werkt het ballonglas niet: het ijs vult het glas en de tonic loopt over. Daarom heeft de gin-tonic het hoge glas verlaten.

Per stuk kosten kelkglazen meer dan een longdrinkglas en ongeveer evenveel als coupes. De reden is dezelfde: de steel wordt apart gemaakt, en in de vaatwaskorf is hij het eerste dat het begeeft als de glazen elkaar raken.

Wie er veel breekt, laadt ze bijna altijd verkeerd in en heeft niet de verkeerde gekocht. Een eigen korf met vakken kost minder dan een nieuwe glasvoorraad.

De voorraad op de productpagina is de echte. Is de maat die je nodig hebt niet leverbaar, stuur ons dan een WhatsApp en we noemen je een andere met dezelfde inhoud, want in deze categorie verandert een andere inhoud de drink.

Het grote ijs voor ballonglazen maak je met de vormen bij IJsblokjesvormen en ijsgereedschap. Voor longdrinks in een recht glas zijn er de longdrinkglazen, en voor drinks zonder ijs de coupes.