{"id":78,"count":4,"description":"Lopatica za led prije svega je higijensko pravilo: led se zahva\u0107a lopaticom, nikad \u010da\u0161om. Krhotina stakla u posudi za led nevidljiva je i opasna. Ovdje su lopatice od 10 oz od eko drva i u klasi\u010dnoj izvedbi. U nastavku je vodi\u010d za odabir.","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/hr\/kategorija\/ugostiteljska-oprema\/pribor-za-koktele\/lopatice-za-led\/","name":"Lopatice za led","slug":"lopatice-za-led","taxonomy":"product_cat","parent":27,"meta":{"abm_cat_in_breve":"","abm_cat_guide":"

Lopatice za led: mali alat, va\u017eno pravilo higijene<\/h2>\n\n

\u010cini se da je zahva\u0107anje leda najbezazleniji pokret za \u0161ankom, a krivo izveden jedna je od ozbiljnijih pogre\u0161aka koje se tamo mogu napraviti. Zasebna lopatica za led slu\u017ei sigurnosti gostiju, a ne udobnosti barmena. Po njoj se prepoznaje lokal koji radi prema pravilima.<\/p>\n\n

Za\u0161to nikad \u010da\u0161om<\/h3>\n

Zahva\u0107anje leda \u010da\u0161om dvostruki je rizik. Prvi je lom stakla: \u010da\u0161a se mo\u017ee okrnuti o led, a prozirni komadi\u0107 stakla u punoj posudi za led prakti\u010dki je nevidljiv. Zavr\u0161i u pi\u0107u, a da nitko ne primijeti, s potencijalno ozbiljnim posljedicama. Drugi je higijena: ruka koja dr\u017ei \u010da\u0161u dodiruje led, a led je sastojak pi\u0107a i tako se mora tretirati. Lopatica uklanja oba problema.<\/p>\n\n

Zapremina i rukovanje<\/h3>\n

Veli\u010dina od 10 oz je standard za \u0161ankom: zahvatnik prima toliko leda da se \u010da\u0161a napuni u jednom ili dva pokreta, a lopaticom se lako rukuje tijekom poslu\u017eivanja. Dr\u0161ka daje siguran hvat i mokrom rukom, a oblik zahvatnika omogu\u0107uje da led bez napora klizi u \u010da\u0161u.<\/p>\n\n

Materijal i \u010duvanje<\/h3>\n

Eko drvo daje topao, prirodan izgled i odgovara \u0161anku na vidiku, dok su klasi\u010dne ina\u010dice prakti\u010dne i brzo se peru. Najva\u017enije pravilo, bez obzira na materijal, odnosi se na \u010duvanje: lopatica se nikad ne ostavlja u ledu s uronjenom dr\u0161kom jer ruka koja posegne za njom one\u010di\u0161\u0107uje led. Dr\u017ei se u zasebnom dr\u017ea\u010du, s \u010distim zahvatnikom i dr\u0161kom na dohvat ruke.<\/p>\n\n

Dvije lopatice iz kataloga<\/h3>\n\n
\n

\"Lopatica<\/a><\/p>\n

Lopatica za led eko drvo 10 oz, 70% drva i 30% polikarbonata<\/a> spaja pravilo higijene s toplinom drva: siguran hvat, velik zahvatnik i prirodan izgled koji odgovara \u0161anku na vidiku.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

\n

\"Lopatica<\/a><\/p>\n

Lopatica za led 10 oz od polikarbonata, 4 boje<\/a> je prakti\u010dna ina\u010dica koja se lako dezinficira: osnovni alat za sigurno zahva\u0107anje leda tijekom poslu\u017eivanja.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Lopatica je dio opreme radne stanice opisane u kategoriji \u201eOprema za \u0161ank\u201c<\/a>. Za rad s ledom pogledajte i kategoriju \u201eKalupi za led i pribor\u201c<\/a>.<\/p>\n"},"menu_order":20,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/78","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/27"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=78"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}