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Pressino Caffe' Professionale base piatta M/ALLUMINIO 53mm

1-CFT-UT-019

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Pressino Caffe' Professionale MOTTA dotato di base piatta realizzato in Acciaio Inox cm 5,3 e con manico in alluminio.

Il pressino serve a comprimere il caffè macinato nel filtro creando così il giusto ostacolo al passaggio dell'acqua, ciò permetterà di ottenere un caffe' aromatico e cremoso.

Le caratteristiche essenziali di un buon pressino sono:

- diametro adeguato al filtro;

- impugnatura confortevole;

- peso ottimale.

Il piano d'appoggio può essere piatto, concavo o convesso e, normalmente, la scelta della tipologia di pressino è legata alle preferenze del barman che lo dovrà usare. Un bravo barman in possesso di un buon pressino è in grado di ottenere la pressatura ottimale del caffe' con un solo movimento della mano.

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