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Technische Daten<\/h2>\n\n- F\u00fcllmenge<\/strong>: 900 ml (90 cl)<\/li>\n
- Teile<\/strong>: 3, Becher, eingebautes Sieb und Kappe<\/li>\n
- Material<\/strong>: Edelstahl AISI 304<\/li>\n
- Oberfl\u00e4che<\/strong>: Spiegelglanz<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-VNT-CN-116<\/li>\n<\/ul>\n
AISI 304, also 18\/10<\/h3>\n
Zwei Namen f\u00fcr dasselbe: die technische Bezeichnung und die alte Handelsangabe, 18 Prozent Chrom und 10 Prozent Nickel. Es ist der Standardstahl f\u00fcr Bar- und K\u00fcchenwerkzeug, best\u00e4ndig gegen die S\u00e4ure der Zitrusfr\u00fcchte und \u00fcber die Jahre stabil. Der Spiegelglanz ist eine Bearbeitung der Oberfl\u00e4che, keine Beschichtung: Er bl\u00e4ttert nicht ab und nutzt sich nicht ab, er kann nur verkratzen.<\/p>\n
Der Spiegel zeigt sich, auch schmutzig<\/h3>\n
Das ist die Kehrseite. Auf einer spiegelnden Fl\u00e4che hinterl\u00e4sst jeder Fingerabdruck und jeder getrocknete Wassertropfen eine sichtbare Spur, der Shaker braucht vor dem Gang in den Gastraum einen Wisch mit dem Tuch. Wer daf\u00fcr keine Zeit hat, f\u00e4hrt mit einer matten oder satinierten Oberfl\u00e4che besser, die verzeiht.<\/p>\n
90 cl, und die Kappe<\/h3>\n
Mehr kalte Masse bedeutet mehr Zusammenziehen, bei einer gro\u00dfen F\u00fcllmenge klemmt die Kappe leichter als bei 50 cl. Das Mittel ist immer dasselbe: den oberen Teil kurz erw\u00e4rmen statt zu zwingen. Wer oft mit einem gro\u00dfen Cobbler arbeitet, lernt, die Kappe beim Schlie\u00dfen nicht ganz festzudr\u00fccken. So entsteht das Problem gar nicht erst.<\/p>\n
Ein St\u00fcck zum Ausstellen<\/h3>\n
Ein solcher Shaker bleibt auch sichtbar, wenn er nicht arbeitet, auf dem Regal hinter dem Tresen oder auf dem Servierwagen im Gastraum. Das z\u00e4hlt bei der Wahl: Ein St\u00fcck, das angesehen wird, geh\u00f6rt zur Einrichtung und zeigt die Art des Betriebs, bevor der Drink kommt. Daf\u00fcr wurde der Cobbler Shaker Deco gezeichnet.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Die drei Teile getrennt von Hand sp\u00fclen und sofort mit einem weichen Tuch abtrocknen, auf dem Spiegel der einzige Weg ohne Schlieren. Keine Scheuerschw\u00e4mme: Die Oberfl\u00e4che l\u00f6st sich nicht, aber sie verkratzt, und auf einem Spiegel bleibt ein Kratzer f\u00fcr immer sichtbar.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viel fasst der Cobbler Shaker Deco?<\/strong> 90 cl, die richtige Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr zwei Drinks in einem Sch\u00fctteln.<\/p>\nBraucht es ein separates Barsieb?<\/strong> Nein, das Sieb ist eingebaut. F\u00fcr feines Abseihen kommt ein Feinsieb dazu.<\/p>\nWelcher Stahl ist es?<\/strong> AISI 304, also der klassische 18\/10, mit Spiegelglanz.<\/p>\n
AISI 304, also 18\/10<\/h3>\n
Zwei Namen f\u00fcr dasselbe: die technische Bezeichnung und die alte Handelsangabe, 18 Prozent Chrom und 10 Prozent Nickel. Es ist der Standardstahl f\u00fcr Bar- und K\u00fcchenwerkzeug, best\u00e4ndig gegen die S\u00e4ure der Zitrusfr\u00fcchte und \u00fcber die Jahre stabil. Der Spiegelglanz ist eine Bearbeitung der Oberfl\u00e4che, keine Beschichtung: Er bl\u00e4ttert nicht ab und nutzt sich nicht ab, er kann nur verkratzen.<\/p>\n
Der Spiegel zeigt sich, auch schmutzig<\/h3>\n
Das ist die Kehrseite. Auf einer spiegelnden Fl\u00e4che hinterl\u00e4sst jeder Fingerabdruck und jeder getrocknete Wassertropfen eine sichtbare Spur, der Shaker braucht vor dem Gang in den Gastraum einen Wisch mit dem Tuch. Wer daf\u00fcr keine Zeit hat, f\u00e4hrt mit einer matten oder satinierten Oberfl\u00e4che besser, die verzeiht.<\/p>\n
90 cl, und die Kappe<\/h3>\n
Mehr kalte Masse bedeutet mehr Zusammenziehen, bei einer gro\u00dfen F\u00fcllmenge klemmt die Kappe leichter als bei 50 cl. Das Mittel ist immer dasselbe: den oberen Teil kurz erw\u00e4rmen statt zu zwingen. Wer oft mit einem gro\u00dfen Cobbler arbeitet, lernt, die Kappe beim Schlie\u00dfen nicht ganz festzudr\u00fccken. So entsteht das Problem gar nicht erst.<\/p>\n
Ein St\u00fcck zum Ausstellen<\/h3>\n
Ein solcher Shaker bleibt auch sichtbar, wenn er nicht arbeitet, auf dem Regal hinter dem Tresen oder auf dem Servierwagen im Gastraum. Das z\u00e4hlt bei der Wahl: Ein St\u00fcck, das angesehen wird, geh\u00f6rt zur Einrichtung und zeigt die Art des Betriebs, bevor der Drink kommt. Daf\u00fcr wurde der Cobbler Shaker Deco gezeichnet.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Die drei Teile getrennt von Hand sp\u00fclen und sofort mit einem weichen Tuch abtrocknen, auf dem Spiegel der einzige Weg ohne Schlieren. Keine Scheuerschw\u00e4mme: Die Oberfl\u00e4che l\u00f6st sich nicht, aber sie verkratzt, und auf einem Spiegel bleibt ein Kratzer f\u00fcr immer sichtbar.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viel fasst der Cobbler Shaker Deco?<\/strong> 90 cl, die richtige Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr zwei Drinks in einem Sch\u00fctteln.<\/p>\n Braucht es ein separates Barsieb?<\/strong> Nein, das Sieb ist eingebaut. F\u00fcr feines Abseihen kommt ein Feinsieb dazu.<\/p>\n Welcher Stahl ist es?<\/strong> AISI 304, also der klassische 18\/10, mit Spiegelglanz.<\/p>\n