Das Hobstar ist ein Schnapsglas mit 6 cl aus Glas, verziert mit dem Hobstar-Schliff aus geometrischen Linien, verkauft im 12er-Set. Es ist die kleine Ausf\u00fchrung eines Musters, das im Sortiment auch auf Old Fashioned und Tumbler vorkommt.<\/p>\n
F\u00fcr Betriebe, die Kr\u00e4uterlik\u00f6re und Lik\u00f6re verkaufen und auch dem kleinen Glas Charakter geben wollen. Es ist der bescheidenste Artikel am Tresen und zugleich der, den der Gast an einem Abend am h\u00e4ufigsten in der Hand h\u00e4lt. Einem Kr\u00e4uterlik\u00f6r ein geschliffenes Glas statt eines namenlosen zu geben, ver\u00e4ndert die Wahrnehmung des Produkts fast ohne Kosten.<\/p>\n
Das sind 2 cl mehr als die \u00fcbliche 4-cl-Portion einer Spirituose pur, und dieser Spielraum hat eine Aufgabe. Ein kalt oder mit Eisw\u00fcrfel servierter Kr\u00e4uterlik\u00f6r mit 4 cl steht in einem 4-cl-Glas bis zum Rand und l\u00e4sst sich nicht tragen. In einem Glas mit 6 cl bleibt er unter dem Rand, mit Platz f\u00fcr Eis oder f\u00fcr die Bewegung des Tabletts. Das ist das Format f\u00fcr gro\u00dfz\u00fcgige Portionen und eisgek\u00fchlte Kr\u00e4uterlik\u00f6re.<\/p>\n
Sie Kr\u00e4uterlik\u00f6re und Lik\u00f6re verkaufen und ein Glas wollen, das auff\u00e4llt. F\u00fcr die Verkostung gro\u00dfer Spirituosen braucht es weitere Nosing-Gl\u00e4ser, die die Aromen im Raum \u00fcber der Fl\u00fcssigkeit b\u00fcndeln.<\/p>\n
Auf einem so kleinen Format wirkt das Dekor anders als auf einem gro\u00dfen Glas. Es gibt wenig Fl\u00e4che, ein klarer geometrischer Schliff wirkt viel st\u00e4rker als eine dichte Gravur, die in dieser Gr\u00f6\u00dfe nicht mehr zu erkennen w\u00e4re. Das Hobstar-Muster aus kr\u00e4ftigen, sich kreuzenden Linien ist daf\u00fcr gemacht, auch klein lesbar zu sein. Deshalb funktioniert es auf einem Schnapsglas, wo andere Dekore versagen.<\/p>\n
Bei Schnapsgl\u00e4sern ist die gro\u00dfe Packung kein \u00dcberfluss, sondern die Arbeitsmenge. Sie verschwinden am h\u00e4ufigsten, durch Bruch, an Tischen und aus Unachtsamkeit, und in einem Betrieb mit viel Kr\u00e4uterlik\u00f6r gehen sie an einem Abend dutzendweise raus. Wer sechs hat, steht mitten im Service ohne da und serviert in etwas anderem. Bei einer Karte, die auf Digestifs baut, ist das ein Problem f\u00fcr das Bild des Hauses.<\/p>\n
Bei einer Auswahl an Kr\u00e4uterlik\u00f6ren und Digestifs geh\u00f6rt das Glas ebenso zum Produkt wie die Flasche. Ein handwerklicher Kr\u00e4uterlik\u00f6r im namenlosen Glas wirkt wie ein industrieller. Das Hobstar kostet pro St\u00fcck wenige Cent mehr und verschiebt die Wahrnehmung.<\/p>\n
Sp\u00fclmaschinenfest. Der geometrische Schliff h\u00e4lt weniger R\u00fcckst\u00e4nde fest als eine dichte Gravur. Bei s\u00fc\u00dfen Lik\u00f6ren und sirupartigen Kr\u00e4uterlik\u00f6ren lohnt trotzdem ein Vorsp\u00fclen vor dem Zyklus. Wenn die Maschine einen Korb mit F\u00e4chern hat, die Gl\u00e4ser dort einsetzen, damit sie nicht umkippen und Schmutzwasser sammeln.<\/p>\n
Warum 6 cl und nicht 4?<\/strong> Sie lassen Spielraum unter dem Rand f\u00fcr Eis oder die Bewegung des Tabletts.<\/p>\n Was ist der Hobstar-Schliff?<\/strong> Ein geschliffenes Sternmuster aus der Glaskunst des fr\u00fchen 20. Jahrhunderts, hier in geometrischer Form, auch klein lesbar.<\/p>\n Warum das 12er-Set?<\/strong> Schnapsgl\u00e4ser verschwinden am h\u00e4ufigsten: Sechs reichen nicht f\u00fcr einen Abend.<\/p>\n Eignet es sich f\u00fcr die Verkostung?<\/strong> F\u00fcr eine Kostprobe ja. Um eine Spirituose zu beurteilen, braucht es ein Glas, das die Aromen b\u00fcndelt.<\/p>\n