![\"Eisw\u00fcrfelform](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/stampi-ghiaccio-forme.png\")
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Technische Daten<\/h2>\n\n- Form<\/strong>: lange Stange<\/li>\n
- Material<\/strong>: lebensmittelechtes Silikon<\/li>\n
- Einsatz<\/strong>: Collins, Highball, hohe und schmale Gl\u00e4ser<\/li>\n
- Entnahme<\/strong>: von unten dr\u00fccken, St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-MLC-CN-017<\/li>\n<\/ul>\n
Wie sie ins Glas kommt<\/h3>\n
Vor der Fl\u00fcssigkeit, bei geneigtem Glas, an der Wand entlang gleitend: Senkrecht fallen gelassen, schl\u00e4gt ein langes, schweres St\u00fcck mit Wucht auf den Boden, und bei einem d\u00fcnnen Glas ist das Risiko echt. Geh\u00f6ren zwei Stangen in den Drink, stehen sie nebeneinander, nicht gekreuzt: Gekreuzt bleibt in der Mitte eine Lufttasche, und die Fl\u00fcssigkeit l\u00e4uft vorbei, ohne das Eis zu ber\u00fchren.<\/p>\n
Bei welchen Drinks sie am besten wirkt<\/h3>\n
Bei Longdrinks, die direkt im Glas gebaut werden: Gin Tonic, Mule, Spritz, Whisky Highball. Alle werden langsam getrunken, und Kohlens\u00e4ure und Aroma gehen verloren, je mehr Schmelzwasser steigt. Genau dort geh\u00f6rt die Stange hin. Sie hat noch einen Vorteil bei der Kohlens\u00e4ure: Weniger Eisoberfl\u00e4che hei\u00dft weniger Stellen, an denen das CO2 frei wird, der Drink bleibt l\u00e4nger spritzig.<\/p>\n
Der Gin Tonic, das Lehrbuchbeispiel<\/h3>\n
Hohes Glas oder Stielglas, viel Fl\u00fcssigkeit, wenig Alkohol und viel Kohlens\u00e4ure: der Drink, in dem man jeden Fehler des Eises schmeckt. Mit kleinen W\u00fcrfeln verliert das Tonic schnell seine Perlen, und nach dem halben Glas ist der Drink verw\u00e4ssert. Mit einer oder zwei Stangen bleibt die S\u00e4ule bis zum Schluss kalt, und das CO2 entweicht langsamer. Deshalb investieren Betriebe mit vielen Gin Tonics zuerst in das Eis.<\/p>\n
Das Silikon liegt flach<\/h3>\n
Bei einer langen Form z\u00e4hlt das noch mehr als bei den anderen: Ist die Ablage schief, sammelt sich das Wasser an einem Ende, und die Stangen kommen mit einer d\u00fcnnen Seite heraus, die bei der Entnahme bricht. Eine ebene, freie Ablage l\u00f6st das, das St\u00fcck kommt ganz heraus.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschinenfest, lebensmittelechtes Silikon. Zwischen zwei Durchg\u00e4ngen sp\u00fclen und abtrocknen, weil Restwasser das neue Eis festkleben l\u00e4sst. Im Gefrierschrank fern von stark riechenden Lebensmitteln lagern: Eis nimmt Ger\u00fcche an, und im Gin Tonic schmeckt man sie mehr als in jedem anderen Drink.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wof\u00fcr ist die Form?<\/strong> F\u00fcr lange Eisst\u00fccke f\u00fcr hohe, schmale Gl\u00e4ser.<\/p>\nWarum keine normalen Eisw\u00fcrfel?<\/strong> Sie schmelzen schneller und sinken auf den Boden, der obere Teil des Drinks bleibt warm.<\/p>\n
Wie sie ins Glas kommt<\/h3>\n
Vor der Fl\u00fcssigkeit, bei geneigtem Glas, an der Wand entlang gleitend: Senkrecht fallen gelassen, schl\u00e4gt ein langes, schweres St\u00fcck mit Wucht auf den Boden, und bei einem d\u00fcnnen Glas ist das Risiko echt. Geh\u00f6ren zwei Stangen in den Drink, stehen sie nebeneinander, nicht gekreuzt: Gekreuzt bleibt in der Mitte eine Lufttasche, und die Fl\u00fcssigkeit l\u00e4uft vorbei, ohne das Eis zu ber\u00fchren.<\/p>\n
Bei welchen Drinks sie am besten wirkt<\/h3>\n
Bei Longdrinks, die direkt im Glas gebaut werden: Gin Tonic, Mule, Spritz, Whisky Highball. Alle werden langsam getrunken, und Kohlens\u00e4ure und Aroma gehen verloren, je mehr Schmelzwasser steigt. Genau dort geh\u00f6rt die Stange hin. Sie hat noch einen Vorteil bei der Kohlens\u00e4ure: Weniger Eisoberfl\u00e4che hei\u00dft weniger Stellen, an denen das CO2 frei wird, der Drink bleibt l\u00e4nger spritzig.<\/p>\n
Der Gin Tonic, das Lehrbuchbeispiel<\/h3>\n
Hohes Glas oder Stielglas, viel Fl\u00fcssigkeit, wenig Alkohol und viel Kohlens\u00e4ure: der Drink, in dem man jeden Fehler des Eises schmeckt. Mit kleinen W\u00fcrfeln verliert das Tonic schnell seine Perlen, und nach dem halben Glas ist der Drink verw\u00e4ssert. Mit einer oder zwei Stangen bleibt die S\u00e4ule bis zum Schluss kalt, und das CO2 entweicht langsamer. Deshalb investieren Betriebe mit vielen Gin Tonics zuerst in das Eis.<\/p>\n
Das Silikon liegt flach<\/h3>\n
Bei einer langen Form z\u00e4hlt das noch mehr als bei den anderen: Ist die Ablage schief, sammelt sich das Wasser an einem Ende, und die Stangen kommen mit einer d\u00fcnnen Seite heraus, die bei der Entnahme bricht. Eine ebene, freie Ablage l\u00f6st das, das St\u00fcck kommt ganz heraus.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschinenfest, lebensmittelechtes Silikon. Zwischen zwei Durchg\u00e4ngen sp\u00fclen und abtrocknen, weil Restwasser das neue Eis festkleben l\u00e4sst. Im Gefrierschrank fern von stark riechenden Lebensmitteln lagern: Eis nimmt Ger\u00fcche an, und im Gin Tonic schmeckt man sie mehr als in jedem anderen Drink.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wof\u00fcr ist die Form?<\/strong> F\u00fcr lange Eisst\u00fccke f\u00fcr hohe, schmale Gl\u00e4ser.<\/p>\n Warum keine normalen Eisw\u00fcrfel?<\/strong> Sie schmelzen schneller und sinken auf den Boden, der obere Teil des Drinks bleibt warm.<\/p>\n