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Technische Daten<\/h2>\n\n- Material<\/strong>: Edelstahl<\/li>\n
- Feder<\/strong>: rundum, 360\u00b0<\/li>\n
- Bauweise<\/strong>: kr\u00e4ftigerer Querschnitt als das Basismodell<\/li>\n
- Zinken<\/strong>: keine, Halt mit dem Zeigefinger<\/li>\n
- Verwendung<\/strong>: Abseihen gesch\u00fcttelter Drinks<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-UT-121<\/li>\n<\/ul>\n
Das Gewicht, und warum man es sp\u00fcrt<\/h3>\n
Ein massiveres Barsieb bleibt auf dem Tin liegen, statt beim Neigen zu wackeln, und bei einem langen Abseihen hei\u00dft das: Man muss den Griff nicht mittendrin korrigieren. Wer schnell arbeitet, merkt es am ersten Tag, wer ruhig arbeitet, nach einem Monat.<\/p>\n
Die Rechnung, die sich lohnt<\/h3>\n
Ein leichtes Barsieb kostet wenig und muss ersetzt werden, wenn die Feder nachgibt. Ein robustes kostet etwas mehr und h\u00e4lt deutlich l\u00e4nger. An einer Station, die jeden Abend arbeitet, geht die Rechnung schnell zugunsten des zweiten auf. Und ein Posten taucht in der Rechnung nicht auf: die Drinks mit Eissplittern, serviert in der Zeit, in der das Sieb unbemerkt nachlie\u00df.<\/p>\n
Der Griff, und der h\u00e4ufigste Fehler<\/h3>\n
Das Barsieb liegt mit der Feder nach innen auf dem Tin, und der Zeigefinger dr\u00fcckt auf den K\u00f6rper, um die \u00d6ffnung zu regeln: Je st\u00e4rker der Druck, desto enger der Spalt und desto weniger kommt durch. Wer ohne Druck abgie\u00dft, l\u00e4sst Splitter durch, die den Drink \u00fcber das Rezept hinaus verw\u00e4ssern.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschinenfest, es ist blanker Edelstahl ohne Beschichtung. Nach Drinks mit Eiwei\u00df oder dickem Sirup trotzdem sofort aussp\u00fclen: Reste, die zwischen den Windungen antrocknen, gehen nur noch von Hand ab. Ab und zu die Spannung der Feder zwischen zwei Fingern pr\u00fcfen.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Was ist der Unterschied zum Hawthorne Basismodell?<\/strong> Die Bauweise: Das Metall ist kr\u00e4ftiger, und die Feder h\u00e4lt die Spannung l\u00e4nger.<\/p>\n
Das Gewicht, und warum man es sp\u00fcrt<\/h3>\n
Ein massiveres Barsieb bleibt auf dem Tin liegen, statt beim Neigen zu wackeln, und bei einem langen Abseihen hei\u00dft das: Man muss den Griff nicht mittendrin korrigieren. Wer schnell arbeitet, merkt es am ersten Tag, wer ruhig arbeitet, nach einem Monat.<\/p>\n
Die Rechnung, die sich lohnt<\/h3>\n
Ein leichtes Barsieb kostet wenig und muss ersetzt werden, wenn die Feder nachgibt. Ein robustes kostet etwas mehr und h\u00e4lt deutlich l\u00e4nger. An einer Station, die jeden Abend arbeitet, geht die Rechnung schnell zugunsten des zweiten auf. Und ein Posten taucht in der Rechnung nicht auf: die Drinks mit Eissplittern, serviert in der Zeit, in der das Sieb unbemerkt nachlie\u00df.<\/p>\n
Der Griff, und der h\u00e4ufigste Fehler<\/h3>\n
Das Barsieb liegt mit der Feder nach innen auf dem Tin, und der Zeigefinger dr\u00fcckt auf den K\u00f6rper, um die \u00d6ffnung zu regeln: Je st\u00e4rker der Druck, desto enger der Spalt und desto weniger kommt durch. Wer ohne Druck abgie\u00dft, l\u00e4sst Splitter durch, die den Drink \u00fcber das Rezept hinaus verw\u00e4ssern.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschinenfest, es ist blanker Edelstahl ohne Beschichtung. Nach Drinks mit Eiwei\u00df oder dickem Sirup trotzdem sofort aussp\u00fclen: Reste, die zwischen den Windungen antrocknen, gehen nur noch von Hand ab. Ab und zu die Spannung der Feder zwischen zwei Fingern pr\u00fcfen.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Was ist der Unterschied zum Hawthorne Basismodell?<\/strong> Die Bauweise: Das Metall ist kr\u00e4ftiger, und die Feder h\u00e4lt die Spannung l\u00e4nger.<\/p>\n