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Technische Daten<\/h2>\n\n- Inhalt<\/strong>: 10 oz<\/li>\n
- Material<\/strong>: Polycarbonat<\/li>\n
- Farben<\/strong>: Schwarz, Neonorange, Neongr\u00fcn, Fuchsia<\/li>\n
- L\u00f6cher<\/strong>: zum Ablaufen des Schmelzwassers<\/li>\n
- Ma\u00dfe<\/strong>: 26 x 11 x 6 cm<\/li>\n<\/ul>\n
Warum leuchtende Farben<\/h3>\n
Eine dunkle Schaufel auf einem dunklen Tresen verschwindet und landet in der Eiswanne. Eine Neonfarbe findet man mit einem Blick, also liegt sie dort, wo sie hingeh\u00f6rt, statt im Eis vergessen zu werden: So h\u00e4lt man eine Hygieneregel ein, ohne sie in jeder Schicht wiederholen zu m\u00fcssen. Schwarz ist f\u00fcr Betriebe, die die Schaufel in einem festen Halter aufbewahren und dieses Problem nicht haben.<\/p>\n
Was die L\u00f6cher wirklich leisten<\/h3>\n
Sie halten die W\u00fcrfel zur\u00fcck und lassen das Schmelzwasser durch. Ohne sie startet jedes Glas mit ein paar Millilitern Wasser, die in keinem Rezept stehen, und bei einem kurzen Drink schmeckt man das: Der erste Schluck ist schon so verw\u00e4ssert wie der f\u00fcnfte.<\/p>\n
Die Regel, die immer gilt<\/h3>\n
Die Schaufel bleibt nicht im Eis. In der Eiswanne vergraben, bekommt man sie nur mit den H\u00e4nden wieder heraus, und ab diesem Moment ist die Wanne nicht mehr sauber. Sie liegt trocken in einem eigenen Beh\u00e4lter oder im Halter am Rand.<\/p>\n
10 oz in der Praxis<\/h3>\n
Sie f\u00fcllen ein Tumbler Glas mit einem Griff. Mit einer kleineren Schaufel braucht es zwei oder drei Griffe pro Glas, und bei zweihundert Drinks verdoppelt sich die Zahl der Handgriffe. Mit einer gr\u00f6\u00dferen nimmt man zu viel Eis, das nach dem Weg durch die Hand in die Wanne zur\u00fcckgeht. 26 cm L\u00e4nge reichen bis zum Boden einer tiefen Eiswanne, ohne dass das Handgelenk nass wird.<\/p>\n
Der richtige Griff in der Eiswanne<\/h3>\n
Mit der Kante eintauchen und anheben, nicht waagerecht durch die Masse schieben. Beim Schieben verdichten sich die W\u00fcrfel und der Rand wird belastet, das Teil, das zuerst auf hartes Eis trifft. Polycarbonat h\u00e4lt viel mehr aus als Verbundstoff, aber kein Material h\u00e4lt einen falschen Griff aus, zweihundertmal am Abend.<\/p>\n
Eine pro Eiswanne<\/h3>\n
Immer dieselbe, mit ihrem Halter. Wer das Werkzeug von Wanne zu Wanne tr\u00e4gt, bringt Wasser und Reste von einer Seite des Tresens zur anderen, und das geh\u00f6rt zu den h\u00e4ufigsten Beanstandungen bei einer Kontrolle. Auch daf\u00fcr sind die vier Farben n\u00fctzlich: eine pro Station, und niemand verwechselt sie.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschinenfest mit normalen Programmen, der Hauptgrund f\u00fcr Polycarbonat. Die L\u00f6cher im Boden kontrollieren, denn dort bleiben Reste, wenn die Schaufel nass weggelegt wird: Ein direkter Wasserstrahl auf den Boden am Schichtende gen\u00fcgt. Vor dem Wegr\u00e4umen trocknen, au\u00dferhalb der Eiswanne aufbewahren.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Aus welchem Material ist die Eisschaufel 10 oz?<\/strong> Aus Polycarbonat, das St\u00f6\u00dfe und Sp\u00fclg\u00e4nge vertr\u00e4gt.<\/p>\n
Warum leuchtende Farben<\/h3>\n
Eine dunkle Schaufel auf einem dunklen Tresen verschwindet und landet in der Eiswanne. Eine Neonfarbe findet man mit einem Blick, also liegt sie dort, wo sie hingeh\u00f6rt, statt im Eis vergessen zu werden: So h\u00e4lt man eine Hygieneregel ein, ohne sie in jeder Schicht wiederholen zu m\u00fcssen. Schwarz ist f\u00fcr Betriebe, die die Schaufel in einem festen Halter aufbewahren und dieses Problem nicht haben.<\/p>\n
Was die L\u00f6cher wirklich leisten<\/h3>\n
Sie halten die W\u00fcrfel zur\u00fcck und lassen das Schmelzwasser durch. Ohne sie startet jedes Glas mit ein paar Millilitern Wasser, die in keinem Rezept stehen, und bei einem kurzen Drink schmeckt man das: Der erste Schluck ist schon so verw\u00e4ssert wie der f\u00fcnfte.<\/p>\n
Die Regel, die immer gilt<\/h3>\n
Die Schaufel bleibt nicht im Eis. In der Eiswanne vergraben, bekommt man sie nur mit den H\u00e4nden wieder heraus, und ab diesem Moment ist die Wanne nicht mehr sauber. Sie liegt trocken in einem eigenen Beh\u00e4lter oder im Halter am Rand.<\/p>\n
10 oz in der Praxis<\/h3>\n
Sie f\u00fcllen ein Tumbler Glas mit einem Griff. Mit einer kleineren Schaufel braucht es zwei oder drei Griffe pro Glas, und bei zweihundert Drinks verdoppelt sich die Zahl der Handgriffe. Mit einer gr\u00f6\u00dferen nimmt man zu viel Eis, das nach dem Weg durch die Hand in die Wanne zur\u00fcckgeht. 26 cm L\u00e4nge reichen bis zum Boden einer tiefen Eiswanne, ohne dass das Handgelenk nass wird.<\/p>\n
Der richtige Griff in der Eiswanne<\/h3>\n
Mit der Kante eintauchen und anheben, nicht waagerecht durch die Masse schieben. Beim Schieben verdichten sich die W\u00fcrfel und der Rand wird belastet, das Teil, das zuerst auf hartes Eis trifft. Polycarbonat h\u00e4lt viel mehr aus als Verbundstoff, aber kein Material h\u00e4lt einen falschen Griff aus, zweihundertmal am Abend.<\/p>\n
Eine pro Eiswanne<\/h3>\n
Immer dieselbe, mit ihrem Halter. Wer das Werkzeug von Wanne zu Wanne tr\u00e4gt, bringt Wasser und Reste von einer Seite des Tresens zur anderen, und das geh\u00f6rt zu den h\u00e4ufigsten Beanstandungen bei einer Kontrolle. Auch daf\u00fcr sind die vier Farben n\u00fctzlich: eine pro Station, und niemand verwechselt sie.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschinenfest mit normalen Programmen, der Hauptgrund f\u00fcr Polycarbonat. Die L\u00f6cher im Boden kontrollieren, denn dort bleiben Reste, wenn die Schaufel nass weggelegt wird: Ein direkter Wasserstrahl auf den Boden am Schichtende gen\u00fcgt. Vor dem Wegr\u00e4umen trocknen, au\u00dferhalb der Eiswanne aufbewahren.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Aus welchem Material ist die Eisschaufel 10 oz?<\/strong> Aus Polycarbonat, das St\u00f6\u00dfe und Sp\u00fclg\u00e4nge vertr\u00e4gt.<\/p>\n