![\"Eisbeh\u00e4lter](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/10\/portaghiaccio-12-litri-nero-polipropilene-griglia.webp\")
Warum das Gitter im Eisbeh\u00e4lter 12 Liter<\/h2>\n
Eis schmilzt, und Eis, das im eigenen Schmelzwasser liegt, schmilzt schneller. Deshalb h\u00e4lt ein Eisbeh\u00e4lter mit Gitter innen die W\u00fcrfel l\u00e4nger trocken als eine Sch\u00fcssel. Das Schmelzwasser l\u00e4uft durch das Gitter ab und sammelt sich am Boden, unter dem Eis: Die W\u00fcrfel liegen nicht im Wasser. Ein nasser W\u00fcrfel verw\u00e4ssert den Drink, sobald er ins Glas kommt, und am Ende des Abends sieht man den Unterschied am weggesch\u00fctteten Eis.<\/p>\n
Das Polypropylen<\/h3>\n
Polypropylen ist ein leichter Kunststoff, der St\u00f6\u00dfe vertr\u00e4gt. Ein Beh\u00e4lter, der von der Arbeitsfl\u00e4che f\u00e4llt, zersplittert nicht, w\u00e4hrend ein Eisbeh\u00e4lter aus Glas oder Keramik in einem vollen Separee ein Risiko ist. Schwarz zeigt keine Sp\u00fclspuren und passt zur Einrichtung der meisten Abendlokale.<\/p>\n
Technische Daten<\/h3>\n\n- F\u00fcllmenge<\/strong>: 12 Liter<\/li>\n
- Material<\/strong>: Polypropylen<\/li>\n
- Farbe<\/strong>: schwarz<\/li>\n
- Ausstattung<\/strong>: Gitter innen, Deckel<\/li>\n
- Verkauf<\/strong>: einzeln<\/li>\n
- Marke<\/strong>: MC di Montagner, Code 5824<\/li>\n
- EAN<\/strong>: 8032568855824<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-UT-217<\/li>\n<\/ul>\n
Der Deckel<\/h3>\n
Der Deckel schlie\u00dft den Beh\u00e4lter zwischen zwei Runden: Das Eis bleibt abgedeckt, wenn der Eisbeh\u00e4lter auf einem Tisch oder im Separee steht, und er l\u00e4sst sich tragen, ohne dass etwas herausf\u00e4llt. L\u00e4uft der Service ohne Pause, wird er abgenommen und daneben abgelegt.<\/p>\n
So wird der Eisbeh\u00e4lter am Tresen verwendet<\/h3>\n
Vor der \u00d6ffnung f\u00fcllen, als Teil der Mise en Place, und auf die Seite der Hand stellen, die das Eis nimmt. Mit der Zange oder der Schaufel arbeiten, nie mit dem Glas: Ein angeschlagenes Glas im Eis hei\u00dft, alles auszuleeren. Nach dem Service ausleeren, aussp\u00fclen und offen trocknen lassen.<\/p>\n
Wie viele Liter es braucht<\/h3>\n
12 Liter sind nicht der Vorrat f\u00fcr den ganzen Abend: Sie sind die Reserve in der N\u00e4he, die in ruhigen Momenten aus der Eismaschine oder aus den S\u00e4cken nachgef\u00fcllt wird. Ein Betrieb mit einer Station braucht einen, einen pro Seite, wenn zwei Bartender arbeiten. Beim Catering steht einer an jedem Servicepunkt, so hat jeder Bartender seinen eigenen und keiner wartet auf den anderen.<\/p>\n
Ein Beh\u00e4lter pro Station hei\u00dft auch weniger H\u00e4nde im selben Eis: Jeder arbeitet an seinem, mit seiner Zange, und das Eis bleibt bis zum Ende des Service sauber. Bei einem langen Event lohnt sich ein voller, geschlossener Eiseimer als Reserve, der gegen den leeren getauscht wird.<\/p>\n
Je mehr, desto g\u00fcnstiger. 4 St\u00fcck -5%, 6 St\u00fcck -7%, 8 St\u00fcck -10%, beim selben Artikel. Der Rabatt wird im Warenkorb automatisch abgezogen.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h3>\n
Der Deckel<\/h3>\n
Der Deckel schlie\u00dft den Beh\u00e4lter zwischen zwei Runden: Das Eis bleibt abgedeckt, wenn der Eisbeh\u00e4lter auf einem Tisch oder im Separee steht, und er l\u00e4sst sich tragen, ohne dass etwas herausf\u00e4llt. L\u00e4uft der Service ohne Pause, wird er abgenommen und daneben abgelegt.<\/p>\n
So wird der Eisbeh\u00e4lter am Tresen verwendet<\/h3>\n
Vor der \u00d6ffnung f\u00fcllen, als Teil der Mise en Place, und auf die Seite der Hand stellen, die das Eis nimmt. Mit der Zange oder der Schaufel arbeiten, nie mit dem Glas: Ein angeschlagenes Glas im Eis hei\u00dft, alles auszuleeren. Nach dem Service ausleeren, aussp\u00fclen und offen trocknen lassen.<\/p>\n
Wie viele Liter es braucht<\/h3>\n
12 Liter sind nicht der Vorrat f\u00fcr den ganzen Abend: Sie sind die Reserve in der N\u00e4he, die in ruhigen Momenten aus der Eismaschine oder aus den S\u00e4cken nachgef\u00fcllt wird. Ein Betrieb mit einer Station braucht einen, einen pro Seite, wenn zwei Bartender arbeiten. Beim Catering steht einer an jedem Servicepunkt, so hat jeder Bartender seinen eigenen und keiner wartet auf den anderen.<\/p>\n
Ein Beh\u00e4lter pro Station hei\u00dft auch weniger H\u00e4nde im selben Eis: Jeder arbeitet an seinem, mit seiner Zange, und das Eis bleibt bis zum Ende des Service sauber. Bei einem langen Event lohnt sich ein voller, geschlossener Eiseimer als Reserve, der gegen den leeren getauscht wird.<\/p>\n
Je mehr, desto g\u00fcnstiger. 4 St\u00fcck -5%, 6 St\u00fcck -7%, 8 St\u00fcck -10%, beim selben Artikel. Der Rabatt wird im Warenkorb automatisch abgezogen.<\/p>\n