{"id":3167,"date":"2026-10-14T18:58:09","date_gmt":"2026-10-14T16:58:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/zestenschneider-set-4-teile\/"},"modified":"2026-10-14T18:59:11","modified_gmt":"2026-10-14T16:59:11","slug":"zestenschneider-set-4-teile","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/zestenschneider-set-4-teile\/","title":{"rendered":"Zestenschneider und Garniermesser, Set 4 Teile The Bars aus Edelstahl"},"content":{"rendered":"<h2>Das Zestenschneider Set in zwei Zeilen<\/h2>\n<p>Das Zestenschneider Set von The Bars vereint die vier Teile der Garnierstation: einen Zestenrei\u00dfer, ein Kanneliermesser mit 16,5 cm, einen Sparsch\u00e4ler und ein Garniermesser mit 19,5 cm. Klingen aus Edelstahl, Griffe aus Kunststoff. Sie dienen zur Vorbereitung der Zitrusgarnituren, die eine Barkarte jeden Abend verlangt: Twists, Zesten zum Ausdr\u00fccken, Scheiben und Spalten.<\/p>\n<figure class=\"abm-foto\">\n<img src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/10\/kit-coltelli-decorazione-4-pezzi-probar.webp\" alt=\"Zestenschneider Set von The Bars mit 4 Teilen: Zestenrei\u00dfer, Sparsch\u00e4ler, Kanneliermesser und Garniermesser\" width=\"2000\" height=\"2000\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" \/><figcaption>Die vier Teile des Sets, f\u00fcr die Garnierstation.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Was im Zestenschneider Set steckt<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"\/de\/produkt\/zestenreisser-edelstahl-17-cm\/\">Zestenrei\u00dfer<\/a>, f\u00fcr den Twist als Spirale<\/li>\n<li><a href=\"\/de\/produkt\/kanneliermesser-16-5-cm\/\">Kanneliermesser 16,5 cm<\/a>, f\u00fcr kleine Zitrusfr\u00fcchte<\/li>\n<li><a href=\"\/de\/produkt\/sparschaeler-zitrus-21-cm\/\">Sparsch\u00e4ler<\/a>, f\u00fcr die breite Zeste<\/li>\n<li><a href=\"\/de\/produkt\/garniermesser-19-5-cm\/\">Garniermesser 19,5 cm<\/a>, zum Schneiden und Schnitzen<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Jede Garnitur hat ihr Werkzeug<\/h2>\n<h3>Der Twist, mit dem Zestenrei\u00dfer<\/h3>\n<p>Der Zestenrei\u00dfer ritzt die Schale und zieht einen d\u00fcnnen Streifen heraus, der sich als Spirale um den Barl\u00f6ffel wickeln oder lang \u00fcber den Glasrand legen l\u00e4sst. Das ist der Twist des Horse&#8217;s Neck, des Collins und der Drinks, die mit sichtbarer Garnitur serviert werden. Gesucht wird dieses Werkzeug oft als Zestenschneider: Wer das Wort eingibt, meint genau dieses Teil.<\/p>\n<h3>Das Kanneliermesser<\/h3>\n<p>K\u00fcrzer, 16,5 cm, handlich bei kleinen Zitrusfr\u00fcchten wie der Limette, an denen der gr\u00f6\u00dfere Zestenrei\u00dfer unbequem arbeitet. In einer Bar mit Margarita und Limettendrinks neben den Drinks mit Zitrone erspart das zweite Werkzeug den Wechsel mitten in der Vorbereitung. Es hilft auch, wenn zwei Personen die Garnituren vorbereiten, eine an jeder Station.<\/p>\n<h3>Die Zeste, mit dem Sparsch\u00e4ler<\/h3>\n<p>Der Sparsch\u00e4ler l\u00f6st eine breite, d\u00fcnne Zeste von Zitrone und Orange. Das ist die Zeste, die f\u00fcr die \u00e4therischen \u00d6le \u00fcber dem Negroni oder dem Old Fashioned ausgedr\u00fcckt wird und danach ins Glas gelegt oder entfernt wird.<\/p>\n<h3>Scheiben und Schnitzereien, mit dem Garniermesser<\/h3>\n<p>Das Garniermesser mit 19,5 cm schneidet Zitrusscheiben, Spalten und Obstscheiben und schnitzt aufwendigere Garnituren. Die Klinge ist lang genug f\u00fcr eine ganze Orange.<\/p>\n<h2>Die Garnierstation im Service<\/h2>\n<p>Ist der Tresen von G\u00e4sten belagert, ist die Garnitur der Schritt, der bremst: Man sucht das richtige Messer und behilft sich mit dem aus der K\u00fcche. Mit vier eigenen Teilen, immer am selben Platz neben dem Schneidebrett, wird die Mise en place der Garnituren vor dem Service gemacht, und im Service wird der Drink fertig, ohne etwas zu suchen.<\/p>\n<p>Der Zestenschneider und die anderen drei Teile sind auch einzeln erh\u00e4ltlich, so wird das Teil, das sich zuerst abnutzt, allein nachgekauft. Das Set kostet 10% weniger als die vier Teile einzeln. F\u00fcr alle mit mehreren Stationen: Je mehr, desto g\u00fcnstiger. 4 St\u00fcck -5%, 6 St\u00fcck -7%, 8 St\u00fcck -10%, beim selben Artikel.<\/p>\n<h3>Pflege der Klingen<\/h3>\n<p>Ob die Teile sp\u00fclmaschinenfest sind, gibt der Lieferant nicht an: von Hand mit mildem Sp\u00fclmittel sp\u00fclen und gleich danach abtrocknen. Zitruss\u00e4ure, die auf der Klinge antrocknet, hinterl\u00e4sst Spuren, deshalb nach jeder Runde absp\u00fclen. Die Klingen getrennt lagern, nicht lose in einer Schublade mit anderen Metallteilen.<\/p>\n<h3>H\u00e4ufige Fragen zum Zestenschneider Set<\/h3>\n<p><strong>Was ist der Unterschied zwischen Zestenschneider und Sparsch\u00e4ler?<\/strong> Der Zestenschneider, also der Zestenrei\u00dfer, zieht einen d\u00fcnnen Streifen f\u00fcr den Twist heraus; der Sparsch\u00e4ler l\u00f6st eine breite Zeste, die \u00fcber dem Drink ausgedr\u00fcckt wird.<\/p>\n<p><strong>Warum zwei Werkzeuge f\u00fcr Streifen?<\/strong> Das Kanneliermesser mit 16,5 cm ist handlicher bei Limetten und kleinen Zitrusfr\u00fcchten.<\/p>\n<p><strong>Aus welchem Material sind die Teile?<\/strong> Klingen aus Edelstahl, Griffe aus Kunststoff.<\/p>\n<p><strong>Kann ich ein einzelnes Teil nachkaufen?<\/strong> Ja, alle vier gibt es auch einzeln.<\/p>\n<p>Versand 13,00&nbsp;\u20ac. Kostenloser Versand ab 100&nbsp;\u20ac inkl. MwSt.<\/p>\n<p>Schneidebretter, Messer und die anderen Teile der Obststation finden Sie in der <a href=\"\/de\/kategorie\/barausstattung\/barzubehoer\/schneidebrett-barmesser\/\">Kategorie Schneidebretter und Messer<\/a>, die anderen Sets in der <a href=\"\/de\/kategorie\/barausstattung\/barzubehoer\/barkits\/\">Kategorie Barkits<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zestenschneider und Messer f\u00fcr die Garnierstation, Set von The Bars mit 4 Teilen aus Edelstahl: Zestenrei\u00dfer, Kanneliermesser 16,5 cm, Sparsch\u00e4ler und Garniermesser 19,5 cm.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3166,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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