{"id":3001,"date":"2026-10-13T00:01:31","date_gmt":"2026-10-12T22:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/kaesebrett-akazie-53-x-19-cm\/"},"modified":"2026-10-13T00:47:35","modified_gmt":"2026-10-12T22:47:35","slug":"kaesebrett-akazie-53-x-19-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/kaesebrett-akazie-53-x-19-cm\/","title":{"rendered":"K\u00e4sebrett Kesper 53 x 19 cm aus Akazienholz, rechteckig, ohne Griff"},"content":{"rendered":"

Das K\u00e4sebrett mit 53 cm in zwei Zeilen<\/h2>\n

Das K\u00e4sebrett von Kesper ist ein rechteckiges Brett aus Akazienholz mit 53 x 19 cm und 2 cm St\u00e4rke, ohne Griff. Es ist die gro\u00dfe Gr\u00f6\u00dfe der langen Serie: ein halber Meter Fl\u00e4che f\u00fcr die Mitte des Tisches. Verkauft wird es einzeln.<\/p>\n

F\u00fcr wen es gedacht ist<\/h2>\n

F\u00fcr die Vinothek, die eine K\u00e4severkostung mit passenden Weinen auf der Karte hat: sechs Kostproben in einer Reihe, jede mit ihrem Glas. F\u00fcr die Weinbar, die das Brett f\u00fcr vier serviert und es lang will, f\u00fcr die Mitte eines rechteckigen Tisches. F\u00fcr das Restaurant, das den K\u00e4sewagen bringt und vor dem Gast schneidet. F\u00fcr das Hotel, das das Abendbuffet auf mehreren gleichen Brettern aufbaut.<\/p>\n

Zu Hause ist es das Brett f\u00fcr den Abschluss des Essens: die ganzen K\u00e4se, das Messer daneben, und jeder schneidet seinen Teil.<\/p>\n

\n\"K\u00e4sebrett
Brett von Kesper aus Akazienholz mit 53 x 19 cm: zwei Zentimeter stark, ohne Griff.<\/figcaption><\/figure>\n

K\u00e4sebrett mit einem halben Meter L\u00e4nge: was es am Tisch leistet<\/h2>\n

Eine Verkostung hat eine Reihenfolge: vom Frischk\u00e4se zum gereiften K\u00e4se, der Blauschimmelk\u00e4se am Ende. Auf einem runden Teller geht die Reihenfolge verloren. Auf 53 cm L\u00e4nge hat jede Kostprobe ihren Platz, und das Servicepersonal erkl\u00e4rt sie von links nach rechts und zeigt mit der Hand darauf.<\/p>\n

Zwischen zwei K\u00e4sen bleibt Platz f\u00fcr das, was sie begleitet: Konfit\u00fcre, Honig, N\u00fcsse. Die Sch\u00e4lchen stehen auf dem Brett und nicht auf dem Tisch, der schon mit den Gl\u00e4sern belegt ist.<\/p>\n

Die St\u00e4rke betr\u00e4gt 2 cm, einen halben Zentimeter mehr als bei der kleinen Gr\u00f6\u00dfe. Ein langes, d\u00fcnnes Brett biegt sich durch, wenn es beladen an den beiden Enden angehoben wird. Zwei Zentimeter halten es auf dem Weg von der K\u00fcche zum Tisch flach.<\/p>\n

Die Breite von 19 cm liegt in der Mitte eines Vierertisches, ohne die Gedecke zu ber\u00fchren. Die Gl\u00e4ser bleiben vor jedem Gast, und alle erreichen das Brett mit ausgestreckter Hand.<\/p>\n

Technische Daten<\/h3>\n