{"id":2995,"date":"2026-10-13T00:01:30","date_gmt":"2026-10-12T22:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/servierbrett-holz-45-cm-griff\/"},"modified":"2026-10-13T00:47:37","modified_gmt":"2026-10-12T22:47:37","slug":"servierbrett-holz-45-cm-griff","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/servierbrett-holz-45-cm-griff\/","title":{"rendered":"Servierbrett aus Holz 45 x 22 cm, Akazie, mit Griff und Lederschlaufe, von Kesper"},"content":{"rendered":"

Die gro\u00dfe Gr\u00f6\u00dfe in zwei Zeilen<\/h2>\n

Unter den Servierbrettern von Kesper aus Akazienholz ist dieses das gr\u00f6\u00dfte: 45 x 22 cm, 1,5 cm stark, mit einem Griff von 8 cm und einer Lederschlaufe zum Aufh\u00e4ngen. Es ist das Brett, das in die Mitte des Tisches kommt und zu viert geteilt wird. Verkauft wird es einzeln.<\/p>\n

F\u00fcr wen es gedacht ist<\/h2>\n

F\u00fcr die Vinothek mit Ausschank, die das gro\u00dfe Brett zusammen mit der Flasche verkauft: vier Personen, ein Wein, ein einziges Brett. F\u00fcr die Cocktailbar, die zur Aperitifstunde Gruppen bedient und keine vier kleinen Teller tragen will. F\u00fcr den Caterer und das Hotel, die eine Ecke mit Wurst und K\u00e4se auf mehreren gleichen Brettern aufbauen.<\/p>\n

Zu Hause ist es das Brett f\u00fcr die Abende mit Freunden: Es wird in der K\u00fcche angerichtet, am Griff ins Wohnzimmer getragen und bleibt bis zum Schluss in der Mitte des Tisches.<\/p>\n

\n\"Servierbrett
Brett von Kesper aus Akazienholz mit 45 x 22 cm: Der Griff misst 8 cm, der Rest ist Fl\u00e4che.<\/figcaption><\/figure>\n

Servierbrett aus Holz mit Griff: was es im Service leistet<\/h2>\n

Ein Brett mit 45 cm, beladen mit Wurst, K\u00e4se und Sch\u00e4lchen, hat Gewicht und ragt \u00fcber das Tablett hinaus. Der Griff von 8 cm gibt einer Hand Halt, w\u00e4hrend die andere die Fl\u00e4che von unten st\u00fctzt: Das Brett geht zwischen den Tischen durch, ohne zu kippen. Diesen Handgriff braucht das Servicepersonal zur Sto\u00dfzeit, wenn zwischen zwei Tischen der Platz f\u00fcr eine Person bleibt.<\/p>\n

Der Griff ist mit Absicht kurz. 8 cm von 45 cm lassen fast die ganze L\u00e4nge dem Essen, und auf dem Tisch nimmt der Griff keinem Glas den Platz.<\/p>\n

Die Lederschlaufe dient nach Betriebsschluss. Ein Brett dieser Gr\u00f6\u00dfe passt in keinen Tellerst\u00e4nder, und flach auf einer Fl\u00e4che bleibt darunter die Feuchtigkeit. An der Schlaufe aufgeh\u00e4ngt, trocknet es an der Luft und macht die Arbeitsfl\u00e4che frei.<\/p>\n

Die Breite von 22 cm erlaubt drei Reihen: eine mit Wurst, eine mit K\u00e4se, eine f\u00fcr Brot, N\u00fcsse oder Gem\u00fcse. Der Gast sieht auf einen Blick, was da ist, und jeder erreicht seinen Teil, ohne das Brett zu drehen.<\/p>\n

Technische Daten<\/h3>\n