{"id":2650,"date":"2026-09-24T09:45:27","date_gmt":"2026-09-24T07:45:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/abklopfbehaelter-edelstahl\/"},"modified":"2026-09-24T23:50:19","modified_gmt":"2026-09-24T21:50:19","slug":"abklopfbehaelter-edelstahl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/abklopfbehaelter-edelstahl\/","title":{"rendered":"Abklopfbeh\u00e4lter aus Edelstahl, \u00d8 165 mm, Gummileiste, Motta"},"content":{"rendered":"<h2>Der Abklopfbeh\u00e4lter aus Edelstahl in zwei Zeilen<\/h2>\n<p>Der Beh\u00e4lter aus Edelstahl, in den der Kaffeepuck ausgeklopft wird: 165 mm Durchmesser, 110 mm H\u00f6he, mit gummierten Anschlagteilen. Er steht allein auf dem Tresen und l\u00e4sst sich dorthin stellen, wo er gebraucht wird.<\/p>\n<h2>F\u00fcr wen er gedacht ist<\/h2>\n<p>F\u00fcr alle, die Kaffee fern von einem ausgebauten Tresen zubereiten. Kioske, St\u00e4nde, provisorische Aufbauten, Au\u00dfenbereiche: \u00fcberall dort, wo die eingebaute Satzschublade fehlt, und ohne Abklopfbeh\u00e4lter landet der Puck im Becken, was der schnellste Weg zu einem verstopften Abfluss ist. Zu Hause arbeitet er ebenso gut und erlaubt vier Espresso hintereinander, ohne dazwischen zum Eimer zu laufen.<\/p>\n<h2>Der Gummi an der Leiste ist der Teil, der z\u00e4hlt<\/h2>\n<p>Das Ausklopfen des Pucks ist ein trockener Schlag des Siebtr\u00e4gerrands gegen eine Leiste. Ist diese Leiste blank, verliert der Siebtr\u00e4ger: Der Rand bekommt Dellen, das Sieb verzieht sich und der Sitz gegen die Dichtung der Br\u00fchgruppe wird schlechter, mit seitlichen Verlusten w\u00e4hrend der Extraktion. Die Gummierung des Abklopfbeh\u00e4lters nimmt den Schlag auf und l\u00e4sst das teure Teil heil. Deshalb wird auch nie gegen den Rand eines Eimers oder gegen das Becken geschlagen: Dort d\u00e4mpft nichts.<\/p>\n<h2>Technische Daten<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Material<\/strong>: Edelstahl mit gummierten Teilen<\/li>\n<li><strong>Durchmesser<\/strong>: \u00d8 165 mm<\/li>\n<li><strong>H\u00f6he<\/strong>: 110 mm<\/li>\n<li><strong>Gewicht<\/strong>: 1,05 kg<\/li>\n<li><strong>Einsatz<\/strong>: Gastronomie und zu Hause, frei stehend auf dem Tresen<\/li>\n<li><strong>Artikelnummer<\/strong>: 1-CFT-CN-023<\/li>\n<\/ul>\n<h3>T\u00e4glich leeren und aussp\u00fclen<\/h3>\n<p>Der Satz ist feucht und fettig, und die \u00d6le des Kaffees werden schnell ranzig: Ein \u00fcber Nacht voll stehender Abklopfbeh\u00e4lter gibt einen scharfen Geruch ab, den man aus einem halben Meter wahrnimmt und der an der Kleidung h\u00e4ngen bleibt. Das Leeren steht meist ganz unten auf der Liste zum Schlie\u00dfen und geh\u00f6rt nach oben, solange der Tresen noch l\u00e4uft und das Aussp\u00fclen zehn Sekunden kostet.<\/p>\n<h3>Nehmen Sie ihn, wenn<\/h3>\n<p>Wenn Ihr Tresen keine Satzschublade hat, wenn Sie an wechselnden Pl\u00e4tzen arbeiten, wenn Sie f\u00fcr Veranstaltungen und Catering mit einer Hebel- oder Kompaktmaschine unterwegs sind. Ein Kilo Gewicht und 165 mm Durchmesser sind die Ma\u00dfe eines Teils, das in einer Kiste mitreist, ohne Platz zu nehmen.<\/p>\n<h3>Der Puck sagt, wie die Extraktion lief<\/h3>\n<p>Vor dem Wegwerfen lohnt sich der Blick, und er kostet nichts. Ein fester Puck, der ganz und trocken herauskommt, spricht f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfiges Tampern; einer, der zerbr\u00f6selt oder in der Mitte einen Krater hat, spricht f\u00fcr Wasser, das nur auf einer Seite durchging. Wer den Abklopfbeh\u00e4lter in Reichweite hat, macht das t\u00e4glich und korrigiert den Mahlgrad, bevor es der Gast merkt.<\/p>\n<h3>Der Satz ist kein Abfall<\/h3>\n<p>Er geh\u00f6rt in den Bioabfall, und in einem Betrieb mit Garten oder K\u00fcbeln landet er oft in der Erde, wo er als Bodenverbesserer arbeitet. Das lohnt sich zu wissen, weil eine Kaffeebar davon jede Woche Kilos erzeugt und immer mehr G\u00e4ste danach fragen.<\/p>\n<h2>Pflege<\/h2>\n<p>Edelstahl: aussp\u00fclen und abtrocknen, und zwar t\u00e4glich, weil die \u00d6le des Kaffees ranzig werden.<\/p>\n<h2>H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n<p><strong>Besch\u00e4digt der Abklopfbeh\u00e4lter den Siebtr\u00e4ger?<\/strong> Nein, die Anschlagteile sind genau daf\u00fcr gummiert: Der blanke Rand eines Eimers besch\u00e4digt ihn.<\/p>\n<p><strong>Welche Ma\u00dfe hat er?<\/strong> \u00d8 165 mm bei 110 mm H\u00f6he, Gewicht 1,05 kg.<\/p>\n<p><strong>Taugt er auch f\u00fcr zu Hause?<\/strong> Ja, so lassen sich mehrere Espresso hintereinander zubereiten, ohne jedes Mal zu leeren.<\/p>\n<p><strong>Steht er beim Ausklopfen fest?<\/strong> Das Kilo Gewicht und der gro\u00dfe Durchmesser geben ihm Stand auf dem Tresen.<\/p>\n<p>Je mehr, desto g\u00fcnstiger. 4 St\u00fcck -5%, 6 St\u00fcck -7%, 8 St\u00fcck -10%, beim selben Artikel.<\/p>\n<p>Versand aus Rom. Versand 9,90&nbsp;\u20ac. Kostenloser Versand ab 100&nbsp;\u20ac inkl. MwSt.<\/p>\n<p>Die weiteren Teile der Kaffeebar stehen im <a href=\"\/de\/kategorie\/barausstattung\/barista-zubehoer\/kaffeezubehoer\/\">Ratgeber zum Kaffeezubeh\u00f6r<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Abklopfbeh\u00e4lter aus Edelstahl nimmt den Kaffeesatz auf und steht frei: 165 mm Durchmesser bei 110 mm H\u00f6he, mit gummierter Anschlagleiste, die den Siebtr\u00e4ger nicht zeichnet.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2649,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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