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Technische Daten<\/h2>\n\n- Material<\/strong>: Eco Holz, 70 Prozent Holz und 30 Prozent Polycarbonat<\/li>\n
- Kopf<\/strong>: geriffelt<\/li>\n
- H\u00f6he<\/strong>: 21 cm<\/li>\n
- Gewicht<\/strong>: 95 g<\/li>\n
- Griff<\/strong>: geformt<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-UT-099<\/li>\n<\/ul>\n
Der geriffelte Kopf, und worauf er geh\u00f6rt<\/h3>\n
Die Z\u00e4hne greifen die Schale von Zitrusfr\u00fcchten und zerreiben Zucker: Sie erzeugen Reibung und l\u00f6sen so die \u00e4therischen \u00d6le aus der Limettenschale. Auf Minze dagegen rei\u00dfen sie, und ein zerrissenes Blatt gibt Chlorophyll ab, also Bitterkeit und stumpfe Farbe. Die richtige Reihenfolge lautet: zuerst Limette und Zucker mit dem Muddler Eco Holz muddeln, dann die Minze dazugeben und sie nur ein- oder zweimal andr\u00fccken.<\/p>\n
Dr\u00fccken und drehen<\/h3>\n
Zum Boden dr\u00fccken und um eine Vierteldrehung drehen, zwei- oder dreimal. Wer schl\u00e4gt, bekommt zerschlagene Limette und einen bitteren Drink, weil genau aus dem Wei\u00dfen der Schale die Bitterkeit kommt, die man vermeiden will. Der geformte Griff dient dazu, die Kraft zu dosieren statt sie ganz abzugeben, und deshalb lohnt sich bei einem St\u00f6\u00dfel der Blick auf den Griff und nicht nur auf den Kopf.<\/p>\n
F\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n
Bei zwanzig Mojito am Abend ist der Werkstoff die Frage: Ein St\u00f6\u00dfel aus Massivholz verlangt Handw\u00e4sche, stehendes Trocknen und kein Einweichen, und in einem Sommerservice fallen diese Schritte beim dritten Drink aus. Eco Holz verzeiht mehr, weil der Polymeranteil die Aufnahme verhindert, die Holz quellen und rei\u00dfen l\u00e4sst.<\/p>\n
F\u00fcr die Homebar<\/h3>\n
Das warme Aussehen von Holz auf der Arbeitsfl\u00e4che bleibt, und die Pflege, die dieser Werkstoff sonst verlangt, f\u00e4llt weg.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Bei einem gemischten Werkstoff ist die Sp\u00fclmaschine die offene Frage: Polycarbonat h\u00e4lt hei\u00dfe Programme aus, die Holzfaser deutlich weniger. Der Hersteller gibt dazu nichts an, also Handw\u00e4sche mit lauwarmem Wasser und Abtrocknen, was bei einem St\u00f6\u00dfel zwanzig Sekunden kostet. Nach dem Gebrauch sofort absp\u00fclen, weil angetrockneter Zucker auf den Z\u00e4hnen eine Kruste bildet.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Was ist Eco Holz?<\/strong> Ein Werkstoff aus 70 Prozent Holz und 30 Prozent Polycarbonat.<\/p>\nWie hoch ist er?<\/strong> 21 Zentimeter, bei 95 Gramm Gewicht.<\/p>\n
Der geriffelte Kopf, und worauf er geh\u00f6rt<\/h3>\n
Die Z\u00e4hne greifen die Schale von Zitrusfr\u00fcchten und zerreiben Zucker: Sie erzeugen Reibung und l\u00f6sen so die \u00e4therischen \u00d6le aus der Limettenschale. Auf Minze dagegen rei\u00dfen sie, und ein zerrissenes Blatt gibt Chlorophyll ab, also Bitterkeit und stumpfe Farbe. Die richtige Reihenfolge lautet: zuerst Limette und Zucker mit dem Muddler Eco Holz muddeln, dann die Minze dazugeben und sie nur ein- oder zweimal andr\u00fccken.<\/p>\n
Dr\u00fccken und drehen<\/h3>\n
Zum Boden dr\u00fccken und um eine Vierteldrehung drehen, zwei- oder dreimal. Wer schl\u00e4gt, bekommt zerschlagene Limette und einen bitteren Drink, weil genau aus dem Wei\u00dfen der Schale die Bitterkeit kommt, die man vermeiden will. Der geformte Griff dient dazu, die Kraft zu dosieren statt sie ganz abzugeben, und deshalb lohnt sich bei einem St\u00f6\u00dfel der Blick auf den Griff und nicht nur auf den Kopf.<\/p>\n
F\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n
Bei zwanzig Mojito am Abend ist der Werkstoff die Frage: Ein St\u00f6\u00dfel aus Massivholz verlangt Handw\u00e4sche, stehendes Trocknen und kein Einweichen, und in einem Sommerservice fallen diese Schritte beim dritten Drink aus. Eco Holz verzeiht mehr, weil der Polymeranteil die Aufnahme verhindert, die Holz quellen und rei\u00dfen l\u00e4sst.<\/p>\n
F\u00fcr die Homebar<\/h3>\n
Das warme Aussehen von Holz auf der Arbeitsfl\u00e4che bleibt, und die Pflege, die dieser Werkstoff sonst verlangt, f\u00e4llt weg.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Bei einem gemischten Werkstoff ist die Sp\u00fclmaschine die offene Frage: Polycarbonat h\u00e4lt hei\u00dfe Programme aus, die Holzfaser deutlich weniger. Der Hersteller gibt dazu nichts an, also Handw\u00e4sche mit lauwarmem Wasser und Abtrocknen, was bei einem St\u00f6\u00dfel zwanzig Sekunden kostet. Nach dem Gebrauch sofort absp\u00fclen, weil angetrockneter Zucker auf den Z\u00e4hnen eine Kruste bildet.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Was ist Eco Holz?<\/strong> Ein Werkstoff aus 70 Prozent Holz und 30 Prozent Polycarbonat.<\/p>\n Wie hoch ist er?<\/strong> 21 Zentimeter, bei 95 Gramm Gewicht.<\/p>\n