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Technische Daten<\/h2>\n\n- Material<\/strong>: Edelstahl<\/li>\n
- L\u00e4nge<\/strong>: 18 cm<\/li>\n
- Spitzen<\/strong>: mit Krallen<\/li>\n
- Abmessungen<\/strong>: 7 x 23,5 x 3,5 cm<\/li>\n
- Gewicht<\/strong>: 0,1 kg<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-UT-119<\/li>\n<\/ul>\n
18 Zentimeter sind mit Absicht kurz<\/h3>\n
Bei einer Zange ist der Arm ein Hebel, und je l\u00e4nger er ist, desto weniger Kraft kommt an der Spitze an: Eine Eiszange mit drei\u00dfig Zentimetern wirkt bequemer, greift aber schw\u00e4cher, und deshalb sind Modelle f\u00fcr Eis fast immer kurz. 18 Zentimeter reichen bis auf den Grund eines Eisbeh\u00e4lters am Tresen und bleiben in der Handfl\u00e4che, also dort, wo sich der Druck steuern l\u00e4sst. Den Rest macht die Gewohnheit: Man nimmt einen W\u00fcrfel auf einmal, nicht drei.<\/p>\n
Warum sie nicht f\u00fcr Garnituren taugt<\/h3>\n
Aus zwei gegenl\u00e4ufigen Gr\u00fcnden. Der erste ist mechanisch: Die Krallen ritzen eine Zeste an und rei\u00dfen ein Minzblatt, eine so gegriffene Garnitur kommt also besch\u00e4digt ins Glas. Der zweite betrifft den Geschmack: Eis nimmt die Ger\u00fcche von allem an, was es ber\u00fchrt, und eine Zange, die gerade eine Limettenscheibe gehalten hat, l\u00e4sst sie im Eisbeh\u00e4lter zur\u00fcck, wo sie stundenlang bleiben. An einer ernsthaften Station liegen zwei Zangen, an zwei verschiedenen Orten.<\/p>\n
Zange oder Schaufel<\/h3>\n
Zwei verschiedene Arten, Eis zu servieren. Die Schaufel nimmt viele W\u00fcrfel auf einmal und ist die richtige Wahl, wenn ein Glas bis zum Rand gef\u00fcllt oder ein Shaker geladen wird; bei Crushed Ice ist sie die einzige praktikable. Die Eiszange greift, wenn es um einen einzigen W\u00fcrfel geht, der genau dorthin soll, wo man ihn haben will, also bei einem Drink mit gro\u00dfem Block, oder wenn Eis in ein schon aufgebautes Glas nachkommt, ohne die Garnitur zu st\u00f6ren. Ein Tresen, der gut arbeitet, hat von beiden eines, und keines davon steckt im Eis.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Blanker Edelstahl, Sp\u00fclmaschine also zul\u00e4ssig. Abtrocknen lohnt sich, weil sich Kalk an den Spitzen und am blanken Griff zeigt. Die Zange liegt zwischen den Eins\u00e4tzen auf einem sauberen Tuch neben dem Eisbeh\u00e4lter statt darin: Eine Zange im Eis wird mitten im Service von niemandem gesp\u00fclt. Ab und zu pr\u00fcfen, ob die beiden Arme b\u00fcndig schlie\u00dfen.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie lang ist die Eiszange?<\/strong> 18 Zentimeter, das kurze Ma\u00df, das dem Griff mehr Kraft gibt.<\/p>\nIst sie sp\u00fclmaschinenfest?<\/strong> Ja, sie ist aus unbeschichtetem Edelstahl.<\/p>\n
18 Zentimeter sind mit Absicht kurz<\/h3>\n
Bei einer Zange ist der Arm ein Hebel, und je l\u00e4nger er ist, desto weniger Kraft kommt an der Spitze an: Eine Eiszange mit drei\u00dfig Zentimetern wirkt bequemer, greift aber schw\u00e4cher, und deshalb sind Modelle f\u00fcr Eis fast immer kurz. 18 Zentimeter reichen bis auf den Grund eines Eisbeh\u00e4lters am Tresen und bleiben in der Handfl\u00e4che, also dort, wo sich der Druck steuern l\u00e4sst. Den Rest macht die Gewohnheit: Man nimmt einen W\u00fcrfel auf einmal, nicht drei.<\/p>\n
Warum sie nicht f\u00fcr Garnituren taugt<\/h3>\n
Aus zwei gegenl\u00e4ufigen Gr\u00fcnden. Der erste ist mechanisch: Die Krallen ritzen eine Zeste an und rei\u00dfen ein Minzblatt, eine so gegriffene Garnitur kommt also besch\u00e4digt ins Glas. Der zweite betrifft den Geschmack: Eis nimmt die Ger\u00fcche von allem an, was es ber\u00fchrt, und eine Zange, die gerade eine Limettenscheibe gehalten hat, l\u00e4sst sie im Eisbeh\u00e4lter zur\u00fcck, wo sie stundenlang bleiben. An einer ernsthaften Station liegen zwei Zangen, an zwei verschiedenen Orten.<\/p>\n
Zange oder Schaufel<\/h3>\n
Zwei verschiedene Arten, Eis zu servieren. Die Schaufel nimmt viele W\u00fcrfel auf einmal und ist die richtige Wahl, wenn ein Glas bis zum Rand gef\u00fcllt oder ein Shaker geladen wird; bei Crushed Ice ist sie die einzige praktikable. Die Eiszange greift, wenn es um einen einzigen W\u00fcrfel geht, der genau dorthin soll, wo man ihn haben will, also bei einem Drink mit gro\u00dfem Block, oder wenn Eis in ein schon aufgebautes Glas nachkommt, ohne die Garnitur zu st\u00f6ren. Ein Tresen, der gut arbeitet, hat von beiden eines, und keines davon steckt im Eis.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Blanker Edelstahl, Sp\u00fclmaschine also zul\u00e4ssig. Abtrocknen lohnt sich, weil sich Kalk an den Spitzen und am blanken Griff zeigt. Die Zange liegt zwischen den Eins\u00e4tzen auf einem sauberen Tuch neben dem Eisbeh\u00e4lter statt darin: Eine Zange im Eis wird mitten im Service von niemandem gesp\u00fclt. Ab und zu pr\u00fcfen, ob die beiden Arme b\u00fcndig schlie\u00dfen.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie lang ist die Eiszange?<\/strong> 18 Zentimeter, das kurze Ma\u00df, das dem Griff mehr Kraft gibt.<\/p>\n Ist sie sp\u00fclmaschinenfest?<\/strong> Ja, sie ist aus unbeschichtetem Edelstahl.<\/p>\n