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Technische Daten<\/h2>\n\n- F\u00fcllmenge<\/strong>: 530 ml<\/li>\n
- Format<\/strong>: Glas mit Stiel f\u00fcr den Aperitif<\/li>\n
- Verpackungseinheit<\/strong>: 6 St\u00fcck<\/li>\n
- Material<\/strong>: umweltfreundliches Luxion Kristallglas, bleifrei<\/li>\n
- Sp\u00fclmaschine<\/strong>: ja, \u00fcber 4.000 Sp\u00fclg\u00e4nge angegeben<\/li>\n
- Verwendung<\/strong>: Aperitifs, Spritz, Cocktails im Glas mit Stiel<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-BCC-CN-131<\/li>\n<\/ul>\n
Wann dieses Glas passt<\/h3>\n
Wenn der Aperitif das Herz des Service ist und Sie mit reichlich Eis arbeiten. F\u00fcr kurze Drinks ohne Eis h\u00e4lt ein Ma\u00df zwischen 160 und 230 ml sie kalt und l\u00e4sst sie nicht verloren am Boden wirken.<\/p>\n
Die Kehrseite der weiten \u00d6ffnung<\/h3>\n
In einem weiten Glas \u00f6ffnen sich die Aromen und kommen in die Nase, und deshalb gef\u00e4llt diese Form. Bezahlt wird mit der Kohlens\u00e4ure: Eine gro\u00dfe Oberfl\u00e4che l\u00e4sst das Kohlendioxid schneller entweichen als ein enges Glas, ein Spritz im Glas mit Stiel verliert die Perlage also fr\u00fcher als einer im hohen Longdrinkglas. Das ist ein Tausch und kein Mangel, und man geht ihn im Wissen ein, dass man Aroma gegen Spritzigkeit w\u00e4hlt. Reichlich Eis und ein z\u00fcgiger Service gleichen das zum guten Teil aus.<\/p>\n
Wie viele Gl\u00e4ser die Schicht am Aperitif braucht<\/h3>\n
Das ist die Rechnung, die den Einkauf entscheidet, und fast niemand macht sie. Gehen in der Spitzenstunde drei\u00dfig Aperitifs raus und dauert der Sp\u00fclgang zwanzig Minuten, braucht es mindestens zwanzig Gl\u00e4ser im Umlauf: eine Verpackungseinheit reicht nicht, zwei schon. Bei diesem Glas rechnet man so und nicht nach der Gesamtzahl der G\u00e4ste, denn die Spitze bringt den Service an die Grenze, nicht der Durchschnitt des Abends.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschine ohne Eintr\u00fcbung. Weite Kelche brauchen viel Platz im Korb und werden mit Abstand einger\u00e4umt, denn die Ber\u00fchrung zweier R\u00e4nder w\u00e4hrend des Sp\u00fclgangs ist die h\u00e4ufigste Ursache f\u00fcr Abplatzer. Bei Gl\u00e4sern f\u00fcr den Aperitif lohnt ein sofortiges Absp\u00fclen, wenn mit Bitterlik\u00f6r und Wermut gearbeitet wurde, die einen farbigen Film hinterlassen.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viel Fl\u00fcssigkeit passt wirklich hinein?<\/strong> Mit dem reichlichen Eis, das der Aperitif verlangt, etwa 250 bis 300 ml auf 530 ml Volumen.<\/p>\nWarum verliert der Spritz im Glas mit Stiel die Perlage?<\/strong> Weil die weite \u00d6ffnung mehr Fl\u00e4che zur Luft freigibt: Das ist der Tausch, den man f\u00fcr die Aromen eingeht.<\/p>\n
Wann dieses Glas passt<\/h3>\n
Wenn der Aperitif das Herz des Service ist und Sie mit reichlich Eis arbeiten. F\u00fcr kurze Drinks ohne Eis h\u00e4lt ein Ma\u00df zwischen 160 und 230 ml sie kalt und l\u00e4sst sie nicht verloren am Boden wirken.<\/p>\n
Die Kehrseite der weiten \u00d6ffnung<\/h3>\n
In einem weiten Glas \u00f6ffnen sich die Aromen und kommen in die Nase, und deshalb gef\u00e4llt diese Form. Bezahlt wird mit der Kohlens\u00e4ure: Eine gro\u00dfe Oberfl\u00e4che l\u00e4sst das Kohlendioxid schneller entweichen als ein enges Glas, ein Spritz im Glas mit Stiel verliert die Perlage also fr\u00fcher als einer im hohen Longdrinkglas. Das ist ein Tausch und kein Mangel, und man geht ihn im Wissen ein, dass man Aroma gegen Spritzigkeit w\u00e4hlt. Reichlich Eis und ein z\u00fcgiger Service gleichen das zum guten Teil aus.<\/p>\n
Wie viele Gl\u00e4ser die Schicht am Aperitif braucht<\/h3>\n
Das ist die Rechnung, die den Einkauf entscheidet, und fast niemand macht sie. Gehen in der Spitzenstunde drei\u00dfig Aperitifs raus und dauert der Sp\u00fclgang zwanzig Minuten, braucht es mindestens zwanzig Gl\u00e4ser im Umlauf: eine Verpackungseinheit reicht nicht, zwei schon. Bei diesem Glas rechnet man so und nicht nach der Gesamtzahl der G\u00e4ste, denn die Spitze bringt den Service an die Grenze, nicht der Durchschnitt des Abends.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschine ohne Eintr\u00fcbung. Weite Kelche brauchen viel Platz im Korb und werden mit Abstand einger\u00e4umt, denn die Ber\u00fchrung zweier R\u00e4nder w\u00e4hrend des Sp\u00fclgangs ist die h\u00e4ufigste Ursache f\u00fcr Abplatzer. Bei Gl\u00e4sern f\u00fcr den Aperitif lohnt ein sofortiges Absp\u00fclen, wenn mit Bitterlik\u00f6r und Wermut gearbeitet wurde, die einen farbigen Film hinterlassen.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viel Fl\u00fcssigkeit passt wirklich hinein?<\/strong> Mit dem reichlichen Eis, das der Aperitif verlangt, etwa 250 bis 300 ml auf 530 ml Volumen.<\/p>\n Warum verliert der Spritz im Glas mit Stiel die Perlage?<\/strong> Weil die weite \u00d6ffnung mehr Fl\u00e4che zur Luft freigibt: Das ist der Tausch, den man f\u00fcr die Aromen eingeht.<\/p>\n