![\"R\u00fchrglas](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/mixing-glass-vetro-acciaio.png\")
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Technische Daten<\/h2>\n\n- F\u00fcllmenge<\/strong>: 700 ml<\/li>\n
- Dekor<\/strong>: Rillen im Vintage-Stil<\/li>\n
- Ma\u00dfe<\/strong>: 11 x 11 x 16 cm<\/li>\n
- Gewicht<\/strong>: 0,6 kg<\/li>\n
- Material<\/strong>: Glas<\/li>\n
- Artikelnummer<\/strong>: 1-VNT-CN-096<\/li>\n<\/ul>\n
Wie die Hand gehalten wird<\/h3>\n
Daumen und Zeigefinger am Rand, die anderen drei Finger offen am K\u00f6rper: Der Griff soll nicht dr\u00fccken, er soll nur verhindern, dass sich das Glas dreht. Wer es mit der Faust packt, erw\u00e4rmt das Glas mit der Handfl\u00e4che, und bei einem Gef\u00e4\u00df, das drei\u00dfig Sekunden dort steht, ist die W\u00e4rme der Hand eine echte Gr\u00f6\u00dfe. Die Rillen helfen genau hier, denn sie geben Halt, ohne dass man zudr\u00fcckt.<\/p>\n
Das richtige Eis f\u00fcr den ger\u00fchrten Drink<\/h3>\n
Gro\u00dfe, trockene W\u00fcrfel, kein Crushed Ice und kein nasses Eis. Der Grund ist, dass die Verd\u00fcnnung beim R\u00fchren auf die Sekunde gesteuert wird: Kleines Eis hat viel Fl\u00e4che, schmilzt schnell und bringt Wasser, bevor die Fl\u00fcssigkeit kalt ist, w\u00e4hrend ein gro\u00dfer W\u00fcrfel in Ruhe k\u00fchlt und nur so weit verd\u00fcnnt, wie es n\u00f6tig ist. Eis, das gerade aus der Wanne kommt, tr\u00e4gt au\u00dferdem schon einen Wasserfilm, und der geht vor der ersten Drehung in den Drink.<\/p>\n
Siebenhundert Milliliter, und wie viele Drinks<\/h3>\n
Mit Eis bis zu zwei Dritteln bleiben etwa zweihundert Milliliter Fl\u00fcssigkeit: zwei ger\u00fchrte Cocktails, oder einer mit Rand, damit sich die W\u00fcrfel gut bewegen. F\u00fcr den Prebatch von drei oder vier lohnt ein gr\u00f6\u00dferes Format, f\u00fcr den Service Drink f\u00fcr Drink deckt dieses Ma\u00df fast alle F\u00e4lle.<\/p>\n
Warum kein beliebiges Glas gen\u00fcgt<\/h3>\n
Weil ein Serviceglas eng, d\u00fcnn und leicht ist, also das Gegenteil von dem, was gebraucht wird. Eng hei\u00dft, dass das Eis nicht im Block drehen kann und schl\u00e4gt statt zu rotieren, wobei Splitter entstehen; d\u00fcnn hei\u00dft, dass das Glas die K\u00e4lte nicht h\u00e4lt; leicht hei\u00dft, dass es bei jedem Schub des L\u00f6ffels wandert. Das Nishi und seinesgleichen gibt es, weil der ger\u00fchrte Drink alle drei Eigenschaften umgekehrt braucht.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschine zul\u00e4ssig, mit Abstand einr\u00e4umen: sechshundert Gramm werden in einem vollen Korb zum Hammer f\u00fcr die Nachbargl\u00e4ser. Die Rillen werden nach dicken Sirupen sofort abgesp\u00fclt, denn der R\u00fcckstand trocknet im Relief an und geht dann nur von Hand weg. Mit einem Tuch abtrocknen, wenn das St\u00fcck im Blick bleibt.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viel wiegt das Nishi?<\/strong> Sechshundert Gramm, und das Gewicht h\u00e4lt es beim R\u00fchren still.<\/p>\n
Wie die Hand gehalten wird<\/h3>\n
Daumen und Zeigefinger am Rand, die anderen drei Finger offen am K\u00f6rper: Der Griff soll nicht dr\u00fccken, er soll nur verhindern, dass sich das Glas dreht. Wer es mit der Faust packt, erw\u00e4rmt das Glas mit der Handfl\u00e4che, und bei einem Gef\u00e4\u00df, das drei\u00dfig Sekunden dort steht, ist die W\u00e4rme der Hand eine echte Gr\u00f6\u00dfe. Die Rillen helfen genau hier, denn sie geben Halt, ohne dass man zudr\u00fcckt.<\/p>\n
Das richtige Eis f\u00fcr den ger\u00fchrten Drink<\/h3>\n
Gro\u00dfe, trockene W\u00fcrfel, kein Crushed Ice und kein nasses Eis. Der Grund ist, dass die Verd\u00fcnnung beim R\u00fchren auf die Sekunde gesteuert wird: Kleines Eis hat viel Fl\u00e4che, schmilzt schnell und bringt Wasser, bevor die Fl\u00fcssigkeit kalt ist, w\u00e4hrend ein gro\u00dfer W\u00fcrfel in Ruhe k\u00fchlt und nur so weit verd\u00fcnnt, wie es n\u00f6tig ist. Eis, das gerade aus der Wanne kommt, tr\u00e4gt au\u00dferdem schon einen Wasserfilm, und der geht vor der ersten Drehung in den Drink.<\/p>\n
Siebenhundert Milliliter, und wie viele Drinks<\/h3>\n
Mit Eis bis zu zwei Dritteln bleiben etwa zweihundert Milliliter Fl\u00fcssigkeit: zwei ger\u00fchrte Cocktails, oder einer mit Rand, damit sich die W\u00fcrfel gut bewegen. F\u00fcr den Prebatch von drei oder vier lohnt ein gr\u00f6\u00dferes Format, f\u00fcr den Service Drink f\u00fcr Drink deckt dieses Ma\u00df fast alle F\u00e4lle.<\/p>\n
Warum kein beliebiges Glas gen\u00fcgt<\/h3>\n
Weil ein Serviceglas eng, d\u00fcnn und leicht ist, also das Gegenteil von dem, was gebraucht wird. Eng hei\u00dft, dass das Eis nicht im Block drehen kann und schl\u00e4gt statt zu rotieren, wobei Splitter entstehen; d\u00fcnn hei\u00dft, dass das Glas die K\u00e4lte nicht h\u00e4lt; leicht hei\u00dft, dass es bei jedem Schub des L\u00f6ffels wandert. Das Nishi und seinesgleichen gibt es, weil der ger\u00fchrte Drink alle drei Eigenschaften umgekehrt braucht.<\/p>\n
Pflege<\/h2>\n
Sp\u00fclmaschine zul\u00e4ssig, mit Abstand einr\u00e4umen: sechshundert Gramm werden in einem vollen Korb zum Hammer f\u00fcr die Nachbargl\u00e4ser. Die Rillen werden nach dicken Sirupen sofort abgesp\u00fclt, denn der R\u00fcckstand trocknet im Relief an und geht dann nur von Hand weg. Mit einem Tuch abtrocknen, wenn das St\u00fcck im Blick bleibt.<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Wie viel wiegt das Nishi?<\/strong> Sechshundert Gramm, und das Gewicht h\u00e4lt es beim R\u00fchren still.<\/p>\n