Ein verschlie\u00dfbarer Verkostungsbecher aus Edelstahl mit 160 Millilitern, 7 Zentimeter hoch, geliefert mit einer Tasche zum Einh\u00e4ngen am G\u00fcrtel. Er dient zum Trinken und zum Ausschenken von Absinth au\u00dferhalb des Tresens.<\/p>\n
F\u00fcr alle, die Absinth anders als \u00fcblich servieren, und f\u00fcr alle, die ihn unterwegs trinken. Es ist ein St\u00fcck f\u00fcr Liebhaber, bevor es eines f\u00fcr die Station ist: Er schlie\u00dft, wird am K\u00f6rper getragen und ersetzt das Glas dort, wo ein Glas nicht hinkommt, von Treffen \u00fcber Fachmessen bis zu Verkostungen au\u00dfer Haus.<\/p>\n
Weil Absinth nicht pur getrunken wird. Der \u00fcberlieferte Service sieht eine Portion Destillat und drei bis f\u00fcnf Teile kaltes Wasser vor, langsam eingegossen, und das l\u00f6st die milchige Tr\u00fcbung aus, f\u00fcr die das Ritual bekannt ist. Eine Portion von 30 ml mit vier Teilen Wasser kommt auf 150 Milliliter: Der Becher ist genau auf dieses Verh\u00e4ltnis ausgelegt und hat nicht zuf\u00e4llig die F\u00fcllmenge einer Tasse.<\/p>\n
Edelstahl gibt keinen Geschmack ab und reagiert nicht mit hochprozentigem Alkohol, der beim Absinth oft \u00fcber f\u00fcnfzig Prozent liegt. Es ist auch das Material, das den Transport \u00fcbersteht: Ein Absinthglas aus Glas geh\u00f6rt mit seinem Stiel und seiner Ausbuchtung zu den empfindlichsten St\u00fccken eines Glasbestands, und es mitzunehmen ist keine M\u00f6glichkeit.<\/p>\n
Ein Becher aus Metall nimmt eine Sache weg, und die geh\u00f6rt gesagt: Die Tr\u00fcbung des Absinths ist ein sichtbarer Vorgang, und in einem undurchsichtigen Gef\u00e4\u00df sieht man ihn nicht. Wer Absinth am Tresen ausschenkt, um diesen \u00dcbergang zu zeigen, nimmt ein durchsichtiges Glas; der Becher ist f\u00fcr die \u00fcbrigen Gelegenheiten, wenn es darauf ankommt, schlie\u00dfen und mitnehmen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n
Wenn Absinth Sie wirklich interessiert, wenn Sie ein Geschenk f\u00fcr einen Liebhaber suchen, wenn Sie zu Messen und Verkostungen unterwegs sind. Es ist kein Werkzeug f\u00fcr die Station und ersetzt kein Teil der Ausstattung: Es ist ein St\u00fcck f\u00fcr sich, und man w\u00e4hlt es im Wissen darum, was es leistet.<\/p>\n
Die Portion Destillat wird eingegossen, der L\u00f6ffel mit dem Zuckerst\u00fcck dar\u00fcber gelegt und kaltes Wasser sehr langsam nachgegossen, bis das gew\u00e4hlte Verh\u00e4ltnis erreicht ist. Das Wasser l\u00e4sst die \u00e4therischen \u00d6le des Anis ausfallen, die in reinem Alkohol gel\u00f6st sind und in Wasser nicht: daher die Tr\u00fcbung. Das ist keine Inszenierung, es ist die Art, wie dieses Destillat getrunken wird, und auch der Grund, warum ein Gef\u00e4\u00df mit 160 Millilitern f\u00fcr eine Portion von drei\u00dfig gebraucht wird.<\/p>\n
Aussp\u00fclen und abtrocknen, mit Aufmerksamkeit f\u00fcr die Dichtung des Verschlusses: Sie h\u00e4lt Ger\u00fcche zur\u00fcck und gibt sie, lange feucht gelassen, an den n\u00e4chsten Schluck ab. Edelstahl hat keine weiteren Anspr\u00fcche und vertr\u00e4gt hochprozentigen Alkohol.<\/p>\n
Wie viel fasst der Absinth Becher?<\/strong> 160 Milliliter, bei 7 Zentimetern H\u00f6he.<\/p>\n L\u00e4sst er sich mitnehmen?<\/strong> Ja, er ist verschlie\u00dfbar und kommt mit einer Tasche zum Einh\u00e4ngen am G\u00fcrtel.<\/p>\n