{"id":2090,"date":"2026-09-23T09:43:24","date_gmt":"2026-09-23T07:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/zitruspresse-eco-holz\/"},"modified":"2026-10-01T02:32:57","modified_gmt":"2026-10-01T00:32:57","slug":"zitruspresse-eco-holz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/zitruspresse-eco-holz\/","title":{"rendered":"Zitruspresse Eco Holz, 70 Prozent Holz, 27 cm Hebel"},"content":{"rendered":"<h2>Die Zitruspresse Eco Holz in zwei Zeilen<\/h2>\n<p>Ein Werkstoff, der zu 70 Prozent aus Holz und zu 30 aus Polycarbonat besteht, mit dem Mechanismus \u00fcber durchgehende R\u00e4der, der den mittleren Einsatz senkrecht auf die Frucht f\u00fchrt.<\/p>\n<h2>F\u00fcr wen sie gedacht ist<\/h2>\n<p>F\u00fcr Betriebe mit offenem Tresen. Ein Werkzeug, das vor dem Gast auf der Fl\u00e4che liegt, sagt etwas, bevor es benutzt wird, und Holz sagt etwas anderes als schwarzer Kunststoff: Es sagt, dass hier vorbereitet wird, und nicht, dass hier Industrieware steht. In einem Betrieb, der auf eigene Zubereitungen setzt, passt das zum Rest der Erz\u00e4hlung.<\/p>\n<h2>Was Eco Holz ist, und warum es kein Holz ist<\/h2>\n<p>Es ist ein Verbund: Holzfaser, gehalten von einer Matrix aus Polycarbonat, im Verh\u00e4ltnis 70 zu 30. Der Holzanteil gibt Farbe, Maserung und Griffgef\u00fchl; der Kunststoffanteil gibt, was dem Holz bei einem Barwerkzeug fehlt, n\u00e4mlich Standfestigkeit gegen Wasser und S\u00e4ure. Massivholz im t\u00e4glichen Kontakt mit Zitrussaft und Reiniger quillt auf, zieht sich zusammen und rei\u00dft am Ende entlang der Faser. Eine Presse aus Eco Holz hat dieses Problem nicht, weil die Matrix h\u00e4lt, und sieht zugleich nicht so anonym aus wie volles Polycarbonat.<\/p>\n<figure class=\"abm-schema\">\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-desktop\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/spremiagrumi-agrume-misura.png\" alt=\"Zitruspresse Eco Holz: welche Schale der Zitruspresse f\u00fcr welche Frucht\" width=\"2000\" height=\"1320\" loading=\"lazy\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-mobile\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/spremiagrumi-agrume-misura-mobile.png\" alt=\"Zitruspresse Eco Holz: welche Schale der Zitruspresse f\u00fcr welche Frucht\" width=\"960\" height=\"2600\" loading=\"lazy\" \/><figcaption>Limette 40 mm, Zitrone 45, Orange 60: Die Schale wird nach der Frucht gew\u00e4hlt, und die durchgehenden R\u00e4der f\u00fchren den Einsatz gerade nach unten.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Technische Daten<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Material<\/strong>: Eco Holz, 70 Prozent Holz und 30 Prozent Polycarbonat<\/li>\n<li><strong>Mechanismus<\/strong>: durchgehende R\u00e4der, Einsatz mit senkrechtem Lauf<\/li>\n<li><strong>Ma\u00dfe<\/strong>: 9 x 27 x 8 cm<\/li>\n<li><strong>Gewicht<\/strong>: 0,3 kg<\/li>\n<li><strong>Verwendung<\/strong>: Limetten und Zitronen<\/li>\n<li><strong>Artikelnummer<\/strong>: 1-BSE-UT-149<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Die Frucht kommt mit der Schnittfl\u00e4che nach unten hinein<\/h3>\n<p>Das ist der Griff, der \u00fcber die Ausbeute entscheidet, und er gilt bei jedem Modell. Die halbe Frucht wird mit der Schnittfl\u00e4che zu den L\u00f6chern und der Schale nach oben in die Mulde gelegt: Unter Druck st\u00fclpt sich die Schale wie ein Schirm um und dr\u00fcckt das Fruchtfleisch gegen die \u00d6ffnungen, statt es seitlich zu quetschen. Es wird tiefer ausgepresst, und die bitteren \u00d6le der wei\u00dfen Haut bleiben aus dem Glas.<\/p>\n<h3>Siebenundzwanzig Zentimeter, also der lange Hebel<\/h3>\n<p>Das ist das Format, das die geringste Kraft verlangt, denn je l\u00e4nger der Griff, desto mehr verst\u00e4rkt der Arm den Druck. In einem Service mit vielen Drinks auf Zitrusbasis summiert sich der Unterschied: Wer am Abend hundert Zitronen mit einem kurzen Werkzeug presst, geht mit schmerzendem Handgelenk aus der Schicht, wer den langen Hebel nutzt, nicht. Daf\u00fcr braucht sie mehr Platz, und es lohnt sich, einen Ort f\u00fcr die ge\u00f6ffnete Presse vorzusehen.<\/p>\n<h2>Pflege<\/h2>\n<p>Handw\u00e4sche, immer, mit lauwarmem Wasser und neutralem Sp\u00fclmittel. Keine Sp\u00fclmaschine und kein langes Einweichen: W\u00e4rme und stehendes Wasser sind die zwei Dinge, die gegen den Holzfaseranteil des Verbunds arbeiten. Direkt nach dem Gebrauch absp\u00fclen, damit der Saft nicht in den L\u00f6chern antrocknet, dann vollst\u00e4ndig mit einem Tuch und danach an der Luft trocknen, und dabei das Werkzeug ge\u00f6ffnet lassen, weil die geschlossene Mulde feucht bleibt.<\/p>\n<h2>H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n<p><strong>Aus welchem Material ist die Zitruspresse Eco Holz?<\/strong> Aus einem Verbund mit 70 Prozent Holz und 30 Prozent Polycarbonat.<\/p>\n<p><strong>Ist sie sp\u00fclmaschinenfest?<\/strong> Nein: Handw\u00e4sche und vollst\u00e4ndiges Abtrocknen, damit der Holzfaseranteil nicht arbeitet.<\/p>\n<p><strong>Was sind durchgehende R\u00e4der?<\/strong> Der Mechanismus, der den mittleren Einsatz senkrecht f\u00fchrt, sodass der Druck in der Mitte der Frucht ankommt.<\/p>\n<p><strong>Taugt sie f\u00fcr Orangen?<\/strong> Sie ist auf Limetten und Zitronen ausgelegt: Orangen verlangen eine weitere Mulde.<\/p>\n<p><strong>Nimmt das Holz Ger\u00fcche an?<\/strong> Die Matrix aus Polycarbonat begrenzt die Aufnahme, doch das sofortige Absp\u00fclen bleibt die Regel.<\/p>\n<p>Versand 9,90&nbsp;\u20ac. Kostenloser Versand ab 100&nbsp;\u20ac inkl. MwSt.<\/p>\n<p>Je mehr, desto g\u00fcnstiger. 4 St\u00fcck -5%, 6 St\u00fcck -7%, 8 St\u00fcck -10%, beim selben Artikel.<\/p>\n<p>Die \u00fcbrigen Modelle, mit den Ma\u00dfen der Mulden, stehen in der <a href=\"\/de\/kategorie\/barausstattung\/barzubehoer\/zitruspresse\/\">Kategorie Zitruspressen<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Zitruspresse Eco Holz besteht zu 70 Prozent aus Holz und zu 30 aus Polycarbonat, mit dem Mechanismus \u00fcber durchgehende R\u00e4der. Warme Optik f\u00fcr den offenen Tresen und ein Aufbau, dem S\u00e4ure nichts anhaben kann.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2089,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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