{"id":2007,"date":"2026-09-23T09:42:28","date_gmt":"2026-09-23T07:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/sektkuehler-erema-8-liter\/"},"modified":"2026-09-23T19:10:03","modified_gmt":"2026-09-23T17:10:03","slug":"sektkuehler-erema-8-liter","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/sektkuehler-erema-8-liter\/","title":{"rendered":"Sektk\u00fchler Erema 8 Liter aus Edelstahl 18\/10, Lumian"},"content":{"rendered":"

Der Sektk\u00fchler Erema in zwei Zeilen<\/h2>\n

Eine Schale mit 8 Litern von Lumian, in Form eines Kelchs auf einem gedrechselten Fu\u00df. Sie ist 25 Zentimeter hoch, misst 40 Zentimeter Durchmesser an der \u00d6ffnung und 19 am Fu\u00df und wiegt ein Kilo. Das Material ist Edelstahl 18\/10; die Ausf\u00fchrungen in Kupfer und Gold sind Beschichtungen auf demselben Edelstahl. An den beiden Seiten der Schale sitzen zwei ovale \u00d6ffnungen, die als Griffe dienen.<\/p>\n

F\u00fcr wen er gedacht ist<\/h2>\n

F\u00fcr Hotels und Cocktailbars, die Schaumwein flaschenweise servieren: der Tisch, der die zweite Flasche bestellt, w\u00e4hrend die erste noch offen ist, der Separee-Tisch, der drei Flaschen auf einmal nimmt, der Empfang mit dem Ansto\u00dfen zur selben Zeit f\u00fcr alle. Ein K\u00fchler f\u00fcr eine Flasche je Bestellung hei\u00dft drei K\u00fchler zu f\u00fcllen, drei G\u00e4nge zum Eis und drei belegte Pl\u00e4tze auf dem Tisch. In der Schale Erema stehen die Flaschen zusammen im selben Eis, und der Service macht einen Gang.<\/p>\n

Zu Hause ist es der Sektk\u00fchler f\u00fcr die Feste: das Silvesteressen, der Geburtstag, der Aperitif auf der Terrasse mit mehreren Flaschen, die bereitstehen sollen. In die Mitte des Tisches gestellt, ist er zugleich die Mitte der Tafel.<\/p>\n

\n\"Sektk\u00fchler
Acht Liter auf einem Fu\u00df von 19 Zentimetern: Die Schale \u00f6ffnet sich bis auf 40 Zentimeter Durchmesser.<\/figcaption><\/figure>\n

Wie ein Sektk\u00fchler in Schalenform arbeitet<\/h2>\n

Der zylindrische K\u00fchler h\u00e4lt die Flasche gerade und eng: Er taugt f\u00fcr eine. Die weite Schale hat eine andere Aufgabe. Die 40 Zentimeter der \u00d6ffnung lassen Platz f\u00fcr mehrere H\u00e4lse, die am Rand anliegen, und die 25 Zentimeter H\u00f6he halten die Flasche bis zur Schulter im Eis. Eine Flasche wird herausgenommen und zur\u00fcckgestellt, ohne die anderen zu verschieben.<\/p>\n

Der Fu\u00df hebt die Schale vom Tisch. Das Kondenswasser, das sich au\u00dfen bildet, l\u00e4uft zum Fu\u00df, statt sofort die Tischdecke zu n\u00e4ssen, und die Schale wird an den zwei ovalen Griffen genommen, auch wenn sie voll Wasser und Eis ist. Der Fu\u00df mit 19 Zentimetern gibt der vollen Schale Halt, auch wenn eine Flasche nur von einer Seite herausgezogen wird.<\/p>\n

Technische Daten<\/h2>\n