{"id":1809,"date":"2026-09-22T21:19:21","date_gmt":"2026-09-22T19:19:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/prodotto\/eiszerkleinerer-manuell\/"},"modified":"2026-09-24T16:17:09","modified_gmt":"2026-09-24T14:17:09","slug":"eiszerkleinerer-manuell","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/produkt\/eiszerkleinerer-manuell\/","title":{"rendered":"Eiszerkleinerer manuell f\u00fcr den Tresen, ohne Strom"},"content":{"rendered":"<p>Ein ganzer W\u00fcrfel tauscht W\u00e4rme nur \u00fcber sechs Fl\u00e4chen. Derselbe W\u00fcrfel in drei Teile gebrochen zeigt auch die Bruchfl\u00e4chen, die rau sind und deshalb noch wirksamer. Dieser Eiszerkleinerer arbeitet von Hand, am Tresen, Drink f\u00fcr Drink.<\/p>\n<h2>Eiszerkleinerer manuell: was er am Tresen leistet<\/h2>\n<p>Gebrochenes Eis k\u00fchlt schneller, und das z\u00e4hlt in zwei F\u00e4llen: wenn ein Cocktail sofort kalt sein muss und nicht warten kann, und wenn das Glas klein ist und ein ganzer W\u00fcrfel den ganzen Platz n\u00e4hme. F\u00fcr beide F\u00e4lle braucht es kein Ger\u00e4t und keine Vorbereitung: Es gen\u00fcgt ein Griff.<\/p>\n<h3>F\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n<p>Hammer und Beutel sind die L\u00f6sung der Vorbereitung: alles herausholen, f\u00fcr die Schicht zerkleinern, wieder wegr\u00e4umen. Der Eiszerkleinerer ist die L\u00f6sung des Dienstes: Er liegt am Tresen, wird f\u00fcr einen Drink benutzt und wieder abgelegt. Die beiden erg\u00e4nzen sich, und in Betrieben mit vielen Juleps und Tiki stehen meist beide da.<\/p>\n<h3>F\u00fcr die Homebar<\/h3>\n<p>Der h\u00e4ufigste Fall zu Hause ist das kleine Glas: Verkostungsgl\u00e4ser, Schalen und kleine Gl\u00e4ser nehmen einen ganzen W\u00fcrfel nur mit M\u00fche auf, er ber\u00fchrt die W\u00e4nde und l\u00e4sst der Fl\u00fcssigkeit kaum Raum. Der Drink f\u00e4llt kurz aus und erw\u00e4rmt sich obendrein schnell, weil wenig davon da ist. Mit zwei gebrochenen St\u00fccken stimmt das Verh\u00e4ltnis zwischen Fl\u00fcssigkeit und Eis wieder.<\/p>\n<figure class=\"abm-schema\">\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-desktop\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/dal-blocco-al-cubetto.png\" alt=\"Eiszerkleinerer manuell: vom Block zum St\u00fcck mit Ice Pick, Messer, Hammer und Beutel\" width=\"2000\" height=\"1320\" loading=\"lazy\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"abm-schema-mobile\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/08\/dal-blocco-al-cubetto-mobile.png\" alt=\"Eiszerkleinerer manuell: vom Block zum St\u00fcck mit Ice Pick, Messer, Hammer und Beutel\" width=\"960\" height=\"2600\" loading=\"lazy\" \/><figcaption>Den Block mit den drei Spitzen \u00f6ffnen, das St\u00fcck mit dem Messer zurichten, im Baumwollbeutel zu Splittern bringen.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Technische Daten<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Verwendung<\/strong>: W\u00fcrfel von Hand brechen, am Tresen<\/li>\n<li><strong>Antrieb<\/strong>: keiner, von Hand<\/li>\n<li><strong>Einsatz<\/strong>: im Dienst, Drink f\u00fcr Drink<\/li>\n<li><strong>Artikelnummer<\/strong>: 1-VNT-UT-126<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Die Kehrseite: Die Verd\u00fcnnung kommt fr\u00fcher<\/h3>\n<p>Sie geh\u00f6rt dazu, weil sie aus demselben Grundsatz folgt. Mehr Fl\u00e4che hei\u00dft schnell k\u00fchlen und auch schnell schmelzen: Gebrochenes Eis ist die richtige Wahl f\u00fcr einen Drink, der in wenigen Minuten getrunken wird, und die falsche f\u00fcr einen zum Nippen. Bei einer Spirituose pur oder einem Old Fashioned geht man in die Gegenrichtung, mit einem einzigen St\u00fcck, so gro\u00df wie m\u00f6glich.<\/p>\n<h3>Der Unterschied zwischen gebrochen und Crushed<\/h3>\n<p>Zwei verschiedene Materialien, nicht austauschbar. Gebrochenes Eis sind zwei oder drei gro\u00dfe St\u00fccke aus einem W\u00fcrfel: Es k\u00fchlt schnell und bleibt im Glas erkennbar. Crushed Ice ist feines, unregelm\u00e4\u00dfiges Material, das das Glas f\u00fcllt und sich zusammen mit dem Drink verbraucht, und es entsteht nur mit dem Hammer im Beutel. Wer Crushed nimmt, wo gebrochenes Eis hingeh\u00f6rt, hat nach f\u00fcnf Minuten einen verw\u00e4sserten Drink.<\/p>\n<h2>Pflege<\/h2>\n<p>Nach dem Gebrauch absp\u00fclen und abtrocknen, wie bei jedem Werkzeug, das Eis f\u00fcr das Glas ber\u00fchrt. Besonders an den beweglichen Teilen sauber halten, wo Wasser stehen bleibt, und trocken ablegen, damit am n\u00e4chsten Abend keine Kalkspuren darauf sind.<\/p>\n<h2>H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n<p><strong>Braucht er Strom?<\/strong> Nein, der Eiszerkleinerer arbeitet vollst\u00e4ndig von Hand.<\/p>\n<p><strong>L\u00e4sst er sich im Dienst benutzen?<\/strong> Ja, er ist daf\u00fcr gedacht, am Tresen zu stehen und Drink f\u00fcr Drink zu arbeiten.<\/p>\n<p><strong>Macht er Crushed Ice?<\/strong> Nein, er macht gebrochenes Eis. F\u00fcr Crushed braucht es Hammer und Beutel.<\/p>\n<p><strong>Verw\u00e4ssert der Drink st\u00e4rker?<\/strong> Ja, gebrochenes Eis k\u00fchlt fr\u00fcher und schmilzt fr\u00fcher: Es geh\u00f6rt zu Drinks, die schnell getrunken werden.<\/p>\n<p><strong>Wie wird er gereinigt?<\/strong> Absp\u00fclen und abtrocknen, mit Aufmerksamkeit f\u00fcr die beweglichen Teile.<\/p>\n<p>Versand 9,90&nbsp;\u20ac. Kostenloser Versand ab 100&nbsp;\u20ac inkl. MwSt.<\/p>\n<p>Die anderen Werkzeuge f\u00fcr das Eis finden Sie in der <a href=\"\/de\/kategorie\/barausstattung\/barzubehoer\/eiswuerfelform-eiszubehoer\/\">Kategorie Eiszubeh\u00f6r<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Eiszerkleinerer bricht die W\u00fcrfel von Hand, in einer Bewegung, bevor gemixt wird. Es braucht keine Eism\u00fchle und keinen Strom: Er steht am Tresen und arbeitet mitten im Dienst.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1808,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"editor_notices":[]},"product_brand":[92],"product_cat":[54],"product_tag":[],"class_list":["post-1809","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-the-bars","product_cat-eiswuerfelform-eiszubehoer","desktop-align-center","tablet-align-center","mobile-align-center","ast-product-gallery-layout-horizontal","ast-product-gallery-with-no-image","ast-product-tabs-layout-horizontal","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio.jpg",1024,1464,false],"thumbnail":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio-210x300.jpg",210,300,true],"medium_large":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio-768x1098.jpg",768,1098,true],"large":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio-716x1024.jpg",716,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio.jpg",1024,1464,false],"2048x2048":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio.jpg",1024,1464,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio-600x858.jpg",600,858,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2019\/11\/6919-Spaccaghiaccio-100x100.jpg",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Andrea Marini","author_link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Der Eiszerkleinerer bricht die W\u00fcrfel von Hand, in einer Bewegung, bevor gemixt wird. Es braucht keine Eism\u00fchle und keinen Strom: Er steht am Tresen und arbeitet mitten im Dienst.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1809"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1809"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1809"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}